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两岁宝宝吃炒牛肉怎么做牛肉怎么炒给宝宝吃

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于两岁宝宝吃炒牛肉怎么做，牛肉怎么炒给宝宝吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉怎么炒给宝宝吃

牛肉是现在很常见的肉类，并且也是非常健康的，因为牛肉的营养价值很高，不管是在什么时候，都可以满足消费人群的需求，所以很多宝妈都会给自己的宝宝做牛肉吃，但是不知道怎么给牛肉好，因为担心营养流失，无法为孩子补充营养。那么怎么样做牛肉给宝宝吃？

怎么样做牛肉给宝宝吃

可以吃西红柿土豆炖牛肉这道菜，因为这个做法的营养价值很高，还可以喝汤，具体的做法也是很简单，首先就是把牛肉切丁，之后准备好盆子，用盐，还有生粉和食用酱油腌制一会。之后等有热方入牛肉炒熟，再放入胡萝卜土豆翻炒一会，然后加水煮20分钟左右，最后放入番茄收干，就可以吃了。

宝宝吃牛肉的好处是什么

宝宝吃牛肉的好处有很多，因为牛肉性温和，而且含有的蛋白质十分丰富，更为关键的就是，相对来说牛肉脂肪含量较低，含铁量很高，同时富含核黄素、硒以及维生素A、B等微量元素，这些所含有的物质，对于宝宝的成长都是很有利的，还有就是对生长发育中的宝宝是非常好的肉类食物。

爱好做美食的妈妈们，在生活中都会变着花样给宝宝做美食，牛肉更是常见食材之一，所以以上内容对于怎么样做牛肉给宝宝吃也有了答案，所以爱动手做美食的妈妈们可以行动起来了，同时牛肉的吃法还有很多，妈妈们可以多多学习，为宝宝提供更多花样。

牛肉怎么炒才嫩才好吃又简单儿童吃

1、裹淀粉

炒牛肉裹一些淀粉是可以有助肉质变嫩的，准备适量干淀粉（玉米淀粉、土豆淀粉均可），与水以1：2的比例调成湿淀粉，然后将切好的牛肉放到湿淀粉中，用手抓匀，静置半小时左右，就可以下锅爆炒了。在爆炒的过程中，拌入的淀粉糊化，会在牛肉表面形成一层膜，有效锁住牛肉里面的水分，这样炒出来的牛肉就比较鲜嫩，松软可口。

2、裹蛋清

裹蛋清炒牛肉也是非常美妙的一种方法，将牛肉切好片，加入适量鸡蛋清拌匀，静置30分钟再炒。炒的时候，蛋清混合液遇热变性凝固，能减少牛肉中水分和营养物质的流失，使肉质变得爽滑鲜嫩。裹蛋清和裹淀粉结合起来使用，效果更好。

3、加啤酒

在牛肉片里淋上适量啤酒，腌制半小时后再炒肉质也很不错。因为啤酒中的酶能使牛肉中部分蛋白质分解，从而增加牛肉的鲜嫩度。但是因为啤酒所含的酶并不是很多，因此这种方法没有前两种好。

4、加白糖

牛肉放糖要比放盐好，，不管是用牛肉做什么菜，炒牛肉、烧牛肉、炖牛肉、甚至是烤牛肉干，都一定要有甜味才行。用糖不仅能使牛肉变得更加鲜美，更重要的是用白糖腌制过后，牛肉会变得嫩滑无比，因为糖可以增加牛肉中蛋白质的持水力，水分多了，吃起来自然就比较嫩。

2岁宝宝牛肉怎么做好吃

食材：大白菜(青口)500克，豆腐(南)300克，大葱15克，姜15克，盐8克，胡椒粉2克，鸡粉5克。做法：1、先把买回来的牛肉洗净切块，放入冷水中煮沸，将牛肉取出用自来水冲干净;2、将锅中水倒了，正文锅中油热了后，放入切好的姜片(大片一点的，喜欢吃的辣的可以再放一些干辣椒)，然后把前面准备好的牛肉块倒入锅中开炒，感觉差不多了，肉别黑了就行，倒入冷水，水盖过牛肉，放老抽，五香八角，(此时千万别放盐，否则牛肉不易烂)。3、冷水已经滚了后，就换小火开始炖，差不多要炖上一两个钟，中间要看一下，如果水煮干了可以再添一些水。当你觉得牛肉已经烂了后，那牛肉就炖好了。4、可以先将洗净切好的大白菜炒一下;5、然后，连汤带牛肉的一起倒入，放盐，生抽少许，再炖半个钟左右(凭感觉啦)，起锅啦。

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