谁能买到正宗牛肉汤粉?潮汕牛肉汤粉的汤底怎么熬制
• 阅读 15• 作者 澄静丙申
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潮汕牛肉汤粉的汤底怎么熬制
配料:牛肉、粉丝、千张、葱、姜、香菜、老火锅底料、咖喱粉、椒盐、孜然粉;
2.做法:起锅烧油,倒入火锅料炒一下加开水,放入葱姜和牛肉煮20分钟后捞出冷却,
潮汕牛肉汤粉店利润怎么样
牛肉汤粉店的利润是可以的,平均每月的利润在3000元到10000元之间。据此估计一碗牛肉汤的利润可达6.45元,不大相信各位投资者心理有了答案,再估计一下中餐与晚餐有多少的顾客,就算各50人吃饭,人均汤加饼消费15元,每月30天计算,去除成本月收入可达3万元以上,开牛肉汤店值得选择的投资的项目。
牛肉汤粉家常做法
用料
米粉(干)100克
红烧牛肉30克
红烧牛肉汤卤300克
酸豇豆10克
剁椒10克
萝卜干10克
芽菜10克
香菜5克
做法步骤
步骤1
锅内加水,煮开,投入干米粉,煮开后,转中火,煮至米粉能很容易分离就可以了,捞出米粉,过一遍凉开水,这样操作后米粉会更加爽滑劲道。将处理过的米粉放入碗中。
步骤2
将煮好的红烧牛肉汤卤倒入锅里,放上卤制酥烂的牛肉。
步骤3
将酸豇豆、萝卜干、芽菜、剁椒,香菜,一起铺于米粉之上。
步骤4
香气扑鼻,料头十足的牛肉米线就做好,既快手又美味。寒冷的早晨吃上这样一碗热乎美味的牛肉米线,真是太幸福了!
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