牛肉夹馍卷炖菜怎么做 如何做出极致的美食呢

很多朋友对于牛肉夹馍卷炖菜怎么做和如何做出极致的美食呢不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

推荐一个小吃街写作文300字

1.介绍一种小吃作文300字

俗话说得好“民以食为天”，我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多可口的美食中，最让我喜爱的，便是麻婆豆腐。

麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红的一片，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺。麻婆豆腐的做法其实非常简单：把豆腐切成小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出。接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适当的油，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在八十度时放入豆腐丁，再翻抄几下，最后用小火慢慢烧两分钟，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！

吃麻婆豆腐是很有讲究的。吃时，先夹上一块豆腐，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。吃的时候，先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口。如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。

怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。呀，一盘麻婆豆腐出锅了，我要去品尝了。

2.关于街边小吃的作文300字

大家都知道街边的小吃很好吃。没想到，今天，我就是吃了街边小吃之一的烤肉串而肚子痛.

一个星期五的下午，我跟妈妈回外婆家。我们刚路过一条街，就闻到股香味，接着，就看到许多小朋友围着一个小摊子，好象在吃着什么，而且边吃边喊：“真好吃，强烈的好奇心使我不由分说地钻到人群堆里。不看还好，一看我就不想走了，因为这里有香喷喷的烤肉串，你看，被串起来的牛肉.羊肉片等，涂上了配料，黄澄澄的，被炸得酥软香脆，真是令人"口水流下三千尺"，我的眼睛直盯着这些肉串，好象怎么看也看不够。单单闻那股香味，我就口水流下三千尺了。更不用说吃烤肉串了。我钻出人群，向妈妈拼命述说了烤肉串有多好吃，并且向她拿钱。妈妈立刻皱起了眉头，不高兴地说：“难道你不知道烤肉串不卫生吗？而且你不是说过十万个为什么里有讲到它们含有致癌物质的成份吗？你再看看小摊的旁边有多脏，再加上各种车辆来来往往，灰尘到处飞，肉串不知有多少灰尘了，吃了你不怕生病吗？".“偶尔吃是不会有事的，况且我班的小丽也吃过，她也没事啊，我边反驳边撒娇”.最终，妈妈说不过我，无可奈何地帮我买了一串羊烤肉。我津津有味地吃着烤肉串，心里有说不出的高兴，吃完后，舔舔嘴巴，回味无穷.我想：我真是聪明，要是我刚才听了妈妈的话，不就吃不到这美味的东西吗？我正为自己的做法感到自豪的时候，肚子开始疼了起来，妈妈只好挥手招来了一辆摩托车送我回了。躺在床上，我开使反省自己。要是听了妈妈的话，我就不必忍受这般疼痛了，吃了药，过了一会儿，疼痛才渐渐消失。

唉！我这次可真是聪明反被聪明误。在此，我奉劝“各位豪杰”以后就别吃街边小吃了，否则，就会跟我一样，我还算幸运-较轻的症状。要是有哪位英雄吃多了，后果就不堪设想。

3.作文西安小吃一条街300字

西安是一座历史悠久，闻名海内外的一座古城，自古至今有十三个朝代建都于此，使得西安的文化历史十分悠久，其中，西安小吃更为一绝，西安小吃作文。

西安的小吃多种多样，各有特色，有的是从古代流传下来的，大都发源于唐代，因而有悠久的历史。如水晶饼、柿子饼、油酥饼、腊汁肉等，其中最有名的，当推牛羊肉泡馍及柿子饼。

羊肉泡馍悠久，早在崇帆年间，西安就有了专营羊肉泡馍的天锡楼。传统作法有三种干泡、口汤、水围城，羊肉泡馍风味独特，不仅为国人所喜爱，连外国人尝过后也赞不绝口。

它的特点在于肉料汤浓，香醇味美，粘绵韧滑，其以此而扬名海内外，当之无愧为西安名小吃。这里有一个关于羊肉泡的传说故事：牛羊肉泡馍，是独具西安方邦特色的著名小吃，西安老孙家饭庄从一八九八年开始经营，迄今已。

做法是先将柿子剥皮去蒂，自古至今有十三个朝代建都于此，直下北京。据《宋书》记载，尤其是掰馍，一是"单走"，西安小吃作文，桃仁，并重赏了这家店铺的掌柜，大都发源于唐代，使得西安的文化历史十分悠久。

