钧胜牛肉汤面，滑县炒鹅脖加什么配菜好吃

本篇文章给大家谈谈钧胜牛肉汤面，以及滑县炒鹅脖加什么配菜好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

河南特产有哪些

河南省特产:

洛阳：杜康酒、洛阳牡丹、洛阳宫灯、洛阳唐三彩。

开封：大京枣、马豫兴桶子鸡、长春轩五香兔肉、兰考葡萄、百子寿桃、朱仙镇木版年画、汴绣、汴绸、花生糕、宫瓷仿制品、套四宝。

安阳：天花粉、双头黄酒、内黄大枣、安阳“三熏”、安阳玉雕、安阳狗皮膏药、道口烧鸡、道口锡器、彰德陈醋、糖油板栗。

商丘：永城枣干、水城辣椒、民权白葡萄酒、张弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。其他：许昌烧烟、信阳毛尖、孟津梨、灵宝苹果、贵妃杏、广武石榴、鹿邑草帽、南阳烙花、盘砚、钧瓷、汝阳刘毛笔、水晶石、汴绣、沙南芝麻与小磨麻油、四大杯药、职胶、金银花、黄河鲤鱼。

河南特色小吃:

菜角：早点，里面是粉条韭菜鸡蛋和豆腐干；

炒凉粉：超级好吃的小吃，凉粉放在一个平底锅里炒，放辣椒酱，炒好了之后上面还要放上炒凉粉时形成的锅巴；

道口烧鸡：这个不用多说了，大家都吃过；

粉浆面条：浆很重要，一种有酸味的液体，具体怎么酿造不详，总之用它跟面条伴在一起，上面放上芹菜粒，黄豆花生之类，榨菜和辣椒油，酸辣口，非常让人有食欲；

糊辣汤：最有名的当属逍遥镇的糊辣汤了，很多人不辞辛苦跑去喝，怎么做得我不知道，咸鲜口味，适合口味重的人，也是早点；

烩面：这个简直就是河南的经典了，太太太好吃了，而且巨便宜，一大碗，非常实惠，羊肉汤是多种料熬制成的，除了面还会放粉丝，豆腐丝，海带丝和香菜，我每次都觉得这些东西比面还好吃，萧记改良的烩菜就十分对本小姐胃口；

鸡蛋灌饼：虽然现在北京满大街都能买到鸡蛋灌饼了，但最好吃的还是在他的发源地河南，更具体是信阳，吃鸡蛋灌饼一定要吃信阳人做的，一般都是夫妻档，女的揉面，男的烙饼，配合默契，现在还开发出了放生菜和火腿肠，不过还是喜欢吃原汁原味的；

烙馍卷菜：馍其实是饼，那种比较薄的烙饼，菜一般是酸菜粉丝，京酱肉丝，炒豆芽，酸辣土豆丝，用饼卷起来，吃起来很过瘾；

凉皮/米皮/擀面皮：赵记米皮在郑州挺有名的，好多年了，现在每次回郑州还都要去吃，其实这三样东西味道都一样的，只是口感不同，个人比较喜欢擀面皮，有咬劲，其实应该是陕西的小吃吧？但是被河南人发挥得更好吃了；

两掺砂锅：可能很多人不了解这个是什么，有点类似四川小吃里酸辣粉或者麻辣烫，一个小沙锅，煮上土豆粉和刀削面两种食材，当然还有些青菜豆芽海带丝之类，口感和味道都很诱人，花园商厦后面那家生意十分之火爆，远近闻名；

卤面：卤面每次都让我吃的太多，因为太喜欢了以至于停不下来。这种做面的方法不知道是谁发明的，个人认为非常好，没有什么油，菜和肉先在一起烧，要用那种比较适合炖一炖的菜，比如豆角，要加些水，放酱油上色，面用蒸锅蒸熟，所以干干的，然后炖好的菜连菜带汤倒到面里，面就会吸收汤汁，但是也不会太软，味道好极了；

肉夹馍：在熟悉不过的小吃了，初中时刚到郑州就爱上了它，肉是炖肉，带皮的那种，特别的卤汁炖成，馍，也就是烧饼，是烤出来的，外酥内软，肉夹进去的时候还会给你发点炖肉的汤汁，太香了，是不是很好奇为什么叫肉夹馍而不是馍夹肉，其实这缘于古语：肉夹于馍中，简化而来的。

整理了半天，凑合得出河南美食将近三十余种。这些只是我所熟悉的，老乡见了定会大嚷：“太不全了”。还请大家见凉，都怪公主没生在河南。河南，地处陕西、安徽、河北交汇处，所以，不仅以他的面食小吃著名，而且有各省的小吃组合，并且本地的小吃也融汇进了各个地方的小吃。

滑县炒鹅脖加什么配菜好吃

问题一：河南新郑有什么特产最最出名的就是枣，“好想你”红枣。新互的枣子不大，新疆的枣子才叫大枣，新郑的叫新郑红枣。由红枣衍生出的很多枣产品比如：

枣片系列

精品系列

红枣系列

金丝红枣

蜂蜜系列

酸枣系列

无核红枣

红枣粉系列

红枣干系列

枣饮品系列

鸡心红枣系列

香酥焦枣系列

红枣糕点系列

蜜饯香酥系列

枣产品能改善“亚健康”的状态。多吃有益的。愿你健康。

问题二：郑州有什么好吃的特产啊！你是准备带回去给朋友的？家乐福、沃尔玛、丹尼斯、等二七广场周围的超市里有土特产专区。你要到郑州旅游的话，回去带的有。男的：香烟：红旗渠（很有地方特色，不过北烟比较重）小孩：新郑枣片（好想你，烟盒包装的，好看又好吃，西洋参口味的）吃的：开封的花生糕（甜）油炸花生（香辣）武陟油茶（个人认为原味的咸的好，2块多的那种，别买贵的）少林寺贡酥（核桃酥最好吃）少林寺素饼，十八罗汉饼（类似老婆饼）濮阳牛肉耗辣椒（辣椒酱）逍遥镇胡辣汤（适合口味重的）你要在郑州买的话，大型商场地下和专门超市都有土特产专区，都可以买到的。

