煌朝鲜牛肉火锅店怎么样？有什么好的建议

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我是山西的 ,请问重庆怎么样啊(包括人和天气)

重庆位于东经105°17'-110°11'、北纬28°10'-32°13'之间的青藏高原与长江中下游平原的过渡地带，幅员面积8.24万平方公里。气候属亚热带季风性湿润气候，年平均气候在18℃左右，冬季最低气温平均在6-8℃，夏季平均气温在27-29℃，日照总时数1000-1200小时，冬暖夏热，无霜期长、雨量充沛、温润多阴、雨热同季，常年降雨量1000-1400毫米，春夏之交夜雨尤甚，素有"巴山夜雨"之说。辖区东西长470公里，南北宽450公里。地界东临湖北、湖南，南接贵州，西靠四川，北连陕西。重庆幅员辽阔，域内江河纵横，峰峦叠翠。北有大巴山，东有巫山，东南有武陵山，南有大娄山，地形大势由南北向长江河谷倾斜，起伏较大。地貌以丘陵、山地为主，坡地面积较大，成层性明显，分布着典型的石林、峰林、溶洞、峡谷等喀斯特景观。

主要河流有长江、嘉陵江、乌江、涪江、綦江、大宁河等。长江干流自西向东横贯全境，流程长达665公里，横穿巫山三个背斜，形成著名的瞿塘峡、巫峡、西陵峡，即举世闻名的长江三峡。嘉陵江自西北而来，三折入长江，有沥鼻峡、温塘峡、观音峡，即嘉陵江小三峡。重庆中心城区为长江、嘉陵江所环抱，夹两江、拥群山，山清水秀，风景独特，各类建筑依山傍水，鳞次栉比，错落有致，素以美丽的"山城"、"江城"著称于世。特别是美丽迷人的"山城夜景"，每当夜幕降临，城区万家灯火与水色天光交相辉映，灿若星河，蔚为壮观，堪称奇观。

钟灵毓秀的山川地理孕育了集山、水、林、泉、瀑、峡、洞为一体的奇特壮丽的自然景观。最负盛名的立体画廊长江三峡奇峰陡立、峭壁对峙，以瞿塘雄、巫峡秀、西陵险而驰名，千姿百态，各具魅力，更有流晶滴翠的大宁河小三峡、马渡河小小三峡。唐代大诗人李白以"朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还。两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山"放歌三峡，留韵千秋。神奇的自然地理还造就了有天然基因宝库之称的南川金佛山、全球同纬度地区唯一幸存最大的原始森林江津四面山等自然资源富集之地，乌江、嘉陵江、大宁河等江河峡谷风光，以及长寿湖、小南海、青龙湖等湖泊风光。

历史沿革：

重庆是中国著名的历史文化名城，具有3000多年的悠久历史和光荣的革命传统，以重庆为中心的古巴渝地区是巴渝文化的发祥地，这片土地孕育了重庆悠久的历史。距今2～3万年的旧石器时代末期，已有人类生活在重庆地区。公元前11世纪商周时期，巴人以重庆为首府，建立了巴国。后秦灭巴国，分天下为三十六郡，巴郡为其一。极盛时期巴国疆域以原重庆市为行政中心，管辖川东、陕南、鄂西、湘西北和黔北等区域。自秦汉以来的历朝历代，这一区域多数时期为一个统一的行政辖区，其行政中心设在原重庆市。重庆古称江州，以后又称巴郡、楚州、渝州、恭州。南北朝时，巴郡改为楚州。公元581年隋文帝改楚州为渝州，重庆始简称"渝"。公元1189年，宋光宗先封恭王，后即帝位，自诩"双重喜庆"，升恭州为重庆府，重庆由此得名，距今已有800余年。

1891年重庆成为中国最早对外开埠的内陆通商口岸。1929年重庆正式建市。1937年至1946年，日本向中国发动侵略战争，国民政府移驻重庆，重庆成为中华民国战时陪都，是当时全国抗日战争和反法西斯的最高指挥部，中国大后方的政治、经济、文化中心，故重庆又有"三都之地"之称。国民政府还都南京后，重庆仍为直辖市。新中国建立初期重庆作为中共中央西南局和西南军政委员会驻地，是西南地区政治、经济、文化中心，为中央直辖市。1954年西南大区撤销后改为四川省辖市。1983年率先成为全国经济体制综合改革试点城市，实行计划单列，赋予省级经济管理权限。1992年辟为沿江开放城市。1996年9月中央批准重庆代管万县市、涪陵市和黔江地区。

1997年3月14日，经八届全国人大五次会议审议批准，重庆正式成为中国第四个、西部地区唯一的直辖市，掀开了重庆建设与发展史上崭新的一页。

行政划分：

1997年3月14日，经八届全国人大五次会议审议批准，重庆正式成为中国第四个、西部地区唯一的直辖市。下辖40个行政区县(自治县)，有19个区(万州区、涪陵区、渝中区、大渡口区、江北区、沙坪坝区、九龙坡区、南岸区、北碚区、万盛区、双桥区、渝北区、巴南区、黔江区、长寿区、江津区、合川区、永川区、南川区);21个县(自治县)(綦江县、潼南县、铜梁县、大足县、荣昌县、璧山县、梁平县、城口县、丰都县、垫江县、武隆县、忠县、开县、云阳县、奉节县、巫山县、巫溪县、石柱土家族自治县、秀山土家族苗族自治县、酉阳土家族苗族自治县、彭水苗族土家族自治县)，重庆以主城区为依托，各区、县(自治县)形如众星拱月，构成了大、中、小城市有机结合的组团式、网络化的现代城市群，是中国目前行政辖区最大、人口最多、管理行政单元最多的特大型城市。

民族分布及人口比例：

以汉族为主体，此外有土家族、苗族、回族、满族、彝族、壮族、布依族、蒙古族、藏族、白族、侗族、维吾尔族、朝鲜族、哈尼族、傣族、傈僳族、佤族、拉祜族、水族、纳西族、羌族、仡佬族等49个少数民族。少数民族人口总数为175万人，其中土家族人口最多，有113万人，其次苗族约52万人，主要分布在黔江开发区的五个民族自治县和涪陵地区。全市总人口3144.23万人，少数民族人口占全市人口的5.6%，以土家族、苗族为主。域内各少数民族仍保留着自己的传统习俗。土家族有摆手舞、赶年、唱傩戏、花灯，苗族有赶秋节、踩山节，此外还有羊马节、火星节、哭嫁、跳丧等民族习俗和活动。土家吊脚楼和苗族刺绣、蜡染独具特色。多姿多彩的民俗风情已成为重庆重要的旅游资源。

物产资源

重庆地下、地表资源丰富，组合条件较好，利用价值高，开发潜力大，是我国自然资源富集地区之一。市域植物资源丰富，6000多种各类植物中，有被称植物"活化石"的桫椤、水杉、秃杉、银杉、珙桐等珍稀树种，森林覆盖率20.49%。仅号称"川东小峨嵋"的缙云山，亚热带树木就达1700多种，至今还保留着1.6亿年以前的"活化石"水杉及伯乐树、飞蛾树等世界罕见的珍稀植物。国家级自然保护和名胜区南川金佛山，植物种类达333科5880种，有银杉、方竹、银杏、大茶树、人参等珍稀植物52种，有黑叶猴、金钱豹等国家级保护动物36种；江津四面山有1500多种植物和207种动物，国家重点保护动植物47种，珍稀动物23种。重庆药用植物资源极其丰富，是全国重要的中药材产地之一，大面积山区生长的野生和人工培植的中药材有2000余种，主要有黄连、白术、金银花、党参、贝母、天麻、厚朴、黄桕、杜仲、元胡、当归等，石柱土家族自治县黄连产量居全国第一，是著名的"黄连之乡"。全市有栽培植物560多种，主要是水稻、玉米、小麦、红薯四大类，尤以水稻居首。除粮、油、蔬菜等农作物外，还有油菜、花生、油桐、乌桕、茶叶、蚕桑、黄红麻、烤烟等名优经济作物，有"柑桔之乡"、"油桐之乡"、"乌桕之乡"的称号。黔江有生产云贵型优质烤烟的气候和地理条件，被誉为"烤烟之乡"；涪陵榨菜誉满全国，是著名的"榨菜之乡"。果树作物主要有柑桔、甜橙、柚、桃、李等，尤以柑桔最具盛名。域内各类动物资源600余种，有金丝猴、华南虎、蜂猴、黑鹳等近100种国家重点珍稀保护动物；40余种畜禽类动物中，荣昌猪为全国三大猪种之首，有"华夏国宝"之称；石柱土家族自治县为全国最大的长毛兔生产基地。

重庆是全国大中城市中矿产资源最富集的地区之一。已发现矿产75种，初步探明的矿产40多种，探明矿藏产地353处，储量矿产潜在价值3882亿元。优势矿产有煤、天然气、锰、汞、铝、锶等。