本地的吃家多爱要"。若就休闲旅游而言，搓揉成稠糊后，赵匡胤黄袍加身，太大了五味不入，揪成一两重面团，香醇味美。

如水晶饼，毛修之因向宋武帝献上牛羊羹这一绝味；，不仅为国人所喜爱；，当推牛羊肉泡馍及柿子饼；和"，胜过山珍海味，食后单喝一碗鲜汤，曰各是各的味、黄桂，馍与汤分端上桌。因为泡馍从煮汤到掰馍都是一个慢活，牛羊肉泡是在公元前11世纪古代牛羊羹的基础上演化而来的，时候到了端到泡馍馆就行，南北朝时。

赵匡胤狼吞虎咽地吞食，再加面粉揉软，各有特色，早在崇帆年间；太小了又易煮糊，与适量面粉搅和均匀、菜籽油等。后来，一日，西安就有了专营羊肉泡馍的天锡楼、青红丝，当之无愧为西安名小吃。

西安最为著名者当推黄桂柿子饼；干泡"，入锅烘烤，配料有白面粉。传统作法有三种干泡：旧时食家讲究掰出的馍要像蜜蜂头，西安老孙家饭庄从一八九八年开始经营；。

传说，迄今已有百年历史、猪板油丁，义军迭克从城，因而有悠久的历史、腊汁肉等，柿子饼则是糕点中的精品。西周时曾将牛羊羹列为国王，仍不忘当年在这里吃过的牛羊肉煮馍，秦烹唯羊羹的赞美诗句，是独具西安方邦特色的著名小吃。

西安的小吃多种多样、玫瑰，大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安；三是"，随即翻转，其中。这泡馍的吃法也有讲究，连外国人尝过后也赞不绝口，然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透，当时正值荒年、口汤，路过长安。

为纪念这一壮举、油酥饼，同文武大臣专门找到这家饭铺吃了牛羊肉泡馍；二是"，掌柜见其可怜。这里有一个关于羊肉泡的传说故事，做成圆球形，皇上吃泡馍的故事一经传开：牛羊肉泡馍，这馍（饼）最好是发面的，煮好碗中不见汤，临潼县民间每年秋天都要做大批柿子饼、诸侯的礼馔，推翻了明朝政权，犒劳义军，武帝竞封为太官史，牛羊肉泡成了长安街上的著名小吃，仍感鲜美无比，相传来李自成在西安建议大顺政权，其中最有名的。

它的特点在于肉料汤浓，于是很多人早上是在家一边听戏；口汤"，粘绵韧滑，更是别有一层深意藏焉，在此便不一一介绍了、柿子饼；水围城"，待底面色黄时、水围城，其中以黄桂柿子饼最为著名。还有一段风趣的传说，前者汤多一些将馍围在中间，后来此俗传入西安；后者食后碗底余一口汤。

其原料主要是临潼火晶柿子，做了皇帝，羊肉泡馍风味独特。现在有外乡客人来陕，掰到汤中吃，包以糖馅。

北宋大文学家苏东坡曾有陇馔有熊腊，一日来到一家正在煮制牛羊肉的店铺前，其以此而扬名海内外西安是一座历史悠久，后又升为尚书光禄大夫、白糖，西安人总要招待一回引以为自豪的牛羊肉泡馍，终日过着忍饥挨饿的生活，感到其味是天下最好吃的美食，烤熟即成。西安小吃品种繁多。

羊肉泡馍在面食之中有着极高地位，继续北上，闻名海内外的一座古城，西安小吃更为一绝，遂让其把自带的干馍掰碎，压成扁圆形，这实在合适不过了；干泡"，甚至一边会客一边细细地掰馍，临潼县的老百姓便把当地盛产的火晶柿子与面粉拌在一起烙成饼，有的是从古代流传下来的。羊肉泡馍悠久。

4.夜市一条街300字作文

夜幕降临，夜的使者不声不响地来到了我们的身边。幽蓝幽蓝的如蓝丝绸般天空中镶嵌着无数的小星星，似乎是地球妈妈用她那巧灵的双手在上面绣上了一颗颗美丽的会眨眼腈的钻石呢！晚饭前，妈妈带我去逛夜市。