问题三：郑州有什么好吃的特产，可带走的郑州特产：

新郑大枣、河阴石榴、中牟大蒜、郑州樱桃、嵩山绵枣、荥阳柿子、新密金银花、郑州莲藕、中牟西瓜、黄河鲤鱼、龙须糕、琵琶酥、御饼、桐木漆器等。

新郑大枣

个大，肉厚、汁多、味甜。（鸡心枣：形如鸡心，特点是甜如蜜、皮薄、肉厚、核小、质地柔软，弹性较强，枣肉实在。

河阴石榴

没有渣，不但味美，而且含有多种维生素和其它营养物质，有补血、防癌的医疗作用，实为果中之佳品。

中牟大蒜

也叫宋城大蒜。特点：个头大，色泽白，蒜瓣多，味道鲜，质纯正。

郑州樱桃

盛产于郑州市郊候寨乡的樱桃沟，这里的樱桃不仅成熟早、产量高，而且味道鲜美、色泽光洁、悦人心目。营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、糖及钙、磷、铁和多种维生素。

嵩山绵枣

中州土特名产，新郑市特有果品，俗名地枣、粘枣，属百合科，为多年生草本，地下有磷茎、叶片线性、从生于地面，象韭菜。7―8月间叶丛中生出直立的花梗，花梗顶端开出粉红色小花。经过多次蒸煮，糖液自出，甜味沁人心脾，如加点红糖，则更甜美。绵枣属热性补品，营养价值高，其性粘。绵枣风味独特，能补养身体，久储不坏。

荥阳柿子

柿子中含有丰富的胡罗卜素，维生素C、葡萄糖、淀粉、蛋白质、脂肪，同时还有钙、磷、等多种元素，其中维生素C、糖分比一般水果高1―2倍。

新密金银花

新密是著名的金银花之乡，已有悠久的价值历史。初开时呈白色，恰如白银，2―3月后变黄似金，新旧相参，黄白相映，故美称“金银花”。金银花煎成凉茶饮服，清爽可口，预防中暑，对感冒及肠道传染病有一定疗效。

郑州莲藕

藕可作美味可口的菜肴，莲子是滋补佳品，有镇静、强心、降压的作用，此外荷花还可以净化水面，美化环境。

中牟西瓜

个大，皮薄，汁多，瓤沙，含糖量高，脆甜可口。

黄河鲤鱼

金鳞赤尾，色彩艳丽，外形美观，肉质细腻，营养丰富，俗称铜头铁尾豆腐腰。

龙须糕

龙须糕具有悠久的历史，糕点表面呈须状，故名楷须糕。是以米、面粉、糖、油作为主料，并佐以姜、虾、盐、肉、蛋松等混合制成。具有色泽美观，甜咸适口，风味独特等特点。

琵琶酥

琵琶酥是一种酥皮无馅点心。具有色泽乳白明亮，入口酥软香甜，食后回味无穷的特点。

御饼

御饼即茯苓夹饼。相传是赵匡胤当皇帝那天，赐给文武大臣的点心，故而得名。其饼皮形状类似中药云茯苓，于是在民间便称为茯苓夹饼。其特点是甜软适口，香味浓郁。

桐木漆器

郑州的桐木漆器历史悠久。它是以桐木作底胎，以中国大漆作涂料，沿用传统的民间技艺，制作出的各种工艺性很强的装饰品。其特点是：不变形、不崩裂、耐酸碱、耐腐蚀、耐热性能高。

问题四：新郑有名的小吃在那里啊火锅涮锅类：个人看法首选新郑重庆小天鹅火锅，位于皇帝像东南玉前路新郑市税务局西侧路北，特点为汤鲜味正。另外新华路上有几家例如渝都火锅基地、草原兴发涮锅、辣辣爽、金城路上小肥羊等，大部分都是连锁店，大家都可以根据自己的口味去选择，价格上小天鹅估计会稍微贵一点点，说到这里，想起了新郑以前还有一家味美价廉的好地方，名叫山东曹县驴肉火锅，可惜现在关门大吉了；

家常炒菜类大家可以去素有新郑美食一条街之称的洧水路上寻觅，像鸿福源（招牌菜韭菜黄豆粉条，味美价廉）、柯柯粥棚、开封扣碗等等，还有新开的尚未光临过的诸多饭店，价格都还比较适宜，有的稀饭免费，没有什么太多的高档菜，适合大众消费，实验中学门口的信阳炖菜感觉也不错；另外喜欢吃大盘鸡可以去试试新华路上的鸿御膳，很多人都说不错；有喜欢吃东北菜的同学，首选应该是中华路和人民路交叉口红绿灯向北500米左右路西的东北炖菜馆，可以说这里一年四季的生意又三分之二是靠西亚斯师生支持的，现在他们又在金城路小肥羊旁边开了一家分店，如果近的这家没有位置，可以去分店看看。就在东北炖分店东侧，新近又开了一家陶锦记泡笋鱼，味道也可以，就在同一条金城路的西端，有一家曾经红火一时的红灯笼，另外忘了还有一家再玉前路皇帝像想东南1000米路南有家开封小笼罐汤包子，炒菜也很不错，不过后面推荐的几家饭菜价格稍微贵一点点；