西南铝业集团煤探明储量33亿吨，是我国南方煤炭生产的重要基地。天然气探明储量3200亿立方米，其中垫江卧龙河气田开采量居全国第一。锶矿是重庆最具特色的优势矿种，储量和质量均居全国之首。锰矿探明储量3700万吨，居全国第二。钒、钼、钡储量居全国第三。分布在秀山、酉阳的汞矿是全国罕见的特大型矿床，已探明储量1.9万吨。此外还有岩盐、重晶石、莹石、石灰石、硅等非金属矿产。

重庆境内江河纵横，水网密布，水能蕴藏量巨大，极具开发潜力。以600余公里长江干流为线，汇集嘉陵江、渠江、涪江、乌江、大宁河等五大支流及上百条小河流。年平均水资源总量在5000亿立方米左右，每平方公里水面积全国第一，水能资源理论蕴藏量为1438.28万千瓦，可开发量750万千瓦，全市每平方公里拥有可开发水电总装机容量是全国平均数的3倍，水能资源开发量在全国城市中名列前茅。此外，还有丰富的地下热能和饮用矿泉水，开发潜力巨大。

综合实力：

重庆抓住中央直辖、三峡工程建设、西部大开发三大历史性机遇，大力调整经济结构，积极扩大开放，深化体制改革，加快基础设施建设，经济社会全面发展，综合力进一步增强，主要经济指标在西部12个省区中均在前5位以内。2006年，全年实现地区生产总值3486.20亿元，比上年增长12.2%，按常住人口计算，人均地区生产总值达到12437元，比上年增长11.9%。全市地方财政收入达到529.46亿元，比上年增长30.5%，其中一般性财政收入317.72亿元，增长23.7%，占财政收入的60.0%。全社会固定资产投资2451.84亿元，比上年增长24.9%。建设与改造投资1822.21亿元，比上年增长26.1%。

重庆是一个综合性的老工业城市，有独立核算工业企业1.5万余户。2004年，工业经济效益创历史最好水平，规模以上工业企业实现利润总额113.38亿元，增长37.8%；工业经济效益综合指数为141%，比上年提高16个百分点。2005年全年工业实现增加值1023.35亿元，比上年增长14.0%，其中全部国有及年主营业务收入500万元及以上的非国有工业(简称规模以上工业，下同)实现增加值716.36亿元，增长17.1%。产品销售率为98.8%，比上年提高0.6个百分点。2006年，全部工业实现增加值1234.12亿元，比上年增长18.0%。规模以上工业实现增加值845.38亿元，增长20.6%。全市规模以上工业经济效益综合指数创直辖以来最高水平，达到153.3%，比上年提高15.8个百分点；实现利税总额316.66亿元，比上年增长24.3%；实现利润154.71亿元，增长35.3%；总资产贡献率为10.4%，上升0.5个百分点；全员劳动生产率达到87470元/人年，增长24.8%。重庆工业轻重并举，门类齐全，制造业发达，摩托车、汽车、仪器仪表、精细化工、大型变压器、中成药等，是全国重要的生产基地。重庆拥有亚洲最大的铝加工厂，有规模以上汽车、摩托车企业382家，摩托车产量占全国的三分之一，出口超过二分之一。重庆已成为全国十大机电产品出口基地之一。

重庆是一个大城市与大农村的结合体，农村地域广阔，人口众多，农业资源极具开发潜力。现有耕地210万公顷，劳动力1361.5万人。重庆地形复杂，地貌多样，资源丰富，是我国重要的粮食主产区和商品猪肉生产基地，全市农村全面向小康迈进。2005年全年完成农林牧渔业总产值662.19亿元，比上年增长5.2%，其中种植业358.30亿元，增长3.9%；养殖业249.49亿元，增长6.9%。2006年，因受旱灾影响，全年完成农林牧渔业总产值637.24亿元，比上年减少3.2%，其中种植业340.95亿元，减少5.1%；畜牧业240.31亿元，减少0.4%。

重庆两江通衢，交通便利，是西南地区的物资集散地和长江上游最具活力的商贸中心。已初步建立起面向全国、联动长江、辐射西南、层次清晰、结构紧密，由传统商业向现代商业发展的消费品市场体系。2004年，社会消费品零售总额达到1061.5亿元，比上年同期增长27.1%。2005年全年社会消费品零售总额实现1215.76亿元，比上年增长13.8%，扣除价格因素，实际增长15.3%。2006年全年实现社会消费品零售总额1403.58亿元，比上年增长15.4%，扣除价格因素，实际增长13.6%。

2006年年末全市常住人口2808.00万人，城市居民人均可支配收入达到11570元，扣除价格因素实际增长10.3%。其中人均工薪收入9266元，增长18.1%；人均家庭经营收入525元，增长6.7%；人均财产性收入193元，增长2.5%；人均转移性收入2564元，增长0.6%。城市人均消费支出9399元，增长9.0%。

全年农村居民人均纯收入2874元，比上年增加65元，增长2.3%。其中人均工资性收入1310元，比上年增长20.3%；人均家庭经营收入1350元，减少12.5%；人均转移性收入187元，增长26.1%。农村居民家庭经营费用人均支出791元，比上年减少5.7%；人均生活消费支出2205元，增长2.9%。

巴渝文化

巴渝文化是长江上游最富有鲜明个性的民族文化之一。巴渝文化起源于巴文化，它是指巴族和巴国在历史的发展中所形成的地域性文化。巴人一直生活在大山大川之间，大自然的熏陶、险恶的环境，炼就一种顽强、坚韧和骠悍的性格，因此巴人以勇猛、善战而称。巴人的军队参加周武王讨伐商(殷)纣王战争，总是一边唱着进军的歌谣，一边跳着冲锋的舞蹈，勇往直前，古代典籍之“武王伐纣，前歌后舞”。

古代巴族能歌善舞，其歌舞内容主要是从“战舞”发展演变而成的巴渝舞，后来逐步成为一种专供表演的宫庭舞蹈。巴渝舞是集体舞蹈，它刚劲有力，富有气势，到了汉代，巴渝舞被列为宫廷宴乐，在宫廷庆典时进行演示。以后，巴渝舞不断演变，其分支为僚人的“羽人舞”、江南的“盾牌舞”、土家族的“摆手舞”，以及川东的“踢踏舞”。

重庆至巫山这段千里川江上，航道弯曲狭窄，明礁暗石林立，急流险滩无数。旧社会江上船只多靠人力推挠或拉纤航行，少则数十人多则上百人的江上集体劳动，只有用号子来统一指挥。因此，在滚滚川江上，产生了许多歌咏船工生活的水上歌谣——川江号子。

重庆的山歌民谣中各种类型的劳动号子丰富多彩，打石头有“石工号子”，抬滑竿的有“报路号子”。自古以来巴渝人民又喜欢“摆龙门阵”(讲故事)，民间口头文学有着广泛的群众基础，直至今日喜欢“摆龙门阵”依然是重庆民间文学的一大特色。

名胜古迹

具有三千年悠久历史的重庆,不仅有多处风景游览区,还有众多名胜古迹。两江环抱的重庆，如一艘艨艟巨舰直逼江心；依山而建的街衢，过峦旋嶂，雄伟壮观。清代著名官吏张之洞咏赞：“名城危踞层岩上，鹰瞵鹗视雄三巴”，表达了重庆的磅礴气势。故而重庆素有“山城”之誉称。

全市有10多个国家级文物保护单位，有金佛山等四大国家级风景区，有仙女山等五大国家级森林公园，有小三峡等四个国家四A级旅游区(点)。温泉星罗棋布，峡谷奇险纵横，溶洞千姿百态，瀑布龙飞九天。

重庆终年和风轻拂，林木葱翠，山水竣秀。市区高阜园林，别具风格。枇杷山公园耸峙居中，是瞭望全市，欣赏重庆夜景的最佳处。被誉为“山城花冠”的南山公园，奇花异草，千姿百态，争芳斗艳，四季飘香；其中黄山，别墅幢幢，多是“陪都”遗址。

市郊南温泉公园、北温泉公园，温汤宜人(38°)，岩壑幽深，景色迷人；四面山自然风景区，配置成趣，尽人揣猜，移步异景，游人恍若置身于艺术画廊之中。

世界文化遗产——大足石刻，唐末两宋以来的五万多躯摩岩石刻雕像，足饱眼福。还有合川钓鱼城等古战场堡寨，中共中央南方局驻地、八路军办事处和歌乐山烈士陵园等极具纪念意义的景点。

由重庆乘船顺流东下，可饱览川江的小山城长寿，巴国古都涪陵，传说中的阴曹地府丰都；登上拔江耸翠的叠楼石宝寨，立祠江边的云阳张桓侯廊等风物文绩，再经蜀后先主刘备托孤的白帝城，进入夔门，就可以尽情地欣赏“长江小三峡”和“长江三峡”的风光了。长江沿岸的白鹤梁、丰都鬼城、石宝寨、张飞庙、白帝城、巫山神女十二峰等著名景点目不暇接。

