牛肉夹锅盔的做法？麻辣牛肉锅魁做法和配方
大家好，牛肉夹锅盔的做法相信很多的网友都不是很明白，包括麻辣牛肉锅魁做法和配方也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉夹锅盔的做法和麻辣牛肉锅魁做法和配方的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
锅盔爆肉做法。越详细越好
1.半斤猪肉剁成泥，剁的越细越好。
2.剁好后加姜末葱末，四川麻椒粉，五香粉，两勺酱油，两小勺盐少许花生油。
3.拌匀，绞打上劲。
4.然后再和面，注意，面一定要和得软一些。
5.和好后加入一勺花生油继续揉。
6.直到把油全揉到面里去。
7.和好后盖上湿笼布饧20分钟。（其实用猪油揉面最好，俺怕长肉就用花生油代替了）
8.面饧好了就可以开始做锅盔了。
9.面再揉一揉下剂子。
10.把面板上抹一层油，把剂子擀成牛舌型。
11.再在上面刷一层油。
12.然后抹上肉泥。
13.卷成卷。
14.按扁。
15.擀成薄饼。
16.取平底锅，下油，放入擀好的锅盔。
17.两面烙至金黄色出锅即可
麻辣牛肉锅魁做法和配方
配方为:面粉中放入酵母、盐、花椒粉、食用碱面。
2.
倒入温水和成絮状。
3.
再揉成面团,盖上保鲜膜醒15分钟
4.
醒好后再次揉成光滑的面团
锅盔包肉的做法
【所需食材】：
中筋面粉150g，酵母2g，白砂糖3g，牛奶80毫升，猪肉150g，芹菜两根，盐一勺，生抽酱油两勺，老抽半勺，蚝油一勺，五香粉半勺。
关于本次牛肉夹锅盔的做法和麻辣牛肉锅魁做法和配方的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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