牛肉丝炒糯米笋的做法？糯米笋怎么炒好吃-菲力牛肉网

牛肉丝炒糯米笋的做法？糯米笋怎么炒好吃

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉丝炒糯米笋的做法的问题，以及和糯米笋怎么炒好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

糯米笋怎么炒好吃

糯米笋用嫩笋炒好吃。

选择新鲜嫩笋，不宜选择老化或者发黄的笋，以免影响口感和食用安全。在煮糯米笋之前，需要将糯米提前浸泡4-5小时，让其充分吸水，煮出来的糯米更加软糯可口。将糯米和笋丝煮熟后，不要过度搅拌，以免糯米糊化影响口感。

煮糯米笋的水不要太多，以免煮烂笋丝和糯米变得过于稀烂。煮糯米笋时，可以添加适量的盐和糖，提升味道。煮熟的糯米笋可以撒上适量的葱花和香菜，增加口感和美感。总之，制作糯米笋需要注意材料的新鲜度、糯米的浸泡时间、煮熟后的搅拌程度和水的用量等方面，这样能够煮出营养丰富、口感独特的美食。

选购糯米的注意事项

1、香气浓郁：好的糯米应该香气浓郁，能够让人闻到糯米的清香味。

2、外表完整：选购糯米时，应该选择外表完整、无杂质、无虫害的糯米，表面应该光滑。

3、颜色鲜亮：好的糯米应该颜色鲜亮，没有变色或者发霉的现象。

4、透明度高：好的糯米透明度高，看起来晶莹剔透，没有杂质或者黑点。

5、没有异味：好的糯米没有异味，如果闻到不正常的气味，可能表示这些糯米质量不好或者存放时间过长。

下饭超绝的五花肉炒糯米笋

五花肉炒糯米笋的做法：

做法：

1、五花肉洗净切片，糯米笋多淘洗几遍沥干水。

2、调料准备：干辣椒切段、青椒切片、小米辣切片、老姜切丝、大蒜切片、花椒、生抽、盐、鸡精。

3、锅中加少量油烧热，加入五花肉煸炒，锅边淋入料酒去（注意会溅油），炒至微黄后加干辣椒、花椒、姜、蒜，炒香后加青椒、小米辣、糯米笋，翻炒片刻后调味加生抽、盐，继续翻炒至糯米笋熟后加鸡精翻炒均匀即可。

注：这样炒出来肉会有点干，如果喜欢软一点的可以先把肉煮熟再炒。

一盘糯米笋炒肉多少克

在北方待了近20年，还是难忘家乡的味道，总会在那么一个日子，找来原料，做一做，回味回味。

用料

笋250克

五花猪肉100克

青蒜苗2根

油50克

盐3克

干辣椒2个

姜丝少量

生抽2勺

糯米笋炒肉的做法步骤

步骤1

space

纯奶手撕吐司的做法步骤1

这个菜属于南方小炒菜，也是一个快手菜，用时不多，很适合上班族，且比较下饭，希望大家会和我一样喜欢。

步骤2

space

纯奶手撕吐司的做法步骤1

不好意思，分步骤忘拍了，只能文字描述了，不过相信对于聪明的你来说，领悟力没问题。首先准备好各种材料，如上述用料表的量，把五花肉切薄小片备用，笋是我在伟大的淘宝上找的糯米笋，很嫩，再准备点蒜姜切好备用，辣椒根据自己的吃辣程度，可是放小米辣或干辣椒，我考试孩子的口味选择的干辣椒，最后是青蒜苗，用以点缀配色，如果没有，也可以选择2根韭菜配色。

步骤3

space

纯奶手撕吐司的做法步骤1

接下来，咱们就开炒吧。首先热锅凉油下锅，再下入五花肉片，炒至焦黄出油，下入蒜、姜、干辣椒爆香，随后加入备好的糯米笋煸炒2-3分钟，笋刚好吸收刚才五花肉里炒出的油，加入生抽调味，加入少量水，加入配色的青蒜苗，加盐，稍闷1-2分钟即可出锅，这样一盘色香味俱全的糯米笋炒肉就做好了，是不是很快很简单呢，关键很好吃呢。

关于本次牛肉丝炒糯米笋的做法和糯米笋怎么炒好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。