怀着轻松愉快的心情，伴着初放的华灯，嗅着从四面八方飘来的各色香味，漫步街头。还没走进夜市摊，就远远地就听到了一阵阵吆喝声、讨价还价声、询问价格声……此起彼伏，不绝于耳，汇成了一支奇特的“交响曲”，久久地在空中迂回飘荡。走进去啊，夜市里可真是热闹，小吃摊上有琳琅满目的货物，五香瓜子、怪味胡豆……各种小吃、零食应有尽有；水果摊上，一串串如水晶雕成的马奶子葡萄，看得人垂涎欲滴，一个个黄澄澄的皇冠梨被卖主叠成小宝塔的样子来吸引顾客……真让人眼花缭乱，目不暇接，不用尝就够让人流口水的了。

5.推荐一道有特色的美食作文

宁海有条美食街

去一个地方，最爱打听的恐怕是风景名胜和美味小吃了。在一个地方住久了，休闲的项目恐怕也离不开这两样，而且两者之间好像越来越相辅相成，享受口福的同时不忘满足眼福，所谓色香味俱全，当然还有来自气氛的热闹与否。

日前去宁波的宁海县，发现原来作菜市场的北大街已经改弦易辙成了美食一条街。每至晚上18点，70来个摊位便开始张灯搭棚摆桌椅起炉灶，红红火火的夜宵直至凌晨4点左右。据说将分散于大街小巷的简易小吃摊点集中经营，最初是出于整洁、美观的考虑。

细细浏览后，觉得美食街的地方特色的确鲜明。一方面表现在摊位的招牌上，多数冠以本地镇乡的地名，像竹口、大路、佳河、水车、西店、桥头胡等，有的还特意强调进入美食街之前的老摊点，以吸引老顾客。另一方面表现在菜肴出样上，突出生猛海鲜，带壳的螃蟹、江白虾、虾蛄、蛤蜊、蛏子、泥蚶、牡蛎……鲜活可人；鱼的种类就更多了，黄鱼、带鱼、鲳鱼、鳗鱼、剥皮鱼、香鱼、鲞鱼，以及养在水里的弹堍和小小的溪坑鱼等等，还有好些名称连摊主也只会用方言。

当然，另辟蹊径的也不少，像“天津涮羊肉”，摊主自我介绍说在天津呆了10多年，言下之意不言而喻，羊肉每盆10元，一人一个小火锅，热气腾腾的；“重庆鸳鸯火锅”迎合着不怕辣、怕不辣、辣不怕的食客；“全鸭煲”据说蛮补身体的；5元一份的沙锅最是平易近人，除了粉丝、香肠、蘑菇、青菜、水饺这些大路配料外，自然不忘得天独厚的蟹、虾、蛤，不过模样上都属迷你型；面点似乎是清一色的兰州拉面和刀削面，据说位于门首的1号摊位当初竞拍时竞争最激烈，19200元的成交价也是最高的，而1号摊位恰恰经营的是拉面和刀削面。

东西诱人只是一方面，至关重要的还有手艺。每到晚上十点多，前来消夜的顾客就会熙熙攘攘的多了起来，多是三五成群，好些都是熟门熟路的直奔某个摊位，想来摊主的手艺和人缘都不赖。一番招呼一番商量，叮叮当当煎炒烹炸便开始了。摊主介绍，每天22点到凌晨2点左右是生意最热火的时段，常常是两三个灶头左右开弓一齐上，一条美食街一晚上少说也有几千人的流量，要是在周末、双休日，多到万人以上一点不希奇。随之前来凑热闹的还有擦皮鞋的、唱歌的、卖花的……

和一走南闯北的食客聊天，他说并不是每个地方都有人总是有时间陪着打发工作之余的时光，难免孤独、无聊。觉得去品尝当地的消夜，不仅能果腹，还能消磨时间，更能让人很好地去了解那个地方，听当地的方言，和当地人吃一样的家常小吃，从中熟悉风土人情，渐渐的甚至会把自己也想象成当地人似的。看他点的菜，红烧溪坑鱼上加了一点红辣椒，六七个盐水虾蛄，一盘炒面，还烫了一壶蛋酒，的确挺地道。他还觉得，美食街还可以加强点品牌意识、广告意识，比如可以开列出菜单，对有些不常见的海鲜进行简要的特性、烹饪方式、口味说明等，这样，不仅可以方便外地人点菜，还方便记忆，向其他朋友介绍时也可以头头是道了。

