牛肉煲什么汤滋补牛肉和什么搭配煲汤有营养-菲力牛肉网

牛肉煲什么汤滋补牛肉和什么搭配煲汤有营养

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牛肉和什么炖汤更有营养

番茄牛肉汤。

原材料：牛腩肉350克，西红柿一个，圆葱一个，马铃薯一个，红萝卜一根，生姜片5片，番茄沙司200克，黑胡椒粉适当，盐适量。

作法：

1、牛羊肉切片，绰水后清洗干净，放进锅中。

2、西红柿，圆葱，切片，红萝卜切条，生姜片一同放进锅内。

3、加大约2-2.5升冷水，放进番茄沙司，搅拌均匀，火灾烧开，去掉白沫子，转小火慢炖。

4、2钟头2小时后，放切完的土豆条，加黑胡椒粉碎，再文火煮40分钟出锅前添加盐调料。

苹果百合花羊肉汤。

原材料：苹果2个，百合花100克，牛羊肉600克，茯苓1块，食盐少量。

作法：

1、新鲜牛肉用冷水清洗，切一小块。

2、苹果清洗削皮，连皮切块状。

3、百合花和茯苓各自用冷水清洗。

4、石锅内添加适量冷水，慢火煲至水开，放进苹果、牛羊肉、百合花、茯苓烧煮。

5、待水滚起，改成低火再次煲3钟头上下，以少量食盐调料就可以。

牛肉和什么搭配煲汤有营养

牛肉白萝卜搭配煲汤有营养。

具体步骤如下：

准备食材：牛肉500克、白萝卜半个、葱1棵、姜2片、八角1个、桂皮少量、胡椒粉少量、盐少量、香菜少量。

1、牛肉洗净切成小块。

2、牛肉放入锅中，加入料酒焯水。

3、葱，姜，八角，桂皮准备好。

4、将牛肉放入砂锅中，加入适量水，加入葱，姜，八角，桂皮炖煮大约1小时。

5、白萝卜去皮洗净切成小块。

6、牛肉炖煮至软烂后加入白萝卜继续炖煮。

7、煮至白萝卜熟透，加盐，胡椒粉调味即可。出锅撒上香菜碎，制作完成。

牛肉和什么煲汤最补

牛肉和萝卜炖比较补胃。

萝卜含有丰富的维A、维C、淀粉酶、锰等元素，牛肉中丰富的蛋白质，两者综合到一起具有养胃润肠、补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的功效。

材料：

萝卜450克、牛肉100克、大葱15克、姜15克、料酒10克、酱油10克、盐4克、味精2克、八角3克、花生油40克。

做法：

1、将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入煮好的热水中略焯，捞出。

2、锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂。

3、再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫。

4、待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角。

5、再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。

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