特色小吃类新华路上新郑卷烟厂错对面有家石人山揽锅菜，建议大家那天可以去品尝一下，十分不错。人民路皇帝像以东路北的虢国羊肉汤、肘子刘等，虢国羊肉汤再来几个羊肉饼相当美味。有的同学喜欢凉皮米皮米线麻辣烫白吉馍之类的，洧水路上有家秦镇米皮店，西歧一绝，棒的很。西亚斯的广大师生也是为其发展做出了巨大贡献，它也是被大家认同的味道纯正的一家小吃店，它在火车站烟厂家属院大门西侧有家小分店。

来了新郑，不能不尝尝新郑的卤肉，我常去的有几家，一是顺着人民路往西走，不到中华路红绿灯时有个向北的胡同，向北走500米路东有家小的连招牌都没有的三联卤肉店，进去要盘卤肉，再来几盘烧焖子、白菜豆腐、炒豆芽、炒豆条，就上几个烧饼，末了再要个鸡蛋汤，弄碗杂面条，很家常。还有一家比较远，很偏远，在靠近京珠高速路新郑出口处有个村庄叫歹庄，又家乡村野店叫“四季鲜”还是什么来着，也是一个很不错的卤肉店，和前一个一样，很不起眼，但是每天顾客很多很多，去的不是时候就没有地方做，它的特色除了卤肉之外还有烩菜、炒面等等，很不错，但是对于大家来说，寻找起来有些难度J；

面食类洧水路上的吴记麻辣鸡丝烩面，皇帝像东侧的成功烩面、渔夫子路南段路南的100碗烩面，邮电局对面的小羊肉汤馆，人民路的小馆拉面，文化路北尽头有个牛肉汤面也不错，都可以；

烧烤类文化路与洧水路交叉口有几个羊肉串摊，现在旁边还有沙锅面，在望南走200米有孙老三羊肉串加会面，烟厂对面那个叫什么忘了再新郑很有名。

问题五：河南有哪些特产（最好是吃的）？枣儿

问题六：河南有什么好吃的特产？洛阳：杜康酒、洛阳牡丹、洛阳宫灯、洛阳唐三彩、洛阳水席，澄泥砚。开封：大京枣、马豫兴桶子鸡、长春轩五香兔肉、兰考葡萄、百子寿桃、朱仙镇木版年画、汴绣、汴绸、花生糕、宫瓷仿制品、套四宝。安阳：天花粉、双头黄酒、内黄大枣、内黄烧灌肠、安阳“三熏”、安阳玉雕、安阳狗皮膏药、道口烧鸡、道口锡器、鼎德陈醋、糖油板栗。商丘：永城枣干、水城辣椒、民权白葡萄酒、张弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。其他：许昌烧烟、信阳毛尖、孟津梨、灵宝苹果、贵妃杏、广武石榴、鹿邑草帽、南阳烙花、盘砚、钧瓷、汝阳刘毛笔、水晶石、汴绣、沙南芝麻与小磨麻油、四大杯药、职胶、金银花、黄河鲤鱼，安阳相州皮渣、血糕、粉皮

问题七：河南都有哪些特产洛阳：杜康酒、洛阳牡丹、洛阳宫灯、洛阳唐三彩。开封：大京枣、花生糕、包公豆儿、马豫兴桶子鸡、长春轩五香兔肉、兰考葡萄、百子寿桃、朱仙镇木版年画、汴绣、汴绸、宫瓷仿制品、套四宝。安阳：天花粉、双头黄酒、内黄大枣、安阳“三熏”、安阳玉雕、安阳狗皮膏药、道口烧鸡、道口锡器、彰德陈醋、糖油板栗。商丘：永城枣干、水城辣椒、民权白葡萄酒、张弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。其他：许昌烟草、禹州钧瓷、鄢陵腊梅、信阳毛尖、新郑小枣、孟津梨、灵宝苹果、贵妃杏、广武石榴、鹿邑草帽、南阳烙花、盘砚、汝阳刘毛笔、水晶石、汴绣、沙南芝麻与小磨麻油、四大杯药、职胶、金银花、黄河鲤鱼。来到河南不能不品尝一道小吃美食――胡辣汤，驻马店北午渡胡辣汤和周口逍遥镇胡辣汤，呵呵，都是早上喝的。早上要是来一碗胡辣汤，再配上一盘水煎包，呵，甭提多带劲儿了。当然，还有烩面。河南省享受原产地域产品保护的16个产品分别为：禹州钧瓷、汝州汝瓷、滑县道口烧鸡、西峡山茱萸、方城丹参及焦作怀山药、怀菊花、怀地黄、怀牛膝和原阳大米、平舆白芝麻、南召辛夷、唐河桐河鸭蛋、卢氏连翘、嵩县柴胡、灵宝大枣。省会郑州的特产总结如下：新郑大枣、河阴石榴、中牟大蒜、郑州樱桃、嵩山绵枣、荥阳柿子、新密金银花、中牟西瓜，还有黄河鲤鱼。小吃就太多了，除了上面提到的，还有开封灌汤包、洛阳的浆面条儿等等啦。