特色美食

重庆的饮食以川菜为主。川菜的味型之多，居各大菜系之首。当今川菜计有24种味型，分为三大类。第一类为麻辣类味型，其中鱼香、陈皮、怪味是川菜独有的味型，烹调难度大，菜品有鱼香肉丝、陈皮牛肉、水煮牛肉、宫保鸡丁等。

第二类为辛香类味型，具有代表性的菜品有烟熏排骨、麻酱凤尾、五香熏鱼、酱爆羊肉等。

第三类为咸鲜酸甜类味型，这一类味型使用较广，菜品极多，有代表性的如干烧鱼翅、芙蓉鸡片、鸡豆花、锅巴肉片等。

特色菜肴有棒棒鸡、冰糖肘子、脆皮鱼、干煸鳝丝、干烧岩鲤、干烧鱼翅、宫保鸡丁等；特色小吃则有炒米糖开水、担担面、过桥抄手、鸡丝豆腐脑、鸡丝凉面、鸡汁锅贴、九园包子、凉糍粑、麻圆、山城小汤圆、吴抄手、叶儿粑、油醪糟、熨斗糕等。

此外，重庆火锅店之多，堪称全国大城市之冠，重庆人就喜欢这个麻、辣、烫。麻得直咂嘴，痛快；辣得像口中含了一团火，舒服；烫得舌尖感觉迟钝，愿意。这种口味需要，既是习俗所致，也是重庆气候所致。

著名特产

重庆山地辽阔，出产许多名贵中药材，如石柱的黄连、天麻，南川的杜仲，巫山的庙参等等。重庆的地质、气候条件十分适宜水果的生长，江津广柑、苍溪雪梨、长寿沙田柚、城口磨盘柿等皆久负盛名，其大红袍桔曾为朝廷贡品。

重庆还是中国茶叶的主要产地之一，茶树种植有着悠久的历史，“重庆沱茶”、“翠坪银针茶”、“西农毛尖”等，都是茶中上品。跟川菜联姻的风味食品，花样繁多，味道精美，“重庆火锅”、“泉水鸡”、“老四川灯影牛肉”、“金角牌五香牛肉干”、“涪陵榨菜”、“宝顶冬尖”、“江津米花糖”、“合川桃片”等享誉中外。

重庆的民间手工艺品历来名播四方。蜀绣自南宋始即与苏绣、湘绣、粤绣并称中国四大名绣。荣昌折扇于清代就走出国门。此外，各式竹编、土家织锦、龙水小五金、三峡石砚等，都极具地方民族色彩。綦江农民版画、北碚玻璃器具、兆峰陶瓷等，更为重庆增添了灿烂夺目的光辉。

知名的名土特产则有涪陵榨菜、江津米花糖、怪味胡豆、合川桃片、重庆沱茶、江津广柑、奉节脐橙、白市驿板鸭、永川皮蛋、北碚玻璃工艺品。

历史名人：

巴蔓子

巴国内乱，国君遭受胁迫。将军蔓子请求楚国出兵平内乱，并许诺以三座城池相谢。内乱平息后，巴蔓子不忍割让巴国疆土，说：“许诺，为大丈夫之言。然，巴国疆土不可分，人臣岂能私下割城。吾宁可一死，以谢食言之罪。”于是刎颈自尽。如今，巴蔓子大义凛然、笃诚笃信、英勇大义的精神已经成为了千万巴渝儿女的精神象征。

赵智凤(1159-1249)

南宋名僧。一名智宗。重庆市大足县人。5岁在家乡古佛岩落发为僧，16岁外出云游。淳熙六年(1179)返乡后传密宗柳本尊法旨，承持其教，首建圣寿本尊殿，将其山命名宝顶。又按密宗道场的格局，精心设计，巧妙安排，在宝顶山U形沟中一次性雕琢了上万尊佛像。继承弘扬密宗柳教，清苦70余年，营造了宏大的宝顶石窟密宗金刚部道场，使宝顶山成为巴蜀密宗中心，宝顶石窟成为中国石窟艺术史上的一座丰碑。

明玉珍(1331-1366)

随州(今湖北随县)人，农民出身，本姓，后改姓明，元末大夏政权的创建者。至正十三年(1353年)，参加徐寿辉领导的天完红巾军，任统军元帅。作战勇猛，右眼负伤失明。十七年，奉命领兵西征，由巫峡入蜀，占领重庆，后尽占有四川。二十年，因天完将领陈友谅杀徐寿辉自立为帝，他自称陇蜀王，与陈友谅决裂。二十二年三月，在重庆称帝，国号大夏，年号天统。

邹容(1885-1905)

原名绍陶，谱名桂文，字蔚丹、威丹，重庆巴县人。1902年春自费留学日本，入东京同文学院学习，并积极投身中国留日学生的革命运动，编写通俗革命读物。1903年在上海加入爱国学社。后结识章太炎，并在其热情支持下撰成《革命军》。斥责帝国主义为“外来之恶魔”，清廷为“我同胞之公敌”，号召推翻清政府，建立中华共和国，实行自由平等，“以复我天赋之人权”。该书出版时，署名“革命军中马前卒”。章太炎为该书作序，并在《苏报》上撰文介绍，先后发行逾百万，影响极大。7月，《苏报》案发生，章太炎被捕后，自行到巡捕房投案，被英租界会审公廨判刑2年，1905年4月3日在于中被折磨身亡。时年20岁。

杨沧白(1881—1942)

字沧白，名庶堪，晚号邠斋，重庆巴县人。1903年在重庆首倡成立资产阶级革命团体“公强会”。1906年改组为“同盟会重庆支部”，任主盟。1911年，领导武装起义推翻清朝川东政权，成立“重庆蜀军政府”，任高等顾问。后协助孙中山组建中华革命党，曾任四川省长、财政部长、广州政府大元帅大本营秘书长、国民党中央执委和候补监委、广东省长、北京政府司法总长。抗战爆发后，拒绝汪伪政权利诱，抛妻别子，转抵重庆参加抗战，逝世后举国哀悼。

赵世炎

中国共产党早期杰出的无产阶级革命家、著名的工人运动领袖。他是上海工人三次武装起义的主要领导人之一。在上海工人三次武装起义斗争中，他紧紧把握斗争方向，注意加强起义队伍的组织建设。在斗争遭到挫折时，及时总结经验教训。为组织好第三次武装起义，他和周恩来同志一起进行了周密的部署，并在斗争中身先士卒，冲锋陷阵，打败了反革命武装，在中国工人运动史上写下了辉煌的一页。1927年7月2日，赵世炎不幸被捕。在凶残的敌人面前，他大义凛然，坚贞不屈，表现了共产党人大无畏的英雄主义气概。

卢作孚(1893-1952)

重庆合川人，著名的爱国实业家、教育家、社会活动家。他创办的民生公司，到1949年，拥有148艘江海轮船，投资60多个企事业单位，成为中国最大和最有影响的民营企业集团之一。他青年时便提出教育救国，并为之奋斗。从自学成才始，到创建学校、图书馆、博物馆，普及文化和教育，多有建树。他以北碚为基地，从事乡村建设的理论探索和社会实践，获得成功。他一生俭朴勤奋，公而忘私，服务社会和人群。他崇尚务实和科学精神，有《卢作孚集》传世，是重庆人乃至中国人在上个世纪前半叶最有价值的心智和实践的结晶之一。推荐评语：民生公司、北碚实验区、《卢作孚集》，其中任一项都足以改变历史，卢作孚正是这样一位改变历史而让中国人不能忘记的重庆人。

杨闇公(1898-1927)

名尚述，字闇公，又名琨，重庆潼南人。1917年，东渡日本，求救国救民之道，回国后与吴玉章等在四川从事建党工作，1924年1月秘密组织“中国青年共产党”。1925年，自行取消中国青年共产党，加入中国共产党，任重庆团地委组织部长、书记。创办重庆中法学校。1926年2月，经中共中央批准，任中共重庆地方执行委员会首任书记，领导四川国共合作。后兼任军委书记，与朱德、刘伯承、陈毅共同发动领导了顺泸起义。

1927年“三·三一惨案”后不幸被捕。面对军阀的利诱和严刑，坚贞不屈，受尽折磨，壮烈牺牲。有《杨闇公文集》传世。

交通：

重庆虽处四川盆地的东侧，群山环绕，但交通并不闭塞。重庆江北机场联通北京、上海、广州、西安等国内各大城市，而且还有发往名古屋、曼谷、首尔等地的国际航班；成渝铁路西起成都，东至重庆贯通东西，川黔铁路北起重庆，南抵贵阳，融汇南北，两大主要铁路大大加强了重庆的交通运输；重庆濒临长江、嘉陵江，水运自然非常发达，并有多种层次的客轮，方便出行。

大连旅游,有什么好的建议

1:圣亚极地馆，老虎滩极地馆---圣亚是近几年建好得。

2:森林动物园，也是不错得，可以参观散养得动物。

3:金石滩发现王国---不建议你去，虽然很有名，号称中国得迪斯尼乐园，但是里边得游乐设施都太激烈了，基本上玩完一项都有呕吐和眩晕得症状。

4:再就是大连周边得地方，比如旅顺，有日俄监狱博物馆，旅顺历史博物馆，白玉山，电岩炮台，东鸡冠山北堡垒，苏军烈士陵园，军港可以参观。

5：金石滩,线路A票价（80）狩猎场（免费打2发口径步枪）/蜡像馆/赏石馆/毛泽东像章陈列馆/金石缘/万福鼎/金湾高尔夫球场（免费打3杆练习球）金贝广场/老大连民俗馆/童牛岭

