牛肉面马 马子旺牛肉面是抻的么
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马子旺兰州牛肉面是全国的嘛
是全国的。马子旺兰州牛肉面几乎在所有中国城市都有，是一家全国性的牛肉店。马子旺兰州牛肉面有着丰富的口味，包括榨菜牛肉面、蒜蓉牛肉面、芝麻牛肉面等，每一种口味都很好吃，深受食客们的喜爱。
马香远兰州牛肉面是清真的吗。
不是。
马永记才是清真食品，又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一，而马香远是武汉特产，是武汉当地有名的兰州拉面。
兰州牛肉面起源于清代末年，创始人马保子首创热锅子面，以汤浓醇香、价格实惠赢得了兰州人的喜爱，其后人钻研改良为鲜香美味的兰州牛肉面，形成了“一清、二白、三红、四绿、五黄”的独有特征。
马子旺牛肉面是抻的么
是的。马子旺牛肉面面条的做法：
1、选面一般要选择新鲜的高筋面粉，兰州有牛肉拉面专用粉。
2、和面是拉面制作的基础，是关键。首先应注意的是水的温度，一般要求冬天用温水，其它季节则用凉水。
3、醒面，即将和好的面团放置一段时间（一般冬天不能低于30分钟，夏天稍短些），其目的也是促进面筋的生成。
4、溜条，由膀圆力大的小伙子先将大团软面反复捣、揉、抻、摔后，将面团放在面板上，用两手握住条的两端，抬起在案板上用力摔打才能做成一碗马子旺牛肉面。
关于牛肉面马的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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