怎么做红烧牛肉臊子红烧牛肉米粉臊子做法-菲力牛肉网

怎么做红烧牛肉臊子红烧牛肉米粉臊子做法

大家好，关于怎么做红烧牛肉臊子很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于红烧牛肉米粉臊子做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

红烧牛腩面臊子做法

黄豆芽300g，油适量，盐适量，郫县辣椒适量，辣妹子辣椒酱适量，干辣椒适量

辣椒碎适量，花椒适量，葱适量

姜适量，蒜适量，鸡精适量，胡椒粉适量

红烧牛肉米粉臊子做法

1、粉丝挑选有机绿豆粉丝。将粉丝提前1个小时泡软。

2、牛肉洗净。加入生抽拌匀。加入胡椒粉拌匀。加入白糖拌匀。加入鸡蛋清拌匀，腌制15分钟以上的。

3、紫色圆蒜拍碎，将皮去除。姜洗净，连皮切成姜丝。备好干辣椒，切碎。准备好豆豉。芫荽洗净，切碎。

4、热锅下油，下蒜头和姜丝，用中火炒香。下辣椒，炒出香味。下豆鼓，炒出香味。

5、转大火，下牛肉滑炒至变色，即熄火。将浸泡软的粉丝放入砂锅。将所有食材包含汤汁，倒入砂锅中。

6、大火煮开后，转小火煮至粉丝变熟变软。加入盐调味，撒入芫荽即可食用。

王刚红烧牛肉臊子怎么炒

食材清单

牛肉500g、姜丝若干、生抽2勺、料酒2勺、自制泡菜适量、芹菜适量、郫县豆瓣酱一勺、生粉三勺、花椒