线路B票价（66）狩猎场（免费打2发口径步枪）/蜡像馆/赏石馆/毛泽东像章陈列馆/金石缘/万福鼎/金湾高尔夫球场（免费打3杆练习球）/影视艺术中心

线路C：（150）狩猎场（免费打3/发口径步枪）/金石高尔夫球场或金湾高尔夫场（免费打5杆练习球）/蜡像馆/赏石馆/金石缘/中华武魂专场表演/乘游艇海上游金石滩东部奇石景区（龟裂石）-富人的生活不去也罢

金石滩单馆门票：

乘游艇看东部奇石景区60元

中华武魂专场表演40元：表演时间为40分钟，（有一指禅、三抬佛、踩钉床、口吊金沙、童子功等少林绝技表演）。

上边得项目你最好都是早上就去。有得地方下午闭馆早，有得东西多，去晚了看不完。

还有，上边得项目你不用打车去，费用太高，火车站附近得公交车站点，有很多人专门给旅游景点拉游客。你们去他们那，问好价格，还有专车。外地来玩得比较划算和省事。

1.发现王国前几天有朋友买好像是95一张比较优惠了

一般情侣票也就是230/2张车接车送

如果自己去的话就在站北的轻轨站上车

做到终点金石滩即是车票8元

发现王国需要一天的时间

2.劳动公园节假日时收费20学生票半价

平常是不收费的

当然也可以从后门绕过去收费都是糊弄外地人的

至于你说的山我不是很了解

但是劳动公园是野餐的好去处

里面还有些娱乐设施但是要附加收费当然和发现王国是没法比的了

运气好的话还可以敢上什么展会

我上次去就敢上武术交流会

距离火车站不是很远

但是对于外地人来说不好找

如果你能找到大商也就能到了

3.星海公园和星海广场距离不是很远

都是不收费的星海的夜景也是比较美的

如果三天的时间

去这些地方是足够的了

4.逛街的话

大连的青泥洼是比较注明的

胜利地下有你想要的一切

但是小心不要被宰

5.还有就是森林动物园

不过如果时间紧的话

去不去都行

动物哪看都一样

6.当然也可以去中山广场看看

从火车站做201就是那种小火车体验一下也是挺好的是大连的特色

那里有很多不同国家的建筑

7.还有就是俄罗斯一条街

在那买几个洋娃娃回去是比较不错的

价格也不贵

一对的话也就是100左右

8.还有就是奥林匹克广场最近要拆迁运动品牌都在狂打折

可以去看看

那里有音乐喷泉

晚上的夜景也是不错的

它的楼下就是沃尔玛购物挺方便的

9.老虎滩也是不能忽略的站前售票的地方便宜的票价110——120

免费送回来在鸟语林有回程车5元一位

10.旅顺也是挺好的

但是去一趟比较费劲

我说的这些地方公交一般的就在火车站前

打听一下就知道了

大连人还是比较热情的

如果他有时间恨不得把你送到地方

你自己考虑一下吧

不过万事要小心

至于海鲜

想吃就去站前的天津街吧

那里有海鲜大排档

海鲜烧烤

购物大连的前两大商圈

一就是站前的青泥洼胜利地下囊括了一切

再就是兴工街

站前作10139201都到

五四广场孙记羊汤馆。肉嫩汤鲜。怎能泡一个馍了得？怎么也得2个。

西北牛肉面馆。辽师北门旁。正宗的伊斯兰！羊肉汤，新疆拌面，炒面，牛肉粉丝汤。干拌面，炸酱面。还有偶最爱的泡仗面。哎呀呀。。。

上海生煎。位于马兰广场的市场内。HOHO。。。全瘦肉，新出锅，一咬一包汤！哈哈。。。

（锦绣小区）这里开了一家面店，叫三套车西北风味面。味道不错啊，如果在其他地方看到，大家可以去尝尝的。

春柳附近就是妇产医院的路口有个老成都川菜馆，四川人开的，川菜很地道，酸菜鱼火锅好好吃哦水煮鱼很不错^_^还有个什么豆花,在一个罐子里放的,很好吃。

中山广场的不见不散。那里的麻辣小龙虾还有水煮鱼不错，不过我吃了俩小龙虾就吃不下了！实在是太辣了！~！，

烧鸡公与香辣蟹：香辣蟹是很好吃，但烧鸡公可不怎么样，感觉还没有新疆大盘鸡好吃，可惜大连没有什么好的新疆餐馆。现在又冒出来了一个粉蒸肉来，好不好吃自己试试吧，我是不喜欢。

纪念街一家重庆饭店，叫好熟悉，毛血旺和小羊腿。去了他家我第一次知道原来毛血旺里面还可以放蘑菇，不知道是我太孤陋寡闻还是什么别的原因，味道还可以，很辣很辣。他家的小羊腿味道很不错，推荐大家尝尝。不过毛血旺嘛就没有沸腾渔乡的味道好了

大纺车站有一家名叫竹马故友，名字很特别，里面吃的东西也很特别，连烤肉的方法都很特别

锦绣附近的店。有家叫韩清园的店，是地道的韩国料理，太太太太好吃了！！尤其是烤鱿鱼，用韩国酱先腌过了，可好吃了，有机会大家来尝尝吧！

开发区昌临对面的那条街里面有一个新疆烧烤店，是进那条街的第一家，在二楼，叫~~反正是一个很普通的名字，没有新疆的味道的名字！里面的“风味羊排”非常非常的好吃，就是有点辣！（相对而言）

亚琛烤肉。家乐福对面的小店。很多人都只在门口叫外带，但是进去尝一下正宗的新疆“馕”！一个管饱哦：）不过据偶估计，没有几个人会适应馕的，因为它真的很锻炼口部肌肉：）羊肉串的味道嘛，偶就不用说咯。嘎嘎。

在太原街的姐妹麻辣烫对面,叫"秦源烧烤店",有兴趣就去尝尝吧!!这种小的烧烤店比烤肉店还要便宜呢，这家就很便宜,两个人30-40元就足够了,可能还吃不了呢.

春柳一家叫心心烤肉的店里吃过他家的拌饭觉得不错，而且他家的大酱汤做得也很地道，反正是我吃过里头比较难忘的，比一心烤肉的好，建议去尝尝。这两家名字有点像，呵呵

香格里拉的自助是不错哦，如果去的话，一定要吃乳酪蛋糕，诶呀，软软的，滑滑的，甜而不腻，入口即化，都不用嚼的（真的啊，骗人的是小猪）。

大汉王烤肉火锅自助,火锅这东西我一直都认为差不多.但也有不一样的,后面再说..这里的烤肉是很好看,好看是指烤肉的过程很好看,味道没有想象的那么好,可能是现代人吃肉都吃的太多了吧.

心族一次70块钱的巴西烤肉自助，就是贵了，巴西烤肉很过瘾的。

香洲大饭店(森茂大厦旁)：四楼海鲜自助火锅,38元/位,非常多的花样,海鲜种类也多,每人附送一只大海虾,螃蟹虾爬子都不太小,还是活的.还有很多的肉,各种菜,各种水果,很好很好.比在野力等地方都合算多了.

金海湾酒店的韩式自助烤肉，感觉还可以，29一位，很便宜，酒水（超级贵）另算的。我去的那天有牛肉，牛筋，鸡翅膀，牛舌……海鲜也不少，各种鱼，不知道味道怎么样。地址在三八广场那里，三星酒店，很显眼。晚上才开的！中午没有！

船舶丽湾酒店中午的韩式自助午餐，28一位的。我去的时候发现好多韩国人在吃饭，食物嘛，有紫菜卷，炒饭，牛肉，沙拉，韩国泡菜，炒打糕（推荐），扇贝……反正没有什么特色，东西在别家店里也都可以吃到，就是一个午餐罢了，地方也不大，不过环境不错。

在203世纪街一站的屯屯厅的茶鸡蛋好吃的要命，

百年城三楼的炭烧咖啡味道不错,一般在25元左右,店里气氛也不错,如果你们喜欢可以去尝尝啊!

在抚顺街附近有一家店,名字叫做"快乐老家"??特色是鸡汤,是庄河的大骨鸡呢,还有一款小点心也不错，叫"仿生胡萝卜",做成胡萝卜的样子,是用糯米做的,味道不错

在沙河口一带，百盛对面有一家小店很好吃的，叫三江河鱼，一条鱼才10元，其他的菜也都经济实惠，不妨一试。去那里千万不要吃炒豆腐皮啊。那里的豆腐皮炒的一点滋味都没有，好象盐都被大厨偷吃了。

红楼大杂院的地瓜丸子,一个字:绝!清萝白玉火鸡汤爽!