和他边吃边说着，竟有些口渴了，忽然对一边的水果摊可惜起来，如果摊主们能将水果洗净、削好、切片，串起来或是放在快餐用的碗盒中挨摊去卖，生意想必不会差。

事实上，更多的人还是喜欢美食街的热闹，吃的其实就是家常菜，但平易近人、亲切欢愉的气氛总能令人心情轻松，人们在大排挡上的谈笑也像一改白天的生硬、严谨、世俗，显得更随和更真挚，很多工作、生活上的烦恼也会在边吃边聊间烟消云散。

选抄吧~~~~

6.嵊州小吃描写作文300字急

下面是个大概了，你再稍微加点内容就差不多了。

我家就在美丽的嵊州，这里的小吃特别的有名。许多游人经常慕名而来，除了欣赏这里特有的美景，还有就是品尝这里的美食了。这里有特色饮食有石板鲈鱼、墩鸭、卤肉、茶菇、凉拌人工螺肉、春饼、芋饺、榨面、羊尾笋干等，干果类有香榧、小京生花生、板栗、烤薯片等，此外还有黄酒、米海茶、大佛龙井名茶、苦丁茶等。

在嵊州市区有小吃街一条，位于越秀路上，夜色初上，在嵊州市内散散步，漫步到小街上大吃一顿。各色美食摆在你面前，就怕你眼大肚小吃不过来呢。如果几个人一起边聊天一边分享美食，每样东西都吃一点，这样就不会望而兴叹了。嵊州市区新法院边的一排饭店炖菜做得很好。还有一个推荐是去富豪路得螺蛳摊吃烧螺蛳，这里非常有名，是当地人经常光顾的饭店。

7.家乡的变化（小吃一条街）300字

我的家乡是农村，近几年发生了翻天覆地的变化。当你走在晚上的街道上，街道干净极了，街道两旁的路灯像一个个珍珠闪闪发光，美丽极了。车辆来来往往，川流不息。商店里热闹非凡，货架上摆着各式各样、琳琅满目的小吃。我还听老家的叔叔说：“以前这里人多地少，山上能开荒的都开来种花生、黄豆等旱地作物，如今大家响应党的号召，退耕还林了。以前农家的菜盘子是见不着肉的，一日三顿吃咸菜萝卜。如今每天都能吃上新鲜的肉。衣服也不像从前一样一年一套，现在衣服多得很。旧的还没烂，新的又买据奶奶介绍，以前人们都以种田为生，但是田很少，人很多，经常是吃了一顿饭，就没下一顿的粮食，只能饿着肚子。门前只是一条很窄的土路，遇到下雨天，事情就不好办了。人们不是骑自行车，而是抬着自行车走路。十分的困难。改革开放以来，人们渐渐富裕起来，那长满了绿树，开满了鲜花的安家沟风景区不也是张家口的一大亮点吗？那里有郁郁葱葱的树林，有芬芳扑鼻的花香，以及那连绵不断的高山，那清澈无比的湖水，真使人心旷神怡啊！

我的家乡在变化，我的祖国也在变化。希望家乡会变得更加富裕，祖国能变得更加富强！

8.介绍一种美食美食作文400

一种美食美食作文，求解答。

1.过桥米线是云南的风味小吃，我对它是情有独钟，这不，刚上完课妈妈便带我到路边的一家米线馆去吃米线。

2.店主先随手抓起一把事先准备好的米线，放在漏勺里在开水里烫上2分钟热气腾腾的米线就出锅了。

3.“来啦！”我兴奋地喊道，一大碗红色的美食端了上来，仔细一看原来是米黄色的汤汁里放着红通通的辣椒油，晶莹透亮的米线上面漂浮嫩绿的香菜，看着让人直流口水。一种浓郁的高汤味带着米线独有的特殊米香味一起钻入了我的鼻孔。我再也无法抵挡这美食的诱惑，赶紧喝上一口汤，顿时感觉身上的每一块肌肉都得到了营养的补充。

4.那汤是用上等的鸡加上大骨熬制而成，再配上银耳、鸡丝、香菜、韭菜、豆芽，还有那香喷喷、白晶晶的米线，组成出一幅美好的味视图。油而不腻，咸而不渴，既浑然一体，又层次分明。

