牛肚牛肉凉拌(凉拌百叶肉的家常做法)
很多朋友对于牛肚牛肉凉拌和凉拌百叶肉的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肚家常做法凉拌
食材：熟牛肚200克、盐1茶匙、味精1茶匙、大葱1段、蒜3瓣、香醋1茶匙、油辣子1茶匙、小米辣10克、小葱1根、香油1茶匙
?做法
1.熟牛肚切丝。
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2.大葱切丝。
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3.蒜切末。
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4.小米辣切圈。
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5.小葱切葱花。
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6.首先碗中倒入牛肚、大葱丝、蒜、香醋、小米辣搅拌均匀。
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7.然后加入盐、味精调味，接着加入油辣子、葱花拌匀。
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9.最后淋入香油即可。
凉拌百叶肉的家常做法
用料：牛百叶250克大葱半根香菜一颗
大蒜3瓣辣椒油适量陈醋两匙生抽一匙
盐适量
做法
?1/4牛百叶切丝，葱切丝，蒜切沫，香菜切段。
?2/4锅中烧热水，水开后放入牛百叶焯一下，再次煮开即可捞出，过凉水控干水分放入大碗中。
?3/4把切好的葱丝，蒜末，香菜段放入碗中，加辣椒油，盐，陈醋，拌匀即可。
?4/4装盘享用吧！
牛肉和牛肚哪个营养更好
牛肚有营养也比牛肉贵，牛肚洗的时候可以加点醋可以除去牛肚中的气味和表皮的黏液。用面粉也可以洗掉脹东西，面粉有黏性。洗干净的牛肚切成细条，起锅烧油加入花椒粒爆香在放在葱姜蒜炒香加入牛肚丝翻炒倒入一点白酒去味翻炒片刻倒入红椒和蒜片盐适量即可。
OK，关于牛肚牛肉凉拌和凉拌百叶肉的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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