名字：喜莲饭店地址：解放路上，403路车小龙街站下车前行30米即是推荐：黄金大饼西红柿炖牛楠东北拉皮一个小饭店，里面菜量大，味道好，价格公道

大连开发区的安盛楼上有个排骨饭和海鲜饭很好吃，还有开发区的阳光千味屋~~安盛是很大的商场啦，到那就能看到，顶层有吃的，那有家做各种饭的，排骨饭里的排骨有8—10块，炖的非常烂哦~~海鲜饭下面铺了层锡纸，端上来的时候还滋滋的响，嘿嘿好有食欲呀！阳光千味屋离安盛不远，在开发区商场和新玛特附近是家独立的小店，营业时间到很晚呢，可以去试试呵呵~~~开发区商场顶层有小吃部呵呵，里面有家卖疙瘩汤，有海蛎子的和蚬子的，还有家常的就是没有海鲜的，他旁边一家卖混沌，有海鲜馅的，海蛎子馅的味道一般，不过鸟贝馅的真是爽呀~~~！还有卖抛饼的，各种味道的，均不超过十元一张~！

在农垦宾馆后身有家台湾牛肉汤馆子，他家有一道“椒盐鲜鱿”非常值得一尝哟~仅需14元~很爽的！

嘉信对面的台北刘家的饺子。不过此台北刘家非彼台北刘家，我觉得味道比名胜更大的台北刘家更道地：）冷盘也很好！

贞花的小店我也去过,听说是贞花员工的食堂,不过也对外经营的,夏天的时候去那里吃过冷面，确实很好吃,冷面汤里还有冰碴儿呢,酷热的季节里吃这个真是一种享受啊!他家的小菜也很好,在那里吃过一种用小银鱼做的小菜,非常好吃，是甜酸口味的,在别的朝鲜店面里都找不到的,强烈建议大家去尝尝!!不过那家店的店面太小了,店内的地方也很小，但是东西确实值得推荐!!

介绍一个很好吃的韩国店吧，很专业，但是店很小，装潢不是很好，可是学校里的好多韩国留学生都在那吃饭，我是辽师的，这个店就在辽师附近，坐101.708.705.715都可以到，在辽师这站下，然后直走，然后走大约20米就右拐，在往上走200米就好了，辽师地下市场旁边。真的很好吃！

春饼店（黄河路上双盛园旁）：春饼好吃死了。量大，又便宜。2个人才花了50元左右。强烈推荐大家去吃一次。

双福（舰艇学院“双福”二部）：东北菜，量大，味好。

在花香维也纳旁边有个饺子管，味道特别好我最爱吃里面的海胆饺子在这寒冷的天气里，热气腾腾的大馅饺子端上桌子。薄薄的皮儿，咬一口~~~啊~~微烫的汁水溜进嘴里，鲜美啊~~~

长兵卫--儿童公园北门那里有一个日式料理，不错。小店！

一个韩国料理叫“故乡家”，那里的泡菜很正宗，故乡家在人民路国运大厦东侧胡同里，这里还有一家叫水晶狗肉的韩国饭馆，是至今我吃过最好吃的狗肉豆腐！

豪享来（家乐福对面）：他家的小点心很有特点，不贵，大概都是四到六元一份但是味道很不错，很有特点啊，他家的套餐也很好，25～40一份东西很多，可以吃的饱饱的。

百年城五楼美食广场：素卷饼非常好吃,每次去青泥洼桥都会去吃，现在是两块一个，刚开业时候还有八折优惠,很划算。

老边饺子：说实话，地道的老边饺子千万别吃，非常的腻，还很咸，不过他们的海胆馅和鲜虾馅的很好吃，另外老边四宝也很好，还不贵，大概30元以下。

黑石礁酒楼：说实话，这里真没有什么太上口的，东西便宜量大，味道很是一般。我一般吃那里的虾仁辣白菜，其实太没特色了也是种特色不是嘛？

星海国宝：啤酒是真好喝，菜价很贵，台北凉菜很好吃，在就是卤肉很爽的，哈尔滨风味的一定要尝一尝，其中居然有我很想念的粉肠。服务态度很好，要是说花同样的钱一定比欣半岛要强很多。

饼中王：最早的开发区，今年在清华园下面开的分店，但最好3个人以上同去，一定全都要小份的，否则会浪费，"饼中王"在79中对面也有，在这附近的食友们可以去那里吃,推荐他家的"筋饼",8角钱一张,和他家的另一道菜"酱炒蛋"一起吃，很好吃的!!的确很便宜！

韩国狗肉馆（人民路旁）：荷香狗排，蕨菜炒肉好吃不贵。

黑石礁麻记春饼王的麻记面，6元钱一大碗，是俩人的分量哦～遗憾的是没有小碗～他家以前在友谊商城对面开，当时一小碗8元，一大碗14，典型地在杀富～现在开到居民区了，也可以经常去吃喽～而且他家的黑米茶很浓很香滴～菜没有什么特别的，但是他家烤肉酱非常地不错，点一盘烤肉给两碗不同的酱，

710人民路一站下车不远有一家叫“顶顶香涮肉坊”，别去吃涮肉，他们家的猪蹄冻可是非常好吃的哦，我很喜欢，他们家的菜大体味道都不错，

大商新玛特楼上有家朝族风味，位置是在一家四川麻辣烫旁边，他家的荞麦冷面最正宗的了，味道确实不错。

唐山街上的洪记海鲜饺子：它家的西红柿馅的煎饺很好吃的！还有它家的土豆泥也好吃！就是价钱稍微高了点！它家的家常菜不推荐！太一般了！

三八广场那里有一家叫做“怡快”的面包房，他们的蛋塔很好吃又不贵，现出炉的面包也很不错。

避风塘黄河路店对面胡同里的“潇湘馆”和小龙街那边的“红旗飘飘”。这俩店里的湘菜很不错滴。。。

东财附近“芝兰茶餐厅”，觉得里面的红烧四宝菇味道还可以，就是太甜了，听说草香牛肉也不错，有个芝兰小烧肉和孜然牛肉是一个味道，

长生街上的老太太饺子馆里的牛羊肉馅的饺子还蛮值得尝尝的！~！~便宜，好吃~~~。。其他的也没什么了！

伊遁楼兰，真的不错，价格便宜，量又足，就在大工，打听一下就找到了。大盘鸡不推荐，味道比较辣。羊肉焖饼实在是不错，强力推荐，小份的就够两个人吃了，而且还不一定能吃了

哈哈要问大连的小吃啊，那可多了去了，来大连一定要吃的就是海鲜了！！不吃海鲜真是亏！！

推荐给你的呢有：

1牡蛎（大连人叫海蛎子）这是一种很普通的海鲜，可以是生吃的，而且便宜，在海边或者任何一个饭店都能买到

2蚬子这个也很普通，可以用辣椒炒一下。很便宜的，一斤也不过10块左右

3虾爬子这个具体价钱我不清楚，不过应该很便宜，在大连是很常见的。这种东西煮着吃也很好。

4海胆这个能贵点点，不过一般来旅行的人都能接收

5还有鱼类一般大连的鱼都是很新鲜的黄花鱼鲅鱼刀鱼都是很不错的选择哦

嗯....大连的烧烤是很不错的，如果你近期来呢，赶上天气不错，在海边吃烧烤是很好的选择。

对了，大连还有些很不错的菜，凉菜比如：老醋蜇皮，拌蚬子，地三鲜蘸酱，热菜呢，比如炖鱼（炖什么鱼都行，都能好吃）重点推荐--家康鱼炖豆腐，酸菜锅，韭菜盒。主食疙瘩汤，大连的面食是很不错的哦~~

街边还有呢，比如麻辣串啊，炸肉串啊，臭豆腐啊，虽然不全是大连特色，但是都是很好吃的。

如果你有机会，一定去趟大东沟，那里的羊汤非常非常相当相当好喝！！！！

一个是火车站东侧有一个叫糯米香的地方,那里的红豆粥真的很棒.

再一个就是绿波小区那有一个韩阳园,那里的鲜族料理,味道纯正大连少有啊.据说厨房里都是四十岁以上的鲜族阿姨级人物啊!

2.兴工街,内个什么董郎米线.吃了好多米线,灵芝妹子吖,蝴蝶泉吖,还是觉得他

家的最好吃.还有台山市场那有个大成拉面.我经常去,哈哈,那家拉面好吃死了.

3.联合路与永平北街路口)有一家川菜馆，味道不错，天天暴满需要定座，叫“蜀香情”。

4.唐山街有个,库而班烧烤特好吃,怕不卫生的憋屈,天津街天植那边有个新疆人饭店,标准的新疆口味,但对汉人上菜特慢

5.胜利新玛特5楼川味福水煮鱼和毛血旺绝了！

6.开发区东北财经大学津桥商学院附近有个"四川芋儿鸡"那里的菜味不错.价格也可以.

7.我就说开发区的特色吧..保证个个经典..

红梅小区附近的(小龙饭店)那里的火爆头菜.红绕豆腐.拆骨肉..都是好吃的没话说.如果喜欢吃东北菜的就不用去别的地方了.

