咖喱鸡蛋牛肉土豆怎么做(鸡蛋土豆咖喱怎么做)-菲力牛肉网

咖喱鸡蛋牛肉土豆怎么做(鸡蛋土豆咖喱怎么做)

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鸡蛋土豆咖喱怎么做

用料

鸡蛋2个

土豆1个

胡萝卜丝适量

咖喱块1小块

清水

鸡蛋土豆咖喱的做法

胡萝卜切丝，土豆切块，下过水煮至软烂

鸡蛋打散，加清水搅匀，上锅蒸成鸡蛋羹

将切成块的鸡蛋羹和咖喱块加入煮好的蔬菜中，搅拌均匀，即可出锅

咖喱牛肉的做法

咖喱牛肉的做法（4人吃的）

材料：牛肉150克，一个大土豆，一根胡萝卜（喜欢的话可以多放点），洋葱半个（喜欢甜的可以用一个），咖喱粉、干辣椒（一只只的）、还有鲜奶或者椰奶一盒。

做法：

1、先把牛肉切成拇指盖大小的丁丁，土豆和胡萝卜切比牛肉大点的丁丁，洋葱切丝。

2、用油将牛肉烧到外表变颜色，起锅。洋葱用油炒熟，放入土豆和胡萝卜同炒，炒到表面呈透明时候起锅。

3、将炒过的牛肉和土豆胡萝卜放入锅内，放如300毫升水，大火煮开之后改小火煮5分钟。放入牛奶（250毫升）咖喱粉、辣椒（喜欢辣的）、盐再煮。如果还有喜欢的蔬菜也可以放进去乱煮的，建议放西兰花。注意，从放入咖喱开始要不停的搅动。

4、煮到汤汁呈粘稠状态，就可以了！

咖喱牛肉应该怎么做

主料：牛肉600克

配料：土豆200克、胡萝卜100克、元葱100克

调料：咖喱粉50克（根据自己的口味放）、元葱末生姜末蒜末各15克、盐适量、植物油30克、水淀粉1汤勺（喝汤的白瓷勺）、香叶3片

制作方法：

1、将牛肉切成2厘米见方的块，放入沸水中烧开，捞出

2、锅烧热放植物油关小火放入葱姜蒜末煸炒发黄出香味

3、放入咖喱粉煸炒出浓烈的咖喱味

4、倒入牛肉开大火将咖喱和牛肉炒匀

5、倒入热水，水量要多些，再放入香叶

6、这时将土豆胡萝卜元葱都切成2厘米见方的块

7、大火烧开小火将牛肉炖至熟但不太软烂的程度，倒入土豆胡萝卜元葱

8、大火烧开小火炖到土豆熟了加盐调味，然后倒入水淀粉大火收汁，汁要浓一些，不要收的太干，多留点拌饭吃非常好吃

TIPS：如果家里有熟肉（猪肉鸡肉都可以），可以先炒香葱姜蒜末和咖喱粉，然后倒入蔬菜炒匀放水烧开再放熟肉，然后调味，炖熟收汁

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