牛肉小瓜炖白菜牛肉配什么蔬菜-菲力牛肉网

牛肉小瓜炖白菜牛肉配什么蔬菜

很多朋友对于牛肉小瓜炖白菜和牛肉配什么蔬菜不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉配什么蔬菜

食材：

牛腩、白菜、粉丝、豆腐、白蘑菇、小青菜、生姜、糍粑辣

4、先把牛腩切成正方形的小块，切好的牛腩冷水下锅焯水，放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出清洗干净。锅控干后倒入糍粑辣炒出红油，放入姜片爆香，放入牛肉块炒干水分

5、炒干水分以后再放入少许老抽上色、蚝油、生抽、料酒锅边淋入去腥，放入白糖两勺提鲜、盐两勺翻炒入味，放入凉水水量要多一点，大火烧开中小火慢炖30分钟，白蘑菇切片，大白菜去除老根，再切丝，菜白切的细一点，菜叶切的宽一点

6、豆腐切块，粉丝放入冷水中泡一下，烧的时间到时放入豆腐、大白菜，盖上锅盖，烧开后再放入泡软的粉丝、切好的白蘑菇，盖上盖子再烧五分钟，出锅钱再放点小青菜，烧个一分钟就可以装盆了

牛肉白菜饺子最佳配菜

牛肉馅饺子可以配芹菜、白菜、胡萝卜、韭菜、洋葱、大葱、香菇、玉米、豆角、西葫芦、苋菜、荠菜等蔬菜。制作牛肉馅的饺子时，可以选择其中一种蔬菜，也可以挑选两种左右的蔬菜搭配起来，口感更佳。

牛肉馅饺子配什么菜

牛肉的脂肪含量比较少，瘦肉部分比较多，一般搭配硬质蔬菜制作成馅料，口感及口味比较好。

韭菜含有丰富的维生素，加上其本身的气味比较重，可以将牛肉带有的腥味压下去，搭配牛肉制成馅料是不错的选择。

调制牛肉馅料的时候，可以适当加入花椒粉或者胡椒粉达到去腥的效果，这样制作出来的牛肉馅饺子更好吃。

西葫芦和白菜能一起炒么

西葫芦能和白菜一起炒，做法如下：用料:西葫芦1个,圆白菜1/4大,西红柿1个，蒜片10g,酱油5g,盐5g,鸡精5g.1.油热后，放蒜片爆香。放入西葫芦翻炒一分钟后放入圆白菜翻炒。然后加入适量酱油。2.等到西葫芦炒软了放入西红柿，炒到有汤汁西红柿不成形之前加入适量盐和鸡精。关火盛盘。

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