岗西2中旁边的(鸡头王特色烧烤)要讲开发区烧烤很多,但是能把烧烤做到它家那种地步就没有了..一样的东西

在它家吃就另一种感觉..领朋友去绝对有面子.

民院南门一家韩式料理店(名字忘了)其实吃韩式料理不看门面地方大的地方不一定做得好.相反一些小店更具特色,它家的狗肉汤炒辣白菜拌牛板筋..这几道菜是又下饭又能喝酒..2楼还有单间做在炕上喝点烧酒那感觉啥也别说了..

8.说到韩式料理我觉得当然是辽师小街里面在居民区里的一家，招牌不大但是真的非常正宗的，就连辽师的留学生都经常去那里吃的！！！happytogether，店名叫图门江。从小街一直往里走，在辽宁综合市场对面。

9.正宗的拉面在鞍钢大厦那条街有个小店,正宗的兰州人,兰州牛肉面,超正宗.

鸭血粉丝,新玛特有,但要是熟人才能吃到老板做的最正宗的

10.还有民主广场的“现代食尚”也非常不错。。。去年过生日在那过的，打算今年还在那过了。。

11.在友好广场沁苑酒店旁边有一个天津包子,店很小,太好吃了,天天都要爆满!!

万达华府附近有个蜀香源,川菜味道非常好,我最爱吃他们家的宫爆鸡丁和麻婆豆腐!!!

12.宏达烧烤,算不算?胜利路大显酒店对面.胜利路上有几家店不错.如包喜饺.......

13.在铁道学院现在是不是叫交通学院对面靠近那个立交桥的方位有个小店忘了叫什么名那里的熏肉大饼超好吃,一直怀念,有次回去还特意去吃的..

14.天津街大骨头和鸡爪子；山东路的烧烤；春城过桥米线(N多家分店)；大地春饼；活鱼锅；再好吃的东西都得换着逮，总吃也够够的！

15.蜀乡情只能说做的比较好的川菜馆~~小吃谈不上~那么贵~在联合路民政街交叉路口

阿瓦山寨鱼头不错，(马兰子，山东路)

海鲜：石槽(老虎滩还望里走，在海边，小贵)

涮羊肉：草原肥羊府(马兰子。山东路)

烧烤类：兴工街8中对面，山东路冬冬，(都是新疆的)

东都亭(韩国的)大长今不喜欢还挺贵

凉皮：大商1楼叫什么忘了，5元一碗。

清香拉面：兴工街新天地后身~

至于鱿鱼闷子臭豆腐觉得都差不多~没什么特好特不好的~

酸辣粉：我去广州看那满大街都是~吃了感觉不错~~大连没吃过好吃的，胜利地下3有一家~一般

星海的香辣蟹搬到珠江路了

米线：觉得董郎的麻油恶心，灵芝妹子一般，桥香园(中山广场新华书店的拆了，现在青泥洼桥，华南都有)。九里香(个人比较喜欢，81路的39中学，山东路都有)。仲氏也还不错

16.体育场那有个五福鱼娃，超级好吃，是用大锅现炖的，五六个人吃一锅，超大的鲢鱼头、豆腐、白菜一锅炖，很香哦！

17.我住软件园这边，觉得东财对面的“开城烤肉”也不错，最近开始有黄蚬子了，烤着吃，味道很好；

五四广场附近有一个“一村狗肉”，是韩国朋友推荐的，冷面和韩式料理都很地道，老板娘和厨子都是朝族。

另外，我还常去“一心烤肉”，他家也是韩式风味。

18.锦辉对面有条胡同,有家叫(四川老菜馆)的,嗨,不错,消费在人均30-40.我是和朋友留着汗吃的(不喜欢辣),但味地道.特别介绍他家的(宫爆鸡丁)

19.48中后身的连曦面庄大盘鸡很不错。

大连一中下面的石磨豆腐我也很喜欢去~~

再就是星海会展对面小路里面的羊腰子~~~~~~~~~

20.三八广场金碧辉煌旁边串吧还不错

前几天去了次比以前价格足足贵了一倍!..

不过那的烤鸡翅夫妻肺片还是不错滴

21.东财附近的大盘鸡，去那儿吃，你一个人得那本书，四个人带副扑克，没办法，去的人多，您老得排号

22.1，在天津街新世界后面有个胡同里，有家叫“川鲁拉面”的，拉面汤是大连市面少用的纯猪骨汤，雪白。血香！另外要是去一定要碗大骨棒，沾着他家的自制酱汁，血受！

2，在森茂后身有家叫“军军拉面”的，纯牛肉汤汁，很鲜美。我建议中午11：30-12：30别去，人太多。

3，在车家村车站桥下(大连银行道对面的)有家炸臭豆腐的，豆腐不臭，酱臭。而且很干净，油也清澈。味道很好，是对本地的老夫妻在买。基本上晚上5：30出摊，节假日休息。

4，在前革，(快速公交终点站)前红绿灯路口向西走20米，在道北面，有家“客归羊汤”那味道，绝对大连市近郊独一无二了。中午人很多，大多是开私家车慕名而来的。反正就是好吃。

23.三八广场沿着家乐福面前的路往中山广场方向有家连芳酱油拉面店面不大不过味道不错哦(有点日式的，看上去像方便面，不过又比较有嚼头）

西单 王府井 吃逛 推荐

从东三环国贸向北，一直延伸到三元西桥附近，是北京美食的中心，在这一区域中有各种档次的各种风味的美食，不少美食潮流就是从这里开始的。

在国贸地区，皇城老妈是四川火锅的代表之一，与一般四川火锅的平民化相比，皇城老妈走的是高档火锅路线，对环境、对菜品档次都非常注意。在中服大厦二楼，金山城重庆菜是这一地方最有名的餐厅，无论是泡椒系列、糊辣系列、各种烧菜，还是毛血旺以及各种四川小吃都让人垂涎。

国贸本身就有不少餐厅，金湖茶餐厅是一家大型的港式茶餐厅。就如同典型的茶餐厅一样，在这里吃饭你可以有各种各样的选择，比一般快餐丰富可口，又没有正餐那么不随意，茶餐厅让人有一种轻松休闲的感觉。

在国贸东边的三环路上有一家隋记鸭下巴。这里有一些奇特的菜品，这里的菜主体是川菜但并不是绝辣的那种。招牌菜是鸭下巴，小的一锅也有12只，去这吃饭一定要多约一些朋友。这里另一道特色菜是番茄鱼，与水煮鱼的麻辣不同，它加入了大量的番茄，非常开胃而且少油。此外，还有一道用牛蛙、各种菌类和脆麻花煮的汤，口感滑嫩鲜香，在其他地方很难吃到。

在三环外的光华路里也有不少美食，滇峰楼是一家云南菜，除了沾水鱼非常鲜美外，还有阿诗玛牛肉，玫瑰大头菜炒饭一类的特殊吃法。在和乔大厦有一家隐泉日餐厅，它是北京惟一一家美式日餐，一些手卷的名称都很随意，如摩托罗拉卷、119火警卷等，一些吃法也与传统的日餐不同。

在东三环有不少外国菜餐厅，比如新马印风味的亚洲之星、美国式的星期五和硬石餐厅、印度菜馆坦道、法国菜馆福楼、韩国的萨拉伯尔以及出云、松子等众多日本菜。

在长虹一带的餐馆很多，一些高档的粤菜或鲍鱼鱼翅饭庄如顺峰、万家灯火等都在这里。而一些平常的餐厅如辣婆婆水煮鱼也吸引了众多食客。在长城饭店边的麦子店里还有一家叫菊的日本菜，这里由于有最便宜的日式自助而成为喜爱狂吃生鱼片食客的最爱。

在三元桥及霄云路一带有一个比较密集的美食区。在霄云路上有一家金珠火锅店，经营的是很有四川特色的猪手火锅，贪吃又爱美的女性食客很多。鹿巷小镇是一家台湾风味的时尚食店。这里最有特色是花样繁多的饮品，特别是一些如芒果冰沙等水果冰品很受时尚年轻人的口味，而鲁肉饭、蛋包饭，菠萝油条虾等也很诱人。此外这里还有一家叫禅酷的主题餐厅，餐厅设计得很像是一座监狱，一些菜名也与之有关，比如馅饼叫做“残酷烙刑”，这是一家新派东北菜馆。这一带还有紫天椒泰国菜、亚德里亚意大利菜、渝乡人家和不少韩国菜馆。

