牛肉丸意面番茄去皮吗怎么做,番茄肉酱意面的做法
大家好,今天小编来为大家解答牛肉丸意面番茄去皮吗怎么做这个问题,番茄肉酱意面的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
番茄肉酱意面的做法
主料:
肉250g
辅料:
意大利面一小把
番茄1个
胡萝卜20g
独子蒜1个
洋葱1/3个
蕃茄酱3大勺
黑胡椒适量
罗勒适量
芝士粉适量
盐适量
糖适量
步骤:
1·材料集合
2·猪肉剁碎加少许油,生粉拌均待用。番茄,蒜,洋葱,胡萝卜切末备用
3·锅里的水煮沸,把意大利面绕着锅边交叉铺开,这样熟了面会自己掉下去,水里加点盐,煮8-10分钟。
4·把面捞出泡在冷水里。
5·把面沥干水,放到盆里加橄榄油拌均,以防面黏在一起。
6·锅里热油,把洋葱末和蒜末爆香,加入肉馅。
7·肉馅变色加入番茄末,加入番茄酱,和少许水翻炒。用少许盐,黑胡椒,糖,罗勒少许调味。
8·把面放在盘底,浇入番茄肉酱,洒上芝士粉。香喷喷开吃啦!
番茄烩面的做法
1、主料:面条300克、鸡蛋1个、番茄1个、小葱1根。
2、辅料:食盐少许、植物油适量、鸡精少许、香油少许。
3、番茄去皮切块、葱洗净去头尾切粒、鸡蛋敲破搅成蛋液。
4、用一锅烧开比面条多4至5倍的清水,水滚后放入面条保持大火煮至全部浮起来。
5、平底锅放适量油加热,倒下蛋液快速划散、成不规则蛋片状口感最好,煎至金黄色即可铲起。
6、原锅再次烧热、倒下葱梗部分和番茄翻炒。
7、炒至番茄发软、加上适量清水煮至出沙,调入盐。
8、加上少许鸡粉。
9、倒进鸡蛋片。
10、关火、滴几滴香油、拌匀。
11、面条捞起后过一下凉水,用碗盛起。
12、煮好的配料舀起铺在面条上、撒些葱花,即可。
番茄牛肉意大利面最正宗的做法
准备食材:番茄1个、牛肉80克、洋葱100克、意大利面200克、黄油10克、黑胡椒3克、番茄酱1勺、淀粉半勺、盐适量、料酒半勺、食用油适量。
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把番茄去皮切丁,再把洋葱切丁备用。
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将肉沫加入盐、料酒、淀粉各半勺,拌均腌制5分钟。
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把意大利面沸水入锅,加入半勺盐再煮8分钟捞出。
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用食用油拌一下待用。
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在锅内放入黄油。放入肉沫炒至变色。
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放入洋葱,番茄块炒出汁。
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再放入番茄酱1勺炒匀,将面条放入一起炒均匀。
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放入盐半勺和黑胡椒3g,拌均匀后即可出锅。
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装盘即食。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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