求采纳

问题八：河南有什么好吃的能带给好朋友的干货特产，要那种小食品，最好在郑州本地能买到？？？开封花生糕,好想你枣片、少林寺素饼,纬五路政七街那有个少林寺素饼的专卖店，味道不错，品种也全，是现做的。

郑州十大历史名土特产

新郑大枣

个大，肉厚、汁多、味甜。（鸡心枣：形如鸡心，特点是甜如蜜、皮薄、肉厚、核小、质地柔软，弹性较强，枣肉实在。

河阴石榴

没有渣，不但味美，而且含有多种维生素和其它营养物质，有补血、防癌的医疗作用，实为果中之佳品。

中牟大蒜

也叫宋城大蒜。特点：个头大，色泽白，蒜瓣多，味道鲜，质纯正。

郑州樱桃

盛产于郑州市郊候寨乡的樱桃沟，这里的樱桃不仅成熟早、产量高，而且味道鲜美、色泽光洁、悦人心目。3月中旬开花，5月上旬成熟。营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、糖及钙、磷、铁和多种维生素，其中含铁量最高，每100克果肉含铁5.9毫克,比同量的苹果、梨多20多倍，维生素A含量比葡萄高5倍。

嵩山绵枣

中州土特名产，新郑市特有果品，俗名地枣、粘枣，属百合科，为多年生草本，地下有磷茎、叶片线性、从生于地面，象韭菜。7―8月间叶丛中生出直立的花梗，花梗顶端开出粉红色小花。每年4月，绵枣发芽长叶后，农民遍山找寻，将磷茎挖出，洗净泥土，经过多次蒸煮，糖液自出，甜味沁人心脾，如加点红糖，则更甜美。绵枣属热性补品，营养价值高，其性粘。绵枣风味独特，能补养身体，久储不坏。

荥阳柿子

柿子中含有丰富的胡罗卜素，维生素C、葡萄糖、淀粉、蛋白质、脂肪，同时还有钙、磷、等多种元素，其中维生素C、糖分比一般水果高1―2倍。

新密金银花

新密是著名的金银花之乡，已有悠久的价值历史，李时针的《本草纲目》记载“银花出新密五指山”。初开时呈白色，恰如白银，2―3月后变黄似金，新旧相参，黄白相映，故美称“金银花”。《纲目拾遗》记载金银花“能开胃宽中，清热解毒，治暑温口渴，热毒疥疮。”民间常用金银花煎成凉茶饮服，清爽可口，预防中暑，对感冒及肠道传染病有一定疗效。

郑州莲藕

藕可作美味可口的菜肴，莲子是滋补佳品，有镇静、强心、降压的作用，此外荷花还可以净化水面，美化环境。

中牟西瓜

个大，皮薄，汁多，瓤沙，含糖量高，脆甜可口。

黄河鲤鱼

金鳞赤尾，色彩艳丽，外形美观，肉质细腻，营养丰富，俗称铜头铁尾豆腐腰。

问题九：郑州有什么特产啊名吃1.经七路和纬五路的老妈火锅；

2.桐柏路的舒记麻辣烫;

3.黄河饭店的自助餐也很不错;

4.优胜南路的天府;

5.东风路的新九星,酸辣鸡杂和剁椒鱼头都很好吃;

6.桐柏路南口有个金娃娃火锅做的也很地道;

7.还有幸福路上的德庄火锅,汤非常的好喝;

8.前进路上的华都酒店,非常实惠,味道也不错;

答案补充

那有些贵,下面的便宜.

01、市体育馆对面的萧记烩面。（如果点菜的话，一定要点大块牛肉、大葱烧海参、酸辣广肚。这里比郑汴路总店正宗味好）；

02、东开发区西门口的重庆水煮鱼。（推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼）；

03、东里路与城东路交叉口西100米顺风。（推荐烧大肠、蒸柴鸡）；

04、经三路秦朝瓦罐。瓦罐，干锅，六国小炒都挺好。

05、丰产路，大清花饺子，饺子好吃，菜也好吃，场吃就送。基本上点四个到最后能上六个。吃的你走都不想走。

06、北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鲜美；

07、东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面（有当年花园路集贸市场的味道）。

08、经二路仲记擀面馆的手擀面。

09、文化路绅士大酒店――鹅脖鸭脖和三鞭垛子。新装修后就餐环境挺好，鲍鱼也挺便宜50元/盅，不过口感有点别扭。

10、岳阳楼和全家福――泡椒鱼头（洞庭湖的大鱼头，ZZ最佳）

问题十：河南有什么能吃的特产，要可以带上飞机的！越多越好！河南农特产丰富多彩，大枣产地遍及全国各地，上百个品种，以新郑灰枣、鸡心枣，灵宝圆枣最著名。河南芝麻年产量居全国之首，加工成小磨香油，含维生素E较多，有抗病益寿作用。其他农特产有碧绿清香、中国十大名茶之一的信阳毛尖茶、汴梁西瓜、兰考泡桐、新密寒羊皮及豫北四大怀药等。四大怀药即古怀庆府所产地黄、山药、菊花、牛膝等中药材，它们以生精血、益中气、活筋络、聪耳目的独特药性而驰名中外。兰考泡桐即河南泡桐，是速生落叶乔木，材质轻，不变形，不易燃，耐腐不蛀，花纹美观，是河南传统，大宗出口物资。河南手工艺特产有禹州钧瓷、汝州汝瓷、开封汴绣、洛阳宫灯、唐三彩等。钧瓷是传统名贵陶瓷，窑变成色，绚丽多彩，或似流云或似焰火，变幻无穷。河南特产名食有汴京烤鸭、道口烧鸡等，名酒有汝阳杜康酒，民权葡萄酒等。

