牛肉小炒的做法(小炒牛肉的做法)-菲力牛肉网

牛肉小炒的做法(小炒牛肉的做法)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉小炒的做法的问题，以及和小炒牛肉的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

小炒牛肉的家常做法王刚

用料:

牛肉1斤左右、料酒1勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、淀粉1勺、花生油1勺、食盐适量、孜然粉1勺、辣椒面2勺、白芝麻1勺、白糖半勺

步骤:

1、牛肉切小块，彻底洗净血水，吸干水分。

2、放生抽，老抽，蚝油，料酒，淀粉，花生油，抓匀放置半小时左右。

3、锅中放油，倒入阉好的牛肉，炒至变色。

4、放辣椒面，孜然粉，白芝麻，盐，糖，翻炒均匀。

5、起锅前撒点葱花。

牛肉炒菜头家常做法

主料

牛肉200克

大头菜200克

辅料

油适量

盐适量

鸡精2克

胡椒粉1克

葱10克

姜10克

1.牛肉切薄片腌制好备用。

2.头菜去皮切条。

3.头菜入锅先炒熟调好味备用。

4.牛肉拉油后控净油。

5.锅烧热下油、葱、姜爆香。

6.下牛肉煸炒至八成熟。

7.下头菜调味炒匀。

8.洒上胡椒粉淋上香油出锅装盘。

小炒牛肉的做法

主料：牛肉200g、红尖椒1个、杭椒2个

辅料：干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、辣椒适量、淀粉适量、糖适量、盐适量、花椒适量、胡椒粉适量

步骤：

1、牛肉切薄片后切条，加胡椒粉、酱油、淀粉抓匀，腌制一会儿。

2、红尖椒、杭椒切圈，干辣椒剪段，姜切丝、蒜切末、葱切段。

3、锅中放油，小火将花椒炸香，花椒取出不要。

4、放入姜丝和一半蒜末炒香。

5、放入牛肉，烹适量料酒，转大火炒牛肉。

6、将牛肉炒至变色。

7、转小火，将牛肉拨到一旁，放干辣椒炒香。

8、转大火，加红尖椒和杭椒快速翻炒。加酱油、盐和糖调味。

9、加入葱段和剩下的蒜末，翻炒均匀即可。

10、成品。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉小炒的做法和小炒牛肉的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉小炒的做法(小炒牛肉的做法)

小炒牛肉的家常做法王刚

牛肉炒菜头家常做法

小炒牛肉的做法

牛肉小炒的做法(小炒牛肉的做法)相关推荐