牛肉炖柿子都需要什么材料牛肉炖柿子的方法-菲力牛肉网

牛肉炖柿子都需要什么材料牛肉炖柿子的方法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉炖柿子都需要什么材料的问题，以及和牛肉炖柿子的方法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉炖柿子怎么做

1、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。2、牛肉入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份备用。

3、炒锅中放油，大火烧热，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入焯水的牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油，适量热水、少许啤酒。

4、水开15分钟后，转小火炖1个小时，

5、放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中。

6、放入鸡精、盐，盐一定不要早放，否则牛肉不易炖烂。

7、大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜。

牛肉柿子炖什么

主料

牛肉500克

西红柿100克

调料

色拉油5克

八角2个

料酒5克

生抽5克

大葱1根

西红柿炖牛肉的做法

1.准备的材料：牛肉500克、西红柿100克、生抽5克、料酒5克、大葱1根、盐5克、八角2个、色拉油5克；

2.牛肉切大块，西红柿去蒂切块；

3.锅中倒色拉油，七成热后放入大葱爆香，随后加入牛肉翻炒；

4.放入八角，放入适量的生抽；

5.适量的料酒，适量的盐；

7.足够量的清水，大火烧开，撇出浮沫；

8.转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点，然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅。

牛肉炖柿子的方法

牛肉炖柿子

主料：牛肉、西红柿

佐料：盐、白胡椒粉、鸡精、姜或葱

做法：先将牛肉切成小块，西红柿切成薄片，葱或姜切成小小丁丁备用。热锅放油，九成热放牛肉姜丁丁翻炒，加一点水炖熟（大约小火十分钟）。然后起锅装盘待用。热锅放油，炒西红柿片，炒的很PP的颜色，放水、盐、鸡精、白胡椒粉、牛肉，等水开，改小火炖五分钟OK。色诱人、味鲜美、宜菜宜汤的牛肉炖柿子上桌喽。

关于牛肉炖柿子都需要什么材料到此分享完毕，希望能帮助到您。

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