韭菜炒牛肉有什么用处窍门？韭菜可以和牛肉一起炒吗
大家好，今天来为大家解答韭菜炒牛肉有什么用处窍门这个问题的一些问题点，包括韭菜可以和牛肉一起炒吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
韭菜炒牛肉怎么做
材料，牛肉，韭菜，洋葱，盐，料酒，生抽，色拉油，生姜，干辣椒，小苏打，鸡蛋。
制作步骤
将牛肉切成丝状。
牛肉切丝备用。
加入小苏打少许，鸡蛋一枚（取蛋清），倒上少许酱油，再加色拉油搅拌均匀（加色拉油的止的是防止肉线的水份蒸发，这样炒出来的肉丝口感较嫩），腌制20分钟。
将韭菜茎掐去花和老茎，切段备用。
洋葱切丝备用。
炒锅放油30毫升，烧至六七成热，将大蒜生姜，干辣椒煸炒香味。
加入洋葱丝煸炒2分钟爆香味。
将腌制好的牛肉下锅。
炒至一分钟变色。
在加入韭菜一起翻炒，加入少许盐，料酒，生抽。
颠锅大火炒一分钟关火即可
韭菜拌牛肉做法
原料
韭菜(ㄧ盘)
牛肉(ㄧ碗)
蒜4-5颗
黑胡椒酱少许
沙茶酱少许
橄榄油少许
做法:
1.韭菜切段现成的牛肉150g1包蒜切细末要爆香用的。
2.倒少许橄榄油倒入蒜末爆香。
3.下牛肉炒到5分熟。
4.放入韭菜和少现的水中火ㄧ起快炒。
5.7分熟放入黑胡椒酱拌炒。
6.8分熟放沙茶酱拌炒。
7.加点水炒熟就能起锅了。
韭菜可以和牛肉一起炒吗
可以，将牛肉切成丝状。
牛肉切丝备用。
加入小苏打少许，鸡蛋一枚（取蛋清），倒上少许酱油，再加色拉油搅拌均匀（加色拉油的止的是防止肉线的水份蒸发，这样炒出来的肉丝口感较嫩），腌制20分钟。
将韭菜茎掐去花和老茎，切段备用。
洋葱切丝备用。
炒锅放油30毫升，烧至六七成热，将大蒜生姜，干辣椒煸炒香味。
加入洋葱丝煸炒2分钟爆香味。
将腌制好的牛肉下锅。
炒至一分钟变色。
在加入韭菜一起翻炒，加入少许盐，料酒，生抽。
颠锅大火炒一分钟关火即可
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