冬至爷俩好菜牛肉饺子(冬至吃牛肉饺子好不好)
• 阅读 23• 作者 光明访烟
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冬至吃牛肉饺子好不好
冬至的时候吃饺子也是可以吃牛肉馅儿饺子的,这可以根据自己的喜好报什么馅儿的饺子都可以。如果你喜欢吃牛肉馅的,就可以包牛肉馅饺子。
冬至后怎么做腊牛肉好吃
腊牛肉的吃法
材料:腊牛肉500克、蒜球一个、辣椒粉、豆豉、花椒粉调料:茶油、蚝油、鸡精
做法:
1、腊牛肉入蒸锅蒸10分钟取出切片,用温水浸泡几分钟后捞出滤干水。
2、蒜球剥好剁碎,豆豉剁碎。
3、坐锅烧茶油将牛肉片炸韧盛出。
4、余油下蒜末、豆豉、辣椒粉小火煸香,倒入炸好的腊牛肉充分拌匀。
5、喷少许水焖一下,淋蚝油、撒花椒粉、鸡精拌匀即。
冬至水饺家常做法
冬至猪肉白菜水饺的家常做法:
又是一年飘雪时,迎来了冬至。老习惯还是吃饺子,喜欢吃白菜馅的,因为这个季节正是大白菜集中收获的季节,而且大白菜营养丰富。
食材:饺子粉600克、清水270克、肉馅300克、胡椒粉2勺、生抽3勺、盐1勺,葱花末姜末适量、花生油25毫升、白菜适量。
清水合面,用保鲜膜覆盖松弛30分钟左右,分成大小均匀点面挤子,擀成大小一致的面皮。
肉馅加盐,适量清水顺一个方向搅动上劲,然后依次加花生油、葱姜末、生抽、胡椒粉,最后放剁碎的白菜拌匀。
用面皮包入适量的馅料,捏好。
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