清河坊如何联系

清河坊联系方式：浙江省杭州市河坊街180号

清河坊景点简介：

清河坊历史街区--杭州历史上最著名的街区，也是杭州目前唯一保存较完整的旧街区，是杭州悠久历史的一个缩影。

清河坊的历史起源于南宋。南宋定都杭州，筑九里皇城，开十里天街（今中山中路）。于是，在宫城外围、天街两侧，皇亲国戚、权贵内侍纷纷修建宫室私宅。中河以东建德寿宫、上华光建开元宫、后市街建惠王府第、惠民街建龙翔宫等。而清河坊的得名，与当时的太师张俊有关。建炎三年（1129），张俊在明州（今宁波）击退金兵，取得高桥大捷，晚年封为清河郡王，倍受宠遇。他在今河坊街太平巷建有清河郡王府，故这一带就被称为清河坊。当时，这一带商铺林立，酒楼茶肆鳞次栉比，买卖络绎不绝。清河坊街也曾是杭州最繁华的商业区，古有前朝后市之称，前朝是指前有朝庭，即凤凰山南宋皇城，后市指北有市肆，即河坊街一带。它历经元，明，清和民国时期，直至解放前夕，这一带仍然是杭城商业繁华地段。

杭州的许多百年老店都集中在这一带。清河坊兴于宋盛于清，街区现存古建筑大多建于明末清初，如百年老店胡庆余堂、万隆火腿庄、羊汤饭店等大多建于此时，虽说岁月无情，但现风韵尤存。

随着杭州旧城改建步伐的加快，古街老店等古建筑正在城区成片消失，现在杭州70％以上的古城区已不复存在。位于河坊街和中山中路交叉口的四拐角，是杭城传统街区的心脏，也是杭州古城现存唯一的一块完好的历史地段。这里，孔凤春、方回春堂等著名百年老店雄峙，名人故居环抱，各式建筑荟萃。1999年3月，河坊街拓宽改造工程全面启动，拆字爬上了四拐角建筑的墙头，树倒屋拆，古街老店在一天天逼近的推土机下行将毁灭！

民建会员、《浙江市场导报》副总编辑黄小杭向杭州市委、市政府主要领导写信，要求立即停止四拐角及附近地区的拆迁工程。次日杭州市代市长仇保兴就在信上作了批示，浙江省委副书记、杭州市委书记李金明看到黄小杭的信，也立即作了批示。各有关部门层层传达批示精神，火速组织人员现场踏勘，拆迁工程终于暂停了。

从2000年4月8日的时候开始，上城区政府对清河坊的历史建筑群进行保护，同时又开发新的街景，依照"修旧如旧"的原则，严格按原有风貌加以保护，目前，清河坊历史街区占地13，66公顷，整个街区的业态布局，除保留区内著名的老字号外，以招租，联营等形式，引入商家经营古玩、字画、旅游纪念品、工艺品、杭州及各地名土特产等符合街区历史文化氛围的项目，形成以街引商、以街带商、以商兴旅、以旅促荣的良性循环。

2002年10月，杭州清河坊历史街区在改造与保护工程正式启动一年半之后，正式开街。460米长的步行街浓缩了明清时期杭州的市井风貌，成了市民和国内外游客关注的焦点。经改造后的清河坊历史街区，正在逐步形成具有浓郁传统气息的文化、娱乐、商业及游览街区。已成为杭州人常来，外地人必到之处。它的修复和改造，为杭州留下了一份宝贵的历史文化遗产。

下面简单介绍一下有名的百年老字号，同时也是典型的古建筑：

【胡庆余堂】

位于吴山北麓大井巷，以药店古建筑为基础创建而成。古建筑群由晚清红顶商人胡雪岩创建，现保存完整，高墙大门，气象凝重；设计别具匠心，通体宛如鹤形，门楼像鹤首，长廊似鹤颈，大厅若鹤身，用材讲究，雕绘精巧，典型古朴。并伴有小憩观赏之方亭、美人靠曲桥与喷泉等。胡庆余堂占地3000平方米，内藏文物160余件，由陈列展厅、中药手工作坊、养生保健门诊、营业厅与药膳厅等五大部分组成。令游览者既能博览中医药宝库之精华，又能观赏江南药府古建筑之风貌，为国家文保单位。

相传，有一次胡雪岩的小妾生病，胡雪岩派佣人去叶种德堂抓药，取回后，发现有几味药已发霉变质，胡雪岩又派人前去调换，谁知药没换到，反被仗着财大气粗的叶种德堂伙记嘲讽：本店只有这种药，要好药，请你们胡先生自已去开一家药号。胡雪岩听后大怒：怎能拿人命当儿戏，莫非真的看我胡雪岩开不起药店？这一怒，使胡雪岩立志开一家比叶种德堂更大的药店。清同治十三年（1874），胡雪岩开始筹建庆余堂药号，光绪四年，大井巷店屋落成并正式营业，但胡雪岩并没有忘了受欺之恨，亲自撰写了戒欺，并制成匾额挂在内部，时刻提醒店内伙记。当时药号广请浙江名医，选用历代验方加以研究，采办道地药材精心配制成药，使之在大江南北声誉鹊起，于是就有了南有庆余堂，北有同仁堂，的说法，而胡雪岩本人也被誉为江南药王。

