牛肉豆瓣酱怎么熬(五香牛肉辣椒酱简单做法)-菲力牛肉网

牛肉豆瓣酱怎么熬(五香牛肉辣椒酱简单做法)

今天给各位分享牛肉豆瓣酱怎么熬的知识，其中也会对五香牛肉辣椒酱简单做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

家庭版牛肉酱辣椒酱的做法

材料：牛肉1斤、鲜红辣椒2斤、黄豆酱1斤、油半斤、姜1块，大蒜1头、番茄酱150克、白糖2汤匙、白芝麻（熟）2汤匙、十三香1茶匙、花椒1汤匙，大料2个

步骤：

1.把辣椒去蒂洗净，沥净水分待用。

2、牛肉选用瘦一些的。把牛肉切成牛肉粒，不要切得太细。

3.把红辣椒剁成辣椒碎，大蒜切末，姜切末，把黄豆酱放在容器内，加入番茄酱，搅拌均匀。

4.锅内加入油烧热，下入花椒，小火把花椒炸至微焦，炸出椒香味，将花椒捞出。

5.下入姜末和蒜粒爆香。再下入牛肉粒翻炒，将牛肉炒至颜色变白。

6.下入黄豆酱小火炒制，要不停地搅动，防止酱汁糊锅底，将黄豆酱炒出酱香味。

7.下入辣椒碎，一起翻炒均匀，用小火加热熬制15分钟左右，期间，要不时的搅动，防止糊锅底，不用加水，鲜红辣椒里面含有水分，把辣椒里面的水分熬制蒸发出来，辣椒酱保存时间长。

8.到时间后，关火，加入芝麻，搅拌均匀

五香牛肉辣椒酱简单做法

五花肉1块、土豆1个、杏鲍菇1个、粉条1把、油适量、葱适量、姜少许、花椒1撮、桂皮1块、大料1个、香叶2片、水适量、料酒少许、盐少许、味精少许、生抽5勺、老抽2勺、黄豆酱1勺

自制牛肉辣酱

用料

牛肉

红辣椒

干红辣椒

洋葱

芝麻

豆瓣酱

番茄酱

盐

味精

白糖

牛肉辣椒酱的做法步骤

步骤1

牛肉切粒，红辣椒切粒，洋葱切粒，干辣椒切沫

步骤2

把牛肉用开水煮沸捞出备用

步骤3

锅中放油，浇到8分开放入干辣椒、八角、芝麻炸出香味，放入牛肉翻炒，放入洋葱炒出香味，放红辣椒翻炒之后捞出

步骤4

锅中放少许油，放入番茄酱、放豆瓣酱、盐、糖水炒成粘稠状

步骤5

把之前炒好的牛肉红辣椒洋葱放入酱料中炒至入味即可

好了，关于牛肉豆瓣酱怎么熬和五香牛肉辣椒酱简单做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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