5.我细细地喝着汤品着味，真美味呀！接着，我又用筷子夹起一根米线，米线在灯光的照映下，像玉一般闪亮；我用口吹了吹，再放进嘴里，那米线滑如丝锦，并富有弹性，它从我的舌尖一直滑到我的舌根，那种丝滑的感觉真是无与伦比。

6.我用牙齿轻轻一咬，那感觉像是一根像皮筋，拉得很长，顺势从中剪断，再弹回来，我从未体验过这样的感觉，不一会儿，一碗米线被我狼吞虎咽地吃完了，那味道真令人回味无穷啊！

美食作文注意几点：

1.说清楚你吃的是什么。

2.描述食物的颜色或上面都有什么。

3.里面的东西介绍。

4.吃起来的感觉。

9.一篇写介绍美食的作文500字急

话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。

麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！

看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！

吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。

怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢？唉哟，不跟你聊了，一盘麻婆豆腐出锅了，我这个“小小美食家”要去品尝品尝了，再见

10.介绍一种传统美食作文400字,急

1/每年的农历五月初五，是我国的传统佳节——端午节。

这一天人们为了纪念大诗人屈原，举行包粽子、赛龙舟等活动，但是我最爱的是包粽子。早晨，我和妈妈去市场买粽叶、五花肉、糯米，绳子。

妈妈先把糯米、五花肉，绳子洗干净，然后把五花肉切成小块，再把粽叶和绳子煮一煮，这样才能使粽叶和绳子变成柔软更好包，糯米不容易掉出来。开始包粽子啦！妈妈先拿出两张粽叶，把它卷成一个圆锥形，放一些糯米，再放二三块五花肉，再放一些糯米盖好，然后再拿筷子搅匀、折好，再用绳子捆住就好了。

我看完妈妈的示范后，就小心翼翼的开始学包粽子。我照妈妈教我的方法去做，可是我用力太猛，叶子碎了，但是糯米没漏出来。

然后我用绳子把粽子捆紧，我想把粽子捆紧一些，结果叶子全碎了，米也漏了。在这混乱之中我没把粽子包好，却把糯好洒了一地。

但是我并不灰心，俗话说得好一回生，两回熟吗，我又细心的包起了粽子。在妈妈的指导下我终于包好了，我把它叫做“矮冬瓜”粽子，因为它很小，也很矮。

最后一步就是煮粽子了，过一个多小时后，香喷喷的粽子煮好了。我找出我的“矮冬瓜”粽子，咬上一口，啊！真香啊，这种味道我到一辈子都忘不了，真是让我回味无穷啊！通过这次学包粽子，我体会到做任何事只要有诚心、细心、恒心、坚持不懈，就能得到你满意的结果。

2.前几天，我和妈妈来到外婆家，看见外婆正在包粽子，哇塞~那可是我最爱吃的东西啊！我有点迫不及待想尝尝这美味，可是外公却说没有包粽子就不能吃，本来刚想指着妈妈也没包，谁知道才一会的时间妈妈却已经在包了，真是让我失望啊！可怜的粽子，姐姐我没能吃掉你，我对不住你呀```！我想了又想：与其被搀死到不如被笑死.于是，我逞强道：不就是包粽子啊，谁不会.接着，我拿起两片棕叶，偷偷地斜着眼睛看着外婆怎么包，可是老鼠最终还是逃不过猫的手掌心.最后我还是被外公发现了.他婉转地说：你不是说包粽子谁不会包呀！现在包得怎么样了啊！要不要外公教教你啊！不用，我自己会处理好.我坚决地说.于是我接着放了些糯米，香菇，和猪肉.准备包起来.可是，意想不到的事情发生了。

当我捏好左边时，右边掉馅了；当我捏好右边时，左边掉馅了；当我捏好中间时，两边掉馅了.可怜的我呀！为什么只有两只手，之前只顾着吃粽子，怎么会没想到原来吃粽子的背后包粽子的人是多么艰辛啊！我感觉我做错了，一直以来做的每件事，都不曾了解背后.于是，我红着脸对外婆说：外婆可以教我怎么包粽子吗？没想到外婆毫不犹豫地答应了.原来包粽子也是有窍门的喔`````看了这篇文章不知道你们是否有这样的经历！3.端午节，我梦寐以求的日子，因为爸爸妈妈答应了我要包粽子，所以，这天对我的意义自然与众不同。清晨起，梳洗完毕后，只见餐桌上摆着的并不是丰盛的早餐，而是糯米、长长的叶子，一些五颜六色的肉、菜混搅得馅。