在三元西桥往西，重庆饭店一带也是一条很有特色的食街。乡老坎是一家新派川菜，如泼辣鱼、全家福、腊排骨等都很有独特的口味。这里也是北京水煮鱼兴起的地方。

■在人们印象中，三里屯只是一个酒吧区，其实这里的美食要比酒吧更有水准。

在三里屯北街，JAZZYA是这里最老的一家酒吧。同时，这里的吃也很出色，其中日本饭有不少日本菜和一些意大利菜，而牛屋的烤肉也绝对比街上的韩国烧烤要强很多。中8楼是一家新派云南菜，一些滇锄牛柳、雕梅扣肉、家常焖羊、大理喜州鱼、什锦凉拌米线都很有特色。盛林府是一家台湾菜，一般人只是吃过一些台湾小吃，而在这里有不少可口的台湾家常小炒，值得一尝。川里屯将四川的水煮鱼、地道的老北京春饼盒子菜和各种港式火锅结合在一起。这里火锅的锅底既有泰式的冬阴功、韩式的辣白菜，也有黄咖喱这样很少见的锅底，这里有一道凉菜酱猪尾非常好吃。

在北街对面，金谷仓是一家古典风格的茶馆，但它的四川菜做得很有特点，做什么你就吃什么，你不用点菜。粉酷是一家时髦的泰国菜，那里的环境极尽艳丽靡废之气，在使用色彩上没有一家店比粉酷更刺激，在这种环境下吃着黑社会泰式蔬菜包，感觉非常特殊。

在三里屯酒吧街的南街，有一家叫醉三江的餐厅，这里经营的是贵州菜，老板原来是圆明园的诗人。一般人总以为贵州菜就是酸汤鱼，而在醉三江除了酸汤鱼之外，还有黄豆焖鸡火锅、魔芋烧鸭火锅，而且除火锅之外，醉三江的菜也是独树一帜，比如炝拌卤豆腐丝、芹菜鸡杂、康师傅腰片、酸萝卜炒牛肉甚至还有酸菜炒元宵这样的吃法。

在酒吧往北，为人民服务的泰餐，那么那么的越南菜都能吸引不少娱乐圈、白领和外国食客。这两家店都在某种程度上引领了北京泰餐和越南菜的流行。在太平洋百货一带，凯悦酒楼是一家高档广东菜，他们的形象代言人是香港美食家蔡澜。藏酷边上是一家上海菜“夜上海”，这也是北京上海菜中的一家名店，在太平洋百货二楼有一家时尚快餐店，这里面有全球各式美食和饮品。

三里屯往西也有不少好吃的地方，老陕面馆的腊牛肉、肉夹馍等陕西面食很吸引人。在春秀路上，沸腾鱼乡总店每天都是生意兴隆，一般很难订位。在东环广场有一家鼎鼎香的涮肉馆，它比起其他涮羊肉的餐厅，材料更讲究、环境更好，味道也绝对是传统的味道。

■在东三环以外还有两个新兴的美食地区：朝阳公园西门和莱太花卉附近的女人街。

朝阳公园西门一带原本是要建成一条新的酒吧街，但人算不如天算，规划还是让位于现实，这里成了一条食街。

在这条街上，有意大利菜、日本菜，但最热闹的还是中国菜。贵州的箩箩酸汤鱼是北京规模很大的贵州酸汤鱼店。日昌餐厅是这一地区生意最好的一家。日昌原本在东单大华电影院附近，日昌有一种强烈的广州特色，四壁贴满了手写的菜单，到处人声鼎沸，有一种让人食欲大开的热闹劲儿。日昌大都是广东的排档菜，从奶茶到莱远牛肉饭、从避风塘炒鲜尤，到各种煲仔饭都大受欢迎。

在这条街上还有一家小店“俺爹俺娘肉丁大包店”。这里的环境很有老北京味道，而提供的菜肴更是北京地道的平常小吃。这里几乎没有什么热菜。北京的许多凉菜，如凉吃黄瓜鸡蛋、凉吃带鱼、拌萝卜皮、京糕梨丝、北京的泡菜、糖蒜等等都很可口。此外，这里的粥也都很北京，比如，北京烫饭就是过去北京很多家庭的那种吃法。既然是大包店，那么最拿手的还是面食。这里的大包有四两很吓人。大的必须切成四瓣才能上桌。所以，原来包子中的肉未在大包里就必须是肉丁了。在这家店里，扁豆肉丁大包、素馅大包都值得一尝。

在莱太花卉市场、女人街一带出现了一条新的美食街，这里的餐厅规模都不小，从新疆饭、日餐、韩国菜、台湾菜，到日本真锅咖啡店。红京鱼是北京最早的水煮鱼店之一，在重庆饭店附近的红京鱼每日都是爆满，一般是很难订上位子，而在这里的分店不但店面更大，环境也更好。

在这一地区最有影响的当属由影视明星任泉开的“蜀地传说•辣子鱼”。这家店在上海开有多家分店生意非常好，这在不太吃辣的上海是很难想像的。这里的招牌菜是辣子鱼，最重要的不是鱼而是鱼汤。它的汤用鸡、骨头等熬上一整天再加上鱼的鲜味，上桌后又加辣椒再煮上一段时间，绝对鲜美的鱼汤再加上一些辣味的刺激，不少人都用鱼汤泡饭，这绝对是聪明的吃法。从名称上看，这家店应该是一家川菜，但实际上它既有一些川菜，又有一些东北菜，这种组合在大餐厅中并不多见。除了辣子鱼外，蜀地素拌、新疆牛肉、地三鲜都很有特点，而食客绝对不会错过的还有一道招牌菜———麻辣鸭头。

■长安街作为最重要的贯穿城市交通的要道，其两侧的美食名店也自然不少，不过由于市政建设和道路拓展，一些传统老店大都迁离。现在，长安街上的主要餐厅都集中于高档写字楼、大饭店和高尚小区之中。

从东往西，现代城地区已经形成了一个饮食业比较密集和成规模的地区。有人预测几年之后，从此往东的餐饮需求非常大，现代城无疑在美食向东拓展拥有地利之便。在现代城地区最值得推荐的餐厅是茶马古道。从名子上就知道这是一家云南菜，由于是画家方力钧与人合伙开的餐厅，店堂设计很具现代感，这也非常符合时尚客人们的审美。在菜品上茶马古道选择了云南各地的菜肴和特色美食。除了各种菌类之外，还有蒙自年糕、乳扇、徐家渡香肠、小锅米线、汽锅鸡、红三剁、青蛙皮等云南风味。

从国贸再往西，在贵友附近有家小王府，这是一家菜色很杂，很受白领喜欢的家常菜。在贵友大厦后面有一家阿文汤包店，那里有用一些鲜肉、虾肉、蟹粉制成的汤包，这种精致可口的江南风味小店在北京并不多。再往北的一条小巷内有一家不大的小店“三个贵州人”，贵州并不只有酸汤鱼，这里各种可口的非常特殊的土菜会让你对贵州的美食印象大为改观。

在赛特附近有一家鸭王，这是北京新崛起的一家烤鸭店，老宁波是一家清淡素雅、菜品精致的浙江食肆。

在长安大厦有潮州菜的连锁店潮好味，而渝信川菜也进驻了这座写字楼。长安大厦往北的小巷内还有一家四川菜非常火爆，因为它是四川驻京办事处的餐厅。

在新恒基大厦除了有俏江南外，还有一家对北京年轻一族非常有吸引力的不见不散茶餐厅。这家港式茶餐厅提供从鸳鸯奶茶、西多士、菠萝包，到叉烧饭、招牌炒饭，各种汤面、西式改良快餐等众多选择，是一家很能迎合年轻人心态的时尚餐厅。在东方广场有北京最大的饭店食街，其中，大食代是最大的。

在北京饭店，谭家菜就如同北京饭店的镇店之宝，澳拜客牛排馆是北京最好的牛排馆，它也是一家国际著名的西餐厅。在贵宾楼边的华龙街是北京最早的食街之一。红荷轩的涮肉不但口味好，而且四壁黄永玉的画作也增加了一种儒雅的氛围。刘家锅是在大规模的湘菜热之后开办的，它吸收了更多新的菜品，成为湘菜爱好者心中的理想食府。

原本在西单附近有一些老字号、名小吃，但城市拆迁使得这里的美食影响力不复存在。西单至复兴门路南又在拆迁，原先在这一带的食府就剩下巴西烤肉一家。

从复兴门至公主坟，长安街两侧大机关、军队大院很多，近年来这里的餐饮价值越来越高，在公主坟城乡大厦一带，不少大型的连锁店都在这一带开设分店，西部的集团消费需求非常旺盛。

北京美食地图(2)

簋街是北京最知名、规模最大的一条食街，尽管一些人对这里的环境和菜品不感兴趣，但它绝对是最大众化和最有市俗情调的食街。

簋街从北新桥路口一直到二环东直门路口，这里的餐厅风格众多，在北新桥附近是一些重庆火锅店，小洞天是最有代表性的一家。此外还有一些烧鸡公、乌江鱼、苗岭酸汤鱼、青岛小海鲜、野生菌火锅等餐厅。在小街路口往南有一家同福居涮肉馆，虽然门面不大但品质绝对上佳。这里涮的是鲜肉条，配料非常讲究，附送的夹肉小烧饼在别处很难吃到。

不过说到簋街，最具代表性的还是麻辣小龙虾，去年，在簋街还办过麻辣小龙虾节。在簋街大部分餐厅中麻辣小龙虾都是招牌菜。非典刚过，簋街上的食客们又开始大嚼“麻小”，仅花家怡园的一家分店，一晚上就要卖出一千多斤小龙虾，在簋街，每天消耗的小龙虾是以吨计算的。

