牛肉炒成了糊糊(牛肉里加淀粉粘锅怎么办)
大家好，如果您还对牛肉炒成了糊糊不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉炒成了糊糊的知识，包括牛肉里加淀粉粘锅怎么办的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
炒的牛肉辣椒酱怎么苦的
是因为辣椒炒过火，糊了。
许多人在家里自己制作牛肉辣椒酱的时候，满怀期待的打开盖子，以为能够品尝到美味的牛肉辣椒酱，结果它的味道很苦，一点都没有清香的味道。这有可能是因为大家在炒辣椒这个步骤当中，将辣椒炒糊了，做出来的辣酱就是苦的。
牛肉里加淀粉粘锅怎么办
先把锅擦干净，中火加热，再放油炒肉，就不会粘锅了。油太少肉会粘锅，油多了就不粘了。告诉你一个方便快捷的做好肉的方法:把肉洗干净，在水里晾干(不要太干)，放一些嫩肉粉，用黄酒和酱油腌制10分钟，然后放在煎锅里煎。同时，可以加入一些葱花、姜末、蒜瓣等。以去除鱼腥味，并炒配菜，使一个完整的菜。对了，别忘了放盐和鸡精。炒肉可以在肉上放一些鸡蛋，然后搅拌均匀。炸出来的肉又香又嫩！
牛排骨烧焦怎么补救
最好的办法是弄出来出来，用清水冲洗，沥干水份，把锅底的锅巴处理干净，重新再烧一遍，最好放些土豆、胡萝卜，洋葱、青椒。洋葱和青椒等出锅时候再放。这样子应该是没有糊味了。另外，焦糊食物中,可以验出国际卫生组织公认的能引起癌症的物质3,4-苯并芘。建议以后要注意把排骨洗干净，再重新炖一下，就可以去除糊味儿。
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