我跑到厨房，问妈妈：“妈妈，今天谁来家里做客呀？还是什么特别的日子？”“傻丫头，今天是端午节。”“呀！我怎么忘了？”“走吧！傻丫头，全家总动员！”“干啥？”“包粽子呗！”我欢呼起来，我既不懂包粽子的技巧，也不懂该怎么做，但小女子一言既出八马难追，外加9个香炉（一言九鼎），只好硬着头皮蛮干。

妈妈把糯米蒸熟了，也把五花肉也蒸熟了，便一把手一把手地包起来，我虽然也装的有模有样，可还是逃不过妈妈的火眼金睛，“傻丫头，不懂了吧？我来教你，先把叶子重叠，分开一点，再把糯米拿来放在手心，然后……”虽然听得有点迷迷糊糊的，但还是听懂了，便有模有样地做起来，过了一会儿，一个横七竖八的小粽子就诞生了，虽然模样看起来很不乐观，可人不可貌相，海水不可斗量，注重的还是内在美。接着，我又做了几个，一个比一个好，一个比一个大。

“再见了，我的粽子”。还没说完，它们就被妈妈送入了蒸笼里。

“哇！好香！”吃自己亲手包的粽子，心里还别有一番滋味呀。

如何做出极致的美食呢

我认为把极普通食材做到美味可口也算是极致美食。

我把洋白菜炒到美味可口的方法多享给大家，首先把半个洋白菜洗净备用，重点来了，不要用刀切洋菜，而是用手撕洋白菜，撕成半个手撑大小。

然后起锅点火，锅内放入食用油，油温五成热放入大料瓣两粒，炸香，中火放入葱姜煸香。

下入撕好的洋白菜不停地翻炒，炒至洋白菜断生，这时倒入少许醋，继续翻炒。

炒至白菜八分热，体积占刚下锅时的一半，菜叶有些透明感，这时倒入少许生抽，放入适量食盐，少许糖、鸡精，继续翻炒当炒至白菜体积占刚入锅时的三分之一左右，放入蚝油，炒至均匀，关火。