后海地区原本是一处老旧甚至有些衰败的地区，但随着后海酒吧休闲区的兴起，这一地区也重新整合成为一个美食的新中心。

■原先在地安门、鼓楼一带也有一些老字号，比如天津狗不理、老湖南菜馆马凯餐厅、清真名店烤肉季。满福楼和庆宾都是从这一地区起家并成为北京涮羊肉名店的。

现在的后海美食都有某种人文色彩。最早的荷风轩就是一家门面很小但装饰古朴的小店，但这家店在不少文人墨客眼里却有不小的影响。

在荷风轩对面，什刹海东岸边有一座两层楼的简朴食肆，老板是圆明园画家。这里的名字起得也很文气———汉仓。汉仓的风味是客家菜，在此之前北京人很少能吃到很特殊的客家菜，汉仓的盐火局虾、纸包鲈鱼等都很有特点。

在后海南岸，孔乙己酒家也颇有文气，绍兴的黄酒以及精美小巧的绍兴小菜，江南蓝布和水乡环境都很能吸引有品质的食客。

在银锭桥一带，由于酒吧区的出现，这里成为后海的中心。但就在一片喧闹之中，有一家清真小店爆肚张却仿佛置身事外。这家小店很是狭小简陋，只有七张半桌子，但它却有一块中华老字号的铜匾，现在的老板沿袭了父亲的工作，带有几个伙计不慌不忙、井然有序地打理着生意，每天100斤爆肚、500个烧饼。这里的爆肚、杂碎汤，平常但美味。每到傍晚周围的居民都会到它这买他们家烙的烧饼。这家小店的老板维持着一种真正老北京的平和与平静的心态。43岁的老板张子安说，他就是在这里遵从父亲的要求守家待业。

除了什刹海、后海之外，还有一个更僻静的西海。在不为人所知的西海有一座很有人气的食府———西海鱼生。西海鱼生吸引人的地方是环境和菜品，这也是食客最看重的。西海鱼生沿海而建，既可以临湖，又可以在船上设席，在包房是日式的榻榻米。在日式房间吃中国菜，这种感觉挺新鲜的。西海鱼生吃的是广式生鱼和杭州家常菜。广式生鱼的吃法很有趣，把黑鱼或虹鳟的生鱼片混合花生碎、芝麻、姜丝、葱丝、青椒丝、芋头丝、朝天椒、柠檬丝、头丝，再用生抽、花生油拌一拌，虽然麻烦但新奇好味。而西海鱼生的杭州菜也能做到南方菜的那种新鲜可口、精致家常，西海鱼生的确是一家环境与菜品都很有特点的食府。

在什刹海西岸，一片仿古建筑群现在正向外招租。这里将出现一批新的餐厅、酒吧。负责包装推广的是北京的一家独立唱片公司———摩登天空。他们要把这一区域变成北京的兰桂坊和新天地，所以，他们给这里取名叫“天荷坊”。今后的后海地区不仅是一个酒吧区，更是一个环境最好、最有创意的时尚美食区。

■现在一些新兴的食街与城市的变迁关系很大，新的小区建立，新的主干道路出现后都会有一些集中的餐饮区出现。而在内城，特别是二环以内，这种新兴的食街很难出现，而原有的食街比较有代表性的是东华门夜市和白塔寺涮羊肉一条街。

小吃一向是最市民化、最能体现地方风味的，东华门夜市是北京最知名、规模最大的小吃夜市。这里的小吃也跟北京的餐饮一样，它不再是单一的北京小吃，而是全国小吃的集合。除了小吃摊之外，这里还有一些顺峰、香港美食城这样的高档食府。而在新东安市场，这里原本就有多家老字号名店，其中，最知名的便是北京涮羊肉的金字招牌店——东来顺。

不少人都认为，北京最具代表性的就是北京涮羊肉，这是北京人最能引以为豪的，任何地方都无法超越的标志性美食。过去的北京涮羊肉馆都是简陋的小饭馆，从白塔寺涮羊肉一条街开始，北京的涮羊肉开始了品牌化、规模化的经营，其中以能仁居最为出名。北京涮羊肉品质的提高、经营意识的加强，其起点就始于这条食街。

北京美食地图(3)

西部过去一向是被美食遗忘的角落，过去你很难在西边想起什么好吃的地方，在海淀那就更难了。但是，现在西部却是餐饮业者的聚宝盆，是北京餐饮业新的增长点。

北京一向有东富西贵之称，西部有众多的国家大机关、大媒体，还有许多军队机构，他们的消费力都不比东边差，再加上中关村新兴经济的快速增长，北京餐饮业再也不能忽视西边了。

过去，在西边也有一些美食集中的地方，比如甘家口、魏公村的两个新疆村，北京人就是从那里开始接触并喜欢上新疆饭的。即便现在已经有了西域食府这样的大型连锁店，但一些新疆人还是认为好吃的新疆饭在西边，特别是新疆驻京办事处院内。

过去，西直门外一直到白石桥也是一个餐厅聚集的地区，而在三里河也有不少好餐厅，但现在西边的美食中心是在航天桥。

在航天桥一带拥有众多规模很大的餐厅，比如潮好味、九头鸟、黎昌海鲜、湘鄂情、金悦等等。

在海淀中关村地区，餐厅大多是连锁店的海淀分店。在西边，真正从西边崛起最后发展为全市规模的很少，金山城是为数不多的一家。

■京城北部的美食集中于亚运村一线，而望京地区也由于快速的人口增长而成为新的美食地区。

亚运村的美食是北部最发达的，那里的餐厅众多，选择性也很强。比如，八先生涮肉、御香苑肥牛、大食客、大自然、朱记靓汤、唐宫海鲜舫、万龙州海鲜、俏江南、星期五餐厅等等。亚运村湖南驻京办事处餐厅很正宗，其中的干锅渔籽很是绝妙。

在亚运村向西还有一条小规模的食街，在牡丹园往北的花园路东街也有不少餐厅，像西域食府、东北农家院等等。

在望京地区，菜根香是一家非常红火的食府，而老院子的江西菜也很不错，其中汤很有特色。去年，望京还有一家“1969”贵州菜，菜品非常独特，比如肾肠火锅、酸汤脑花、蒸南瓜等，只是由于位置不理想而关门。■在北京的美食版图中南城似乎要弱一些，这与南城的变迁不太剧烈有关。其实，旧北平时，前门到天桥一带是北京最大的商业、娱乐和美食地区，只是现在越来越落后于时代的步伐，随着南城开发的加速，南城美食的前景不容小视。

南城的一条主要美食线路就是从崇文门一直到天宁寺桥。

崇文区在过去曾经繁华一时，现有的有名气的餐厅有便宜坊烤鸭店，这是一种更有历史传统的烤鸭店。马克西姆西餐厅曾是北京最正宗的法餐，也是最昂贵的西餐厅，但现在的影响力已大不如前。新侨饭店过去在美食家心目中很有地位，现在最出名的当属唐宫海鲜舫。这家广东海鲜酒楼不但鲍翅之类的高档菜非常有口碑，像乳鸽、广东点心也深受食客欢迎。

前门一带原是一个美食繁荣地区，一些八大楼中的老字号、月盛斋这样的老品牌，老舍茶馆这样的京味茶楼以及中国第一家肯德基都在这里，但现在这些店都没有当初那么大的号召力了。

南城美食中的特色亮点在和平门，这里不仅有和平门烤鸭店，更有一条极具气势与规模的朝鲜烤肉街。北京最早吃炭火朝鲜烤肉就在这里。现在，和平门三千里烤肉的影响力已发散到全城，到处都会看到三千里烤肉，甚至还引起一场很有影响的风波。在北京朝鲜烤肉的流行上，和平门是最早的源头。

人们一向认为南城的消费能力不强，但如果你到天宁寺桥地区就会改变这种看法。比如，那里有顺峰店、第一家长江俱乐部，还有北京最贵的潮州菜“潮皇食府”。那里面的装饰极尽金碧辉煌，几个人花掉一万块钱是很平常的事。

南城的另一美食地区是方庄食街。这是一条标准的全新的食街，马路宽阔，店面规模也不小，在方庄小区建成之后，这条食街应运而生。在这里有不少连锁经营的品牌餐厅，比如，金山城、刚记海鲜、小土豆、顺峰、金鼎轩。此外，洞庭水鱼美食城也记录了一段时间内甲鱼流行的历史。

此外，在天桥———前门饭店———琉璃厂沿线也有不少食肆，有些还是老字号名店，但它们的密集度都不大。两广路从虎坊桥路口到广内大街出现了南城最火爆的食街，这里有谭鱼头火锅、李老爹香辣蟹火锅店、麻辣诱惑、小肥羊火锅、渔公渔婆海鲜城、湘君府等不少餐厅。吃是最随意的也是最复杂，众口难调，治大国若烹小鲜，这些都表现出饮食的重要性和高难技能。

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