牛肉青菜粥的配方和做法牛肉粥放什么青菜好-菲力牛肉网

牛肉青菜粥的配方和做法牛肉粥放什么青菜好

其实牛肉青菜粥的配方和做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉粥放什么青菜好，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉青菜粥的配方和做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉粥放什么青菜好

牛肉粥可以放一些菠菜，或者也可以放一些小油菜，下面来看看做法步骤：

牛肉粥的做法步骤：

市场买的牛肉，已经切成片了，洗干净后放生抽，蚝油，鸡精，盐，姜丝，搅拌均匀，在放生粉搅拌，最后放点花生油搅拌锁住味道。

把葱白切成一段，放入牛肉，葱切成葱花，香菜切成香菜花。

锅里水开后放入洗好的米，然后用勺子搅拌，防止粘在一起。

米煮开5分钟下牛肉，然后搅拌一下，在煮开就可以，这时候我们可以放一些小白菜，就可以开吃了。

牛肉粥的营养价值：

牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

牛肉含钾和蛋白质：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

牛肉皮蛋粥怎么做青菜

食材

主料

牛肉

50g

大米

80g

皮蛋

1个

辅料

调料

适量

步骤

1.食材准备，大米，牛肉卷，和皮蛋

2.食材处理，大米放入电饭煲里面，过水

3.牛肉卷切碎，皮蛋也切成小碎块

4.然后把他们全部放入电饭煲里面

5.定时，我是晚上做的，定时到第二天早上

6.第二天起来后，打开，看到粥比较浓，要是有点蒜薹什么的会比较好看

7.粥好了，不过煮的时间有点长，皮蛋都化了，下次注意，不过喝到嘴里还是浓浓的皮蛋味

小贴士

电饭煲隔夜定时，不应该放皮蛋，会容易化

要是加入一些蒜薹，或者胡萝卜，颜色会好看些

二十种粥的配方和制作方法

二十种粥的配方和制作方法（篇幅有限，剩余方法可点击链接获得）：

一、菠菜粥

原料：菠菜、粳米各250克、盐适量。

做法：

1.将菠菜洗净，在沸水中焯一下，切段，备用。

2.粳米洗净置锅内，加水适量，熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续熬一会儿停火；再放入盐调味即成。

二、蛋花麦片粥

原料：麦片30克，鸡蛋1个。

做法：

1.将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。

2.把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约5分钟。

3.再往锅中打入鸡蛋，煮熟即成。

三、鸡肉菜粥

原料：大米粥半碗，鸡肉末半匙，碎青菜1匙，鸡汤，植物油少许。

做法：

1.锅内放入少量植物油，起火把油烧热。

2.鸡肉末放入锅中煸炒后，再放入碎青菜煸炒。

3.待鸡肉末和碎青菜炒熟后，再放入大米粥、鸡汤一起煮开，晾温后即可喂食。

四、黄花菜瘦肉粥

原料：黄花、瘦肉各50克，大米100克。

辅料：盐、葱、姜适量。

做法：

1.黄花菜洗净，瘦肉切片备用。

2.姜、大米、黄花一同放入滚水中，同煮成粥，之后放入葱、肉，肉将熟时加入盐调味即可。

五、大米粥泥

原料：大米50克，蛋黄泥少许

做法：

1.把米淘净，加入适量清水，放入小锅中，用微火煮至烂粥。

2.滤去粗渣，加入蛋黄泥，搅拌均匀即可。

六、二瓜粥

原料：粳米100克，黄瓜150克，冬瓜150克。

辅料：姜10克，盐适量。

做法：

.1将黄瓜洗净，去皮去子，切成薄片；冬瓜去皮，切薄片；粳米淘洗干净；姜洗净拍碎。

2.锅内加水约1000克，大火烧开后放入粳米、姜碎，待沸腾后改用小火慢慢煮至米烂，下入黄瓜片、冬瓜片，大火煮至汤稠料熟，加入盐调味，即可食用。

七、冰糖苦瓜粥

原料：大米100克，苦瓜1根，松花蛋1个。

辅料：冰糖、盐、葱末、姜末、香油适量。

做法：

1.大米洗净，浸泡2小时；苦瓜洗净，去内膜和子，切末，用热水焯一下后捞出，沥干切成细末；松花蛋去皮，切小丁。

2.锅置火上，加1000克水，煮沸后放米熬成粥。

3.把苦瓜、松花蛋丁和冰糖放入熬好的粥里，煮5分钟，撒上葱花、姜末，点几滴香油即可。

八、蔬菜牛肉粥

原料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。

制法：

1.准备牛肉精肉并磨碎。

2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

九、豆腐粥

原料：米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐若干。

制法：

1.将豆腐切成小块。

2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。

十、鸡蛋粥

原料：鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干。

制法：

1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

以上内容参考百度百科——粥

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