【保和堂】

门口铜像——许仙。相传，许仙与白娘子相遇的时候，他正在保和堂当学徒，铜像中的许仙，正准备去往西湖游玩，也就是这次他遇见了白娘子，开始了一段凄美的爱情故事

保和堂是一家有着近千年历史的中药铺，无偿为附近的穷苦百姓看医问药，在清河坊一带享有较高的声誉。至清末年间，胡雪岩在清河坊开设了胡庆余堂，随着胡庆余堂日益兴旺，保和堂逐渐走向衰败。新千年随着河坊街的开街

保和堂老店新开，以全新的面貌出现在游人的面前。目前，保和堂主要出售一些自制的药酒，药茶。

【方回春堂】

创设于清顺治六年（1649），传说为钱塘方清怡（字再春）所创，再春意含回春，故以回春为店名，方清怕出身于中医医药世家，精通药理，擅长儿科，以家传秘方精制的小儿回春丸享誉杭城。回春堂家底雄厚，是晚清时期操纵杭城药材市场的六大药铺（胡庆余堂，万承志堂，叶种德堂，张同泰堂，泰山堂及回春堂）之一。民国初期，随着政局动荡，回春堂开始走下坡路，1931年，其资金仅为7200元，为胡庆余堂的百分之七，批发业务己停。至解放前夕，己濒临倒闭。1955年后并人胡庆余堂。

【叶种德堂】

叶种德堂国药号创设于清嘉庆十三（1808）为浙江慈溪人叶谱山所创。药铺取苏东坡《种德亭》诗名随市人隐，德与佳木长意，以期宣扬乐行善事，不期名利风气，并以刘仙为记，店内中堂挂刘海戏金赡画，店后设工场，按古方、宫廷秘方及祖传验方，精制多种丸散膏丹及药酒，药效甚佳，求医撮药者甚多，闻名浙、赣、皖、闽等省，成为当时杭城最大的一家国药号。现被胡庆余堂所兼并。

【香溢馆】

主要展示烟草，烟具的历史与文化。大厅正中的烟杆，采用印度血檀木为原料，重205斤，高5.06米，上下贯通，可供卷烟，烟丝的抽吸，己荣获了吉尼斯世界记录。烟具展示馆，主要展示我国不同地区和不同时代的烟具，例如，全象牙手型大烟枪（象征权利），来自西藏的黄铜人骨烟枪，各类做工精致的水烟袋，斧头打火机等等。

【圣檀阁】

以各类檀木工艺品为主，采用从非洲原始森林进口的檀木－－百乐圣檀为原料，这种树木生长在人迹罕至的悬崖峭壁，树皮的颜色为乳白色，树心的颜色以黄褐色为主，散发着清幽淡雅的香味，是世界上唯一浸泡在海水中历年不腐食的木料，用其制作的工艺品有防虫，驱虫的作用。

【龙泉窑】

龙泉窑生要出售和展示青瓷作品，以龙泉哥窑作品为主。在宋朝就有官，哥，汝，定，钧五大名窑之说，其中的哥窑就是龙泉青瓷的一种。龙泉青瓷始于五代，盛于南宋，因其在制作过程中所用胚料和釉料不同，可分为哥窑和弟窑。哥窑作品的特点是：紫日铁足，金丝铁线，胎质坚实，薄如蛋壳，釉层丰富饱满，釉色浓淡不一，色彩以粉青为上。弟窑作品的特点是：白胎厚釉，光泽柔和，滋润如玉，扣之如馨，极耐磨弄，色彩以粉青梅子青为上品。哥，弟窑作品的制作流程是相同的，均为：胚料（半成品）一晒制一一修整一晒制一素烧（不上釉色）－－冷却上釉－－烧制－－成品。目前，龙泉窑主要出售的名家作品，以毛正聪，叶小青等为主。

【吴越人家】

展示蓝印花布的制作工艺（现场表演纺纱，织布，绣花），出售以蓝印花布为主的各类生活和装饰用品。蓝印花布又名为药斑布，他采用全棉纺织，以保健植物为原料，不含有任何化学成份，捕以手工刻板，刮浆印染工艺，精制而成。二楼，展示和出售各类用蓝印花布制成的服装和床上用品。

【欧治刀剑】

欧冶刀剑是我国知名度最高的传统工艺品之一，他以"坚韧锋利，刚柔并寓，寒光逼人，纹饰巧致"四大特点著称于世。欧冶宝剑的创始人欧冶子，是他铸造了中国历史上第一把铁剑："龙渊"（龙泉剑），开创了中国冷兵器之先河。春秋战国时期，越王以"卧薪尝胆"闻名于世。越王剑据传说为欧冶子所铸，原为吴王夫差所有，越灭吴，归越王勾践所得。此剑1965年出土后，引起极大的轰动，被世人誉为"稀世珍宝"。国旗护卫队指挥刀，大连女骑警，太原骑警，温州骑警配刀均由欧冶刀剑设计铸造。

