黄瓜炒牛肉窍门(牛肉炒黄瓜窍门)
大家好，关于黄瓜炒牛肉窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉炒黄瓜窍门的知识，希望对各位有所帮助！
黄瓜炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃
1.牛肉切丝，黄瓜切片，辣椒切丝。
2.先炒牛肉，
3.大火快炒，
4.炒片刻，放进南瓜和辣椒，
5.放点盐，
6.再翻炒几下，
7.洒上生抽，
8.炒入味，
9.放进孜然粉和味精即成。
黄瓜炒牛肉的步骤是什么
黄瓜炒牛肉
【主料】:黄瓜200克、牛肉150克
【辅料】:红萝卜10克、蒜子5克、生姜3克。
调味料：精盐4克、味精4克、上汤30克、生抽20克、麻油5克、胡椒粉1克。
【制作方法】:
1.黄瓜切片，牛肉横纹切片腌制好，红萝卜切花，生姜切片，蒜子切茸。
2.烧锅下油，放入黄瓜片，攒入酒，加入少许上汤，调入少许盐、味精，炒至八成熟，铲起待用。
3.烧锅下油，下蒜茸、姜片、红萝卜爆香，放入牛肉，攒入酒，加入剩余上汤，调入上述调味料，将牛肉滑炒至仅熟，加入黄瓜炒均，用湿生粉勾芡，下包尾油，上碟即成。
牛肉炒黄瓜窍门
黄瓜炒牛肉的做法
准备食材:黄瓜两根，牛肉150克，3颗蒜，姜6片。
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洗净的牛肉薄片，姜，蚝油1匙，淀粉1匙，黑胡椒小半匙，料酒1匙搅拌均匀腌制。
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黄瓜洗净去皮切片，蒜拍碎。
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干净锅加油，油温5层热。
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倒入腌制好的牛肉，爆炒微稍变色盛出。
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另起油加入蒜爆香。
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倒入切好的黄瓜片。
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黄瓜炒至微稍变色倒入炒过的牛肉。
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黄瓜变软添加盐出锅装碟，即可食用。
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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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