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土豆番茄烧牛肉牛肉的10种做法土豆烧牛肉

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红烧牛肉土豆洋葱西红柿的做法

步骤/方式1

1、牛肉洗净切块，锅中加水，加入牛肉块，水烧开以后，撇掉浮沫

步骤/方式2

2、捞出牛肉放入碗中，倒入1勺生抽，1勺料酒，半勺老抽，腌制15分钟

步骤/方式3

3、土豆，西红柿，胡萝卜切块，洋葱切条

步骤/方式4

4、葱切段，姜蒜切片，干辣椒切段

步骤/方式5

5、锅里加油烧热，加入葱、姜、蒜、爆香

步骤/方式6

6、放入干辣椒翻炒，再加入腌制好的牛肉块快速翻炒

步骤/方式7

7、加入八角，桂皮，一勺料酒，一勺生抽翻炒至牛肉上色，加入洋葱和西红柿不停翻炒，炒至洋葱和西红柿变软

步骤/方式8

8、加入开水（要多一些），水煮开后，转小火炖15分钟

步骤/方式9

9、15分钟后，加入土豆和胡萝卜，大火烧开后，转小火炖50分钟

步骤/方式10

10、50分钟后，尝一下，看是否需要加盐，然后转大火收汁（要用锅铲搅动，以免粘锅），看汤汁收得差不多了，就可以关火

步骤/方式11

11、撒上葱花，出锅

牛肉的10种做法土豆烧牛肉

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红焖牛肉正宗西红柿烧牛肉做法

1、材料：牛肉300克、洋葱1/2个、青椒1个、孜然1汤匙、小茴香1/2汤匙、辣椒粉2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、料酒1汤匙、新鲜百里香适量、油1汤匙、辣椒酱适量。

2、油(蚝油啤酒葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉芝麻粉孜然粉大料粉茴香粉花椒粉）、盐、味精

3、制作；黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克，将以上各料拌匀既可；

4、原料；孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀即可；

5、牛肉、花椒粒、盐、料酒2汤，白胡椒1/2勺、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3匙，洋葱1/4、姜3片

牛肉切片，放少许酱油，盐，洋葱切丁，味精，腌制。

时间至少半小时以上。烤制时在加孜然面，辣椒面，和少许盐。（注；所需牛肉中必须要有肥肉。保证每串的有一块。烤制时调味品均在最后添加。｝。

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