冬至没得吃牛肉 冬至牛肉风干发霉怎么办
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2021年冬至在月初是月尾
二O二一年冬至既不在月初,也不在月尾。二O二一年的冬至是农历冬月十八日,可以说是在冬月的中旬偏后三天。老古语说冬在尾冻死鬼,而二O二一的冬至是在冬月中旬,所以说今年冬天没有感觉到冷。就我们山东龙口市来说,到现在才了一场中雪。也就下雪冷了那么三天吧。
冬至,你吃羊肉汤了吗?
俗话说“冬至到,羊肉俏”,今天冬至,想必大家都准备下班后来碗热气腾腾的羊肉汤,但是青妹要提醒一下,不是所有人都能用羊肉进补哦。
比如这四类人,还是少吃或不要吃的好。
肝病患者
羊肉虽有良好补益功能,但也有其适应证。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。因为羊肉甘温大热,过多食用可能会导致肝炎加重。
另外,由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富,一下大量摄入蛋白质和脂肪,会加重肝脏负担,可能会导致发病。
有内热者
某些热性病如痰火湿热及传染病早期,浮肿,以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉。
高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉,否则易引起头晕。
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
小孩
羊肉温热而助阳,小朋友进补吃羊肉应谨慎,小朋友的体质特别容易燥,不适合进补,也不宜吃羊肉,如果食用,尝一两块即可,无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片,羊肉更适合成年人食用。
孕妇
对于孕妇来讲,虽然可以吃羊肉,但也不宜过多地食入,以免助热伤阴,引起不适。同时,孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水,适当的多吃一些水果、蔬菜等,均衡补充营养。
另外,吃羊肉的时候还有一些注意事项,大家也要谨记哦。
不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
不宜与南瓜同食
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
忌与西瓜同食
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。
忌与茶同食
茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。
冬至牛肉风干发霉怎么办
牛肉风干发霉就不能吃了,其主要原因:
牛肉发霉说明牛肉已经变质了,开始腐烂发臭了。
牛肉风干发霉含有大量杆菌。
牛肉风干发霉吃了的影响:
可能会造成肠胃不适,造成呕吐腹泻等情况。
会造成食物中毒,影响身体健康,严重会产生昏迷等现象。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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