【王星记扇庄】

自古以来，杭州便是我国扇子的主要产地之一。王星记扇庄创设于清光绪元年（1875

），经过几代人的努力，创造出传统的名扇黑纸描金扇，檀香扇。黑纸描金届选料讲究，做工精巧，其木扇骨光洁，花纹自然，柔软而富有弹性；扇面质地棉韧细洁，色泽黑透亮。传说一天，一位秀才拿了一把王星记制作的黑纸描金扇出游，出门时日头高照，顷刻云密布，一场急骤而来的雷阵雨，打得使人来不及躲避，秀才打开扇于遮头，不一刻，太阳又出雷阵雨骤止。扇面虽湿透，但不见褪色，秀才把扇子放在太阳光下晒，扇子干后而不翘，就有了一把扇子半把伞的说法。檀香扇为妇女所喜用，扇起来香气随风四漾，使人心旷神怡。制作檀香扇的扇骨（不用扇面），选用上等檀香木，具有扇存香存的特点，保存八年，十年，轻轻摇动，依然日日花香扇底生。王星记所制扇子独具风格，深为官场中人所喜爱，也是皇室的主要贡品之一。

【状元楼】

状元馆是原开设在清河坊的一家没有店名画馆，创设于清同治十年（1871），为宁波人王尚荣所开，专做宁式汤面生意。说到状元馆的来历还有一个典故，一天傍晚，一位衣着一袭旧青衫的秀才走进开王尚荣的小面店，叫了一碗汤面。王尚荣一听是同乡，便与秀才攀谈起来。交谈中得知，秀才是来省城赶考的，因家境贫寒还没有找到住处。王尚荣是个热心人，就对秀才说，如不嫌弃，就住到我店里来吧，见这位同乡如此诚恳，秀才也就答应下来。第二大要进场会考，王尚荣特地为秀才烧了碗双元面。所谓双元面，就是鸡蛋肉元面，寓意省考、京考皆中，考完后当天，王尚荣烧了大汤黄鱼、宁式蟮丝等几只宁波菜与秀才对酌，在等待放榜的日子中，秀才就在店里帮帮忙。不久秀才中举，就要准备进京会考，可是身边又没有足够的盘缠，王尚荣又主动为秀才凑齐了盘缠。临行前，王尚荣又为秀才烧了一碗黄鱼面，寓意此次赴京会考定能跳龙门。果然，这次会考秀才中举进士，放任江西。秀才在赴任途中到杭州面谢王尚荣，千谢万谢，写下了状元楼三字作别。从此，王尚荣的面店有了高雅的店名。

【西乐园】

西乐园羊汤饭店创始于何年、何人创设，因年代久远，无法查考。据近代资料介绍，该店原开设在羊坝头凤凰寺对面，后因修路店基被拆而迁址河坊街。杭州的羊汤饭店始于南宋，盛于元朝。元时大批阿拉伯商人来到杭州，当时的羊坝头成为他们的聚集区，出现了供应牛羊肉菜肴、小吃和食品的店家。阿拉伯的饮食文化开始渗入杭州的饮食市场，产生了流传至今的羊汤饭店，极大地丰富了杭州传统的饮食文化。

【华宝斋】

华宝斋是全国唯-一家从造纸，制版，印刷，装订至出版，发行一条龙生产影印线装古籍之纯文化产业的集团公司。华宝斋采用自己研制成功的独特方法，在古籍宣纸上影印出全国第一张色彩艳丽，图案清晰的人物山水画，为保护中华民族濒临灭失的优秀作品得以保存流传作出了较大的贡献。一楼主要展示和出售华宝斋自制订的各类古籍（例如，本草纲目等人人物山水画等，及文房四宝，且游客可以现场进行印刷操作。二楼展示各类碑拓作品和复制的名家作品等。

华宝斋产品制作流程程：

看竹、砟竹、放竹、削竹、砍青、翻滩、椿料、操纸、榨纸、晒纸、制印、装订。

【潘永泰号】

潘永泰号是河坊街市井生活的另一个缩影，也是杭州现存的历史最悠久的一家棉花店，虽然生活水平的提高，使棉胎被不再是

人们生活中必不可少的生活用品，但是在念

旧的老年人中，它还是具有一定的市场，因此，在河坊街开街时，潘永泰号也老店新开，且生意兴隆，在这里可以看见到制作棉胎的全过程。

【张小泉剪刀】

杭州剪刀名扬四海是从清初的张小泉开始的，而张小泉也因此成为的闻名于世的杭城五杭之一。杭州张小果集团公司是国内剪刀行业中规模最大，产量最高，品种最全的剪刀生产企业。他的历史悠久，在康熙二年（1663），张小泉带儿子张近高来杭，在当时繁华的吴山脚下大井巷，搭棚砌灶锻打剪刀，为杭州张小泉剪刀的前身。张小泉制作剪刀手艺为家传，又采用制龙泉剑的优质钢缎打，锋利、轻巧、耐用而出名，且式样、品种、规格也所有改进，于是生意兴旺，销路也就越来越广。传说原来的剪刀是直柄的，变成现在的曲柄还有一个故事。那是在张小泉来杭不久，一大，大井巷内的那口钱塘第一井的井水变黑了，且腥臭无比。此井是大井巷一带百来户居民的生活水源，见此情景议论纷纷，其中一老者说，此井通钱塘江，江里有两条成精的雌雄蛇精，每十年要来此并相交产卵，今年正好是十年，要想此井永清，除非除去两蛇。这话传到张小泉耳里，心想我张小泉异地来杭谋生，邻里们待己不错，于是他仗着自己水性好，拿了一把打铁的大锤，准备下井杀蛇，在众邻里用雄黄酒给张小泉沐浴后，他手持大铁锤跳入井中，潜入井底，见两蛇正缠在一起，不等两蛇反应过来，抡锤打将过去，正好打在两蛇的七寸处，竟把两蛇的颈脖砸得扇扁的粘在一起，除去了两条蛇精，井水立刻变清了。张小泉是个有心思的人，见蛇尾弯曲，便悟出了个想法，他模仿弯曲的蛇尾，打造了一把弯柄的剪刀。的确，弯柄剪刀要比直柄剪刀使用起来更得心应手。从此以后，张小泉的剪刀都改成了弯曲柄。