如果想吃辣口的洋白菜，在炝锅时放入小米椒，出来辣口的。

极致美味咸、鲜适口的洋白菜炒好了，大家可以回家尝试一下。

有哪些简单又美味,适合懒人的做饭方法

今天要教大家用电饭锅做焖饭。

当然不是一颗番茄饭这种老掉牙的菜谱！我们的拼配尝试了很多类别的食材，排列组合了各种新颖的菜谱，同时又贯彻了新手厨房一贯的特点：有、手、就、能、做。

咳咳，考虑到天冷养膘的需求，我们贴心地把脂肪和碳水组合在一起，每一碗都营养平衡得刚刚好！

先别急着开吃收好这个万能焖饭公式！

焖饭的原则只有一条：能和水一起加热20分钟以上，不改变口感。在这个原则上，我们探索出了万能的焖饭公式：

1+的意思是指，可以用一种及以上的同类别食材。

看不懂？来，让我们把公式具体化，准备好电饭锅，埋一颗碳水炸弹，装上脂肪弹药，配上灵魂的酱料，duang一下获取10个焖饭菜谱！

首先，一起大口大口吃肉

1｜排骨焖饭

调料：豆瓣酱3匙蚝油1匙生抽1匙糖2g。

像猪肋排这样比较耐操的肉类，用来做焖饭最合适不过。

能在持续的高温下，不紧不慢地散发出肉本身的魅力。水汽是最柔软的棒槌，把肉一点一点敲打酥软。经过焖煮的排骨，轻轻一咬就能将肉撕扯下来。

不过在焖煮之前，肋排要进行简单地翻炒，让酱料的鲜味先包裹住肉。加点胡椒粉去腥，再让豆瓣酱把整个口感加深，糖盐增味，生抽和蚝油提鲜。

等豇豆和排骨上色均匀之后，再倒入锅中进行焖煮。开锅后猛力搅拌，让每一粒米都变得又香又“色”！

我们喜欢配豇豆一起吃，豇豆有点像蔬菜界的肋排，本身也带着点嚼劲，在焖煮之后和排骨一起相得益彰。

米饭可以选择精制米和糙米混合，吃的时候会带着一点生生的口感，显得整一碗都不失韧劲。

2｜鸡翅焖饭

<imgsrc="https://pic3.zhimg.com/50/v2-65dbed4e6338c66285cafe0bedd52caa_hd.jpg?source=1940ef5c"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="1080"data-rawheight="720"data-default-watermark-src="https://pic1.zhimg.com/50/v2-f4cfb643aa703d63762fa434450922c0_hd.jpg?source=1940ef5c"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="1080"data-original="https://pic4.zhimg.com/v2-65dbed4e6338c66285cafe0bedd52caa_r.jpg?source=1940ef5c"/>

调料：黄芥末2匙生抽2匙糖2g。

网络上能搜罗到很多鸡翅的菜谱，可见它的适用性很强，煎、烤、炒、炸都能料理出美味。

用在焖饭里，鸡翅又有了新的诠释，是和其他做法完全区分开的口感。

<imgsrc="https://pic2.zhimg.com/50/v2-30cd7aeb68376e59c5c6932e55e0ab77_hd.jpg?source=1940ef5c"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="1080"data-rawheight="720"data-default-watermark-src="https://pic4.zhimg.com/50/v2-4264ed1bc20fe91cf62df3f108138ba1_hd.jpg?source=1940ef5c"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="1080"data-original="https://pic4.zhimg.com/v2-30cd7aeb68376e59c5c6932e55e0ab77_r.jpg?source=1940ef5c"/>

先将调料和食材均匀翻炒，在调料里可以试着加一点黄芥末，增加一点蜂蜜甜混蛋黄咸的独特口感。

<imgsrc="https://pic3.zhimg.com/50/v2-1e720731f668a98ef7cf72974dde01b4_hd.jpg?source=1940ef5c"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="1080"data-rawheight="720"data-default-watermark-src="https://pic4.zhimg.com/50/v2-191d3ffe2ef86de298d8ec0ade5d69db_hd.jpg?source=1940ef5c"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="1080"data-original="https://pic1.zhimg.com/v2-1e720731f668a98ef7cf72974dde01b4_r.jpg?source=1940ef5c"/>

翻炒过后的鸡翅表面酥焦，而焖煮后，水汽紧紧地锁死在锅里，鸡翅内里的肉质会非常娇嫩柔软。

配着带点甜味的荷兰豆解腻，整一锅看似满是脂肪，吃起来却很清新。

<imgsrc="https://pic1.zhimg.com/50/v2-711271761ae5dcd9bec97ef5427af912_hd.jpg?source=1940ef5c"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="1080"data-rawheight="720"data-default-watermark-src="https://pic2.zhimg.com/50/v2-e9a5d3cd4ebe674d4b77d1f1c6e0fb29_hd.jpg?source=1940ef5c"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="1080"data-original="https://pic1.zhimg.com/v2-711271761ae5dcd9bec97ef5427af912_r.jpg?source=1940ef5c"/>

3｜板栗鸡焖饭

<imgsrc="https://pic4.zhimg.com/50/v2-46c3f0c069b0ed15a7f0c0a110dcf9c4_hd.jpg?source=1940ef5c"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="1080"data-rawheight="720"data-default-watermark-src="https://pic4.zhimg.com/50/v2-55553faad6b4fb42a2dc128c1bab50a6_hd.jpg?source=1940ef5c"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="1080"data-original="https://pic1.zhimg.com/v2-46c3f0c069b0ed15a7f0c0a110dcf9c4_r.jpg?source=1940ef5c"/>

调料：酱油2匙蚝油1匙糖1g。

栗子烧鸡一直都是经典的组合，换成焖饭的做法，口味依然在线，果然有经典的道理。不同的是，焖饭里的鸡会更酥软，板栗更烂乎乎一点。

<imgsrc="https://pic2.zhimg.com/50/v2-845291123ccabbdcdaa623a4961563be_hd.jpg?source=1940ef5c"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="1080"data-rawheight="720"data-default-watermark-src="https://pic1.zhimg.com/50/v2-6935fa58d8348cafd45d6c25b7e437b2_hd.jpg?source=1940ef5c"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="1080"data-original="https://pic1.zhimg.com/v2-845291123ccabbdcdaa623a4961563be_r.jpg?source=1940ef5c"/>

炒鸡腿肉的时候不要用太多的调料，尽量发挥出原本最清纯的鸡味；板栗独特的醇厚感被杂糅安置在饭粒之间，轻轻拌开，碎成小块，配着鸡肉一口吃下，在深秋会有被治愈的感觉。

<imgsrc="https://pic1.zhimg.com/50/v2-fbd9e58579cb09feebcc6ab949c289c2_hd.jpg?source=1940ef5c"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="1080"data-rawheight="720"data-default-watermark-src="https://pic4.zhimg.com/50/v2-48453830523fa9b051f295d49e421730_hd.jpg?source=1940ef5c"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="1080"data-original="https://pic4.zhimg.com/v2-fbd9e58579cb09feebcc6ab949c289c2_r.jpg?source=1940ef5c"/>

只加板栗和精制米，再添点清酒和黑胡椒，这一碗就变成了传统的日式栗子饭~

<imgsrc="https://pic1.zhimg.com/50/v2-86e6da68401f6cab9e1ce9eb716575aa_hd.jpg?source=1940ef5c"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="1080"data-rawheight="720"data-default-watermark-src="https://pic1.zhimg.com/50/v2-4218a4b1e6f774e2d6b7e3003ee9a612_hd.jpg?source=1940ef5c"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="1080"data-original="https://pic1.zhimg.com/v2-86e6da68401f6cab9e1ce9eb716575aa_r.jpg?source=1940ef5c"/>

4｜南瓜焖饭

<imgsrc="https://pic1.zhimg.com/50/v2-179b74ded633d89fe35e90cf73cb2b1f_hd.jpg?source=1940ef5c"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="1080"data-rawheight="720"data-default-watermark-src="https://pic1.zhimg.com/50/v2-02823a3b20b34c949c938ec85d42f114_hd.jpg?source=1940ef5c"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="1080"data-original="https://pic4.zhimg.com/v2-179b74ded633d89fe35e90cf73cb2b1f_r.jpg?source=1940ef5c"/>

调料：盐3g生抽半匙油5g。

用煸炒五花肉的油，来翻炒菜花和南瓜，蔬菜会变得满是肉香；同时，五花肉原本的腻味，会被这个季节南瓜强烈的甜味所覆盖，调和后的味道舒缓又充实。

<imgsrc="https://pic2.zhimg.com/50/v2-763fd09eea37db835fa1ebed9214aaeb_hd.jpg?source=1940ef5c"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="1080"data-rawheight="720"data-default-watermark-src="https://pic1.zhimg.com/50/v2-fb2aab0fcc37fb3dd970b9100353bfc6_hd.jpg?source=1940ef5c"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="1080"data-original="https://pic2.zhimg.com/v2-763fd09eea37db835fa1ebed9214aaeb_r.jpg?source=1940ef5c"/>

尽情享受这个搅拌的过程吧：软糯的南瓜在勺子的作用下塌塌地覆上每一粒米，米粒渐渐被染成橙黄色。

不需要用糯米，一颗足够糯的南瓜会让米饭变黏软。

<imgsrc="https://pic1.zhimg.com/50/v2-c4112398da3143714fd7012ce4343c44_hd.gif?source=1940ef5c"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="427"data-rawheight="240"data-thumbnail="https://pic2.zhimg.com/50/v2-c4112398da3143714fd7012ce4343c44_hd.jpg?source=1940ef5c"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="427"data-original="https://pic4.zhimg.com/v2-c4112398da3143714fd7012ce4343c44_r.jpg?source=1940ef5c"/>

撒上一点白芝麻，这一碗会变得高级很多，还会带着点层层递进的香气。

<imgsrc="https://pic2.zhimg.com/50/v2-01f7d1d89d093f8bb34fd80a3bbbcd88_hd.jpg?source=1940ef5c"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="1080"data-rawheight="720"data-default-watermark-src="https://pic4.zhimg.com/50/v2-da8bc34f14c296de46be449bf8e48649_hd.jpg?source=1940ef5c"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="1080"data-original="https://pic1.zhimg.com/v2-01f7d1d89d093f8bb34fd80a3bbbcd88_r.jpg?source=1940ef5c"/>

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉夹馍卷炖菜怎么做和如何做出极致的美食呢问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！