阿迪锅西红柿牛肉 阿迪锅做牛肉炖柿子的做法
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阿迪锅怎样炖牛肉
材料准备:牛肉、土豆、西红柿、姜、蒜瓣、花椒、八角、葱、料酒、盐。炖牛肉做法具体步骤如下:
第一步:准备调料:蒜瓣,姜,花椒,八角,葱。
第二步:把牛肉用凉水浸泡,倒掉血水,放入盘中。
第三步:将牛肉倒入锅中,加入冷水浸没,煮开后撇去浮沫,捞出沥干。
第四步:热锅后下油,把调料炒出香味。
第五步:把牛肉煸炒,加料酒和生抽,热水,然后倒入阿迪锅。
第六步:阿迪锅选择时间30分钟。
第七步:把西红柿和土豆切成块。
第八步:西红柿和土豆翻炒后,将阿迪锅里煮好的牛肉连汤倒入锅中,一起炖煮,加一点盐、糖和鸡精,出锅。
参考资料:百度百科-炖牛肉
怎样用阿迪锅做酱牛肉
准备材料:牛腱子:900克、大葱:1棵、八角:3颗、姜:1块、陈皮:1块、香叶:3片、草果:2颗、栀子:1颗、白蔻:4颗、干红辣椒:4个、冰糖:1小把、黄酱:100克、酱油:适量、老抽:少许、盐:1勺。
1、牛腱子肉用清水清洗干净,然后沥干水分备用。
2、葱洗净切段、姜洗净切片,然后准备好所有香料。
3、准备一个干净的容器,倒入黄酱,然后加入少许清水拌匀。
4、把牛腱子肉放入电压力锅内胆中,然后倒入适量的清水,水的量没过肉即可。
5、将内胆放入电压力锅中,盖上盖子,选择炖肉档,有热气冒出时打开盖子,将浮沫撇出。
6、将稀释过的黄酱过滤,整颗的黄豆及渣子就留在了滤筛中,这些如果放进汤中会沉底,极易造成糊底,所以舍弃不用。
7、将所有材料放入电压力锅中,然后盖上盖子,选择炖肉档即可。
8、酱好的牛肉不要立刻捞出来,泡在汤中数小时再捞出来切片食用。
阿迪锅做牛肉炖柿子的做法
主料
牛肉一斤西红柿3个
胡萝卜一根土豆2个
香菜1根花椒适量
八角适量桂皮适量
香叶适量山楂干适量
盐适量鸡精适量
酱油适量姜两片
葱段适量料酒适量
十三香适量
牛肉西红柿~阿迪锅版的做法步骤
1.把肉切块,用水打焯一下。洗干净。
2.把焯好的牛肉放入阿迪锅里,同时放入盐,酱油,桂皮,香叶,姜片,葱段,十三香,料酒,山楂干,花椒,八角。
3.把胡萝卜切丁,柿子切块,(切了四个柿子)把胡萝卜丁和柿子块放入牛肉里,加水,关盖,选择时间,压30分钟。
4.保压时间到了,关闭电源,让气体自动散出,开盖。
5.盛盘,撒入香菜。柿子的味道已经融入到汤里。
文章分享结束,阿迪锅西红柿牛肉和阿迪锅做牛肉炖柿子的做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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