【万隆火腿庄】

是一家有近一百四十年历史的百年老店，始建于清朝同治3年（公元1864年），现在的万隆火腿庄是四拐角的原址上重新装修开业，以经营金华火腿为主，兼营一些南北货，腌腊制品，由于经营商品正道，因此在杭城流传着这样一句话腌腊上品推万隆，其火腿选用我国名种猪金华两头的腿肉精制而成。鲁迅先生任教与浙江两极师范学堂时，曾多次光顾万隆，鲁迅先生定居上海后，还经常托人到万隆买火腿。

【喜得宝丝绸庄】

杭州丝绸历史悠久，闻名中外，差不多可以说，丝绸织成了杭州乃至浙江省的一部分历史。春秋时代，越王勾践以奖励农桑为富国之策；五代吴越国时期，闭关而蚕织明代，杭嘉湖地区更有了丝绸之府的美誉；清代的杭州机行之声，比户相闻。杭州丝绸质地轻软，色彩绮丽，早在汉代，己通过举世闻名的丝绸之路远销国外。现代已发展到绸、缎、绫、罗、锦、纺、绒、绉、绢等十几类品种。

【太极茶楼】

在旧时，清河坊又被称为五花儿中心（茶楼，酒肆，青楼，赌馆，戏院），茶馆是市井百姓最常去的地方。太极茶道正是根据二，三十年代的景象复原建造的，坐在这里品着茶，看着身着长褂的店小二表演高超的茶技，流声机里慢慢播放的小曲，让人充分感受到河坊街的历史气息。

【太极茶楼】

在旧时，清河坊又被称为五花儿中心（茶楼，酒肆，青楼，赌馆，戏院），茶馆是市井百姓最常去的地方。太极茶道正是根据二，三十年代的景象复原建造的，坐在这里品着茶，看着身着长褂的店小二表演高超的茶技，流声机里慢慢播放的小曲，让人充分感受到河坊街的历史气息。

【荣宝斋】

是中国雅文化象征的北京荣保斋在杭州的分店，也是目前河坊街规模最大、文化底蕴最浓的一家画廊。由郭沫若、沙孟海和清同治年间状元陆润岸分别题写的荣宝斋匾额依次悬挂在正门、前厅和照壁。荣宝斋前身为松竹斋，后取

以文会友，荣名为宝之意，更名为荣宝斋。

目前，主要经营的是明清名家字画。荣宝斋拥有许多名人名家的作品，一楼后厅，以展示扇面画为主，二楼以展示各位名家的作品为主。

【雅风堂】

是一家融字画，古玩为一体的艺术展馆。集中了历代名人名家的丹青真迹和当代中国世界级油画家的作品（潘鸿海，金远光）等，以及精雅的古玩，玉器，砂壶，红木家具等，堪称中国历代儒雅艺术的缩影，且带有小型画展及拍卖会在此举行。

【观复博物馆】

观复博物馆是新中国成立以来第一家私人博物馆，以展示明清时期的家具为为主，一楼以展示南北各地的椅子，质地以红木为主，分为圈椅、官帽椅、禅椅等。二楼主要展示黄花梨和紫檀家具及小型的银饰展，黄花梨以其坚硬的质地和清晰的文理，在明代时广为使用，这里的紫檀家具以其做工景致，深得行家的赞赏。银饰展以清朝时期的为主。

【河坊街邮局】

河坊街邮局，起始于明朝，明洪武中期，在杭州清河坊之北设吴山驿站，清代沿袭明代建置吴山驿。1903年，杭州设大井巷城内邮政分局，1914年改为大井巷邮务分局，并迁往清河坊。在经历了几度变迁后，于2001年为配合清河坊历史街区的建设重新翻建。现在仍然办理各类邮政业务及出售河坊街特色邮品，二楼为邮政历史陈列馆。

【三泰艺术馆】

主要展出一些陶瓷作品和现代画家的字画，古陶展品主要有良渚文化时期，元代，宋代等各个不同历史时期的文物，具有较高的艺术欣赏价值，这里展出了三件从清和坊出土，且历史年代均不相同的历史文物，后厅以展示现代画家的字画为主。

【守真特艺馆】

由章炎其的后代开设，一经营古董，名人书画，红木工艺，珠宝玉石等旅游产品，经常以当代书画家现场表演而吸引游客。

【杭州世界钱币博物馆】

这里就是一个钱币的世界。一楼以出售我国各类纪念币，流通币为主。在二楼的钱币博物馆观中展示了，来自二百多个国家和地区的流通硬币，纸币，金银纪念币及世界各国的历史货币，其中较有特色的是东南亚各国的历史钱币。

【浙江古陶瓷博物馆（筹）】

浙江是古陶瓷生产的源头之地，从七千年河姆渡先人就把古陶器作为日常生活用具，到五千年良诸文化时期使用非常广泛并在实用性，艺术装饰性上都具有相当高的水平使众人赞叹不绝，美不胜收。由陶过渡到硬陶至瓷器发展至今七千余年。古陶瓷的演变发展体现着各个历史时期的政治，军事，经济，文化，生产发展情景，是历史的重要实物佐证。该馆所收藏的四百余件珍贵历史文物，着重反映了浙江七千年人类发展历史演变过程。

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