牛肉豆瓣酱多少钱一桶？牛肉辣椒酱的做法
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5斤牛肉辣椒酱怎么做
主料：红尖椒2000克，牛肉500克。辅料：花生300克，熟白芝麻100克，豆油300克，蒜50克，姜40克，料酒10毫升，白糖80克豆瓣酱450克，盐10克，味素1勺。步骤：1：将辣椒洗净。2：用绞肉机绞碎，带一次性手套。3：将葱、姜、蒜切成碎末，肉末准备好，要纯瘦肉，这步我没有拍照，肉是没切的。4：炒熟花生，稍凉去皮。5：将熟花生放入保鲜袋碾成花生碎。6：锅中放油将肉炒变色，淋少许料酒去除腥味,然后放入葱、姜、蒜末炒出香味，再倒入豆瓣酱炒出香味。7：倒入绞碎的红辣椒，开锅后改小火，熬40分钟。中间不断翻炒，以免糊底。8：放入捣碎熟的花生芝麻，再熬几分钟，熬呀熬，牛肉香辣酱出锅了。9：趁热将辣椒酱放入玻璃瓶中，盖上盖子，凉后放冰箱保存。
牛肉辣椒酱的做法
具体制作方法如下：
1：自制牛肉辣椒酱的做法:
2：用料理机绞碎，要带一次性手套，不然手会辣得很疼。
3：:炒熟花生，稍凉去皮。
4：:然后备齐所有原材料：肉、葱姜蒜全部切碎备用，辣椒搅碎，花生去皮也切碎
5：:锅内油烧热将肉末放入炒变色，淋少许料酒去除腥味。
6：:然后放入葱姜蒜末炒出香味，再倒入豆瓣酱炒出香味
7：:倒入绞碎的红辣椒，开锅后改小火，熬40分钟。中间不断翻炒，不要糊底。
8：:放入捣碎熟的花生芝麻，放入白糖，再熬几分钟，出锅前再放入味精。
9：:熬好了，
趁热将辣椒酱放入玻璃瓶中，盖上盖子，凉后放冰箱保存。
山东牛肉辣椒酱做法
材料
红辣椒1000克，牛肉600克，黄豆酱600克，番茄酱，豆油300克，胡椒粒10克，盐10克，白糖100克，牛肉粉10克，姜末，炒熟的花生
做法
1.将辣椒洗净，用料理机打碎;
2.牛肉切碎或用料理机打碎;
3.锅内入油，将花生炒熟，或用熟油将花生炸熟;
4.锅内入豆油，烧热后加入胡椒粒;
5.加入牛肉翻炒;
6.再加入辣椒碎略炒;
7.加入白糖、盐、姜末;
8.加入黄豆酱;
9.小火炖半个小时，
10.加入番茄酱，拌匀;
11.最后加入炒熟的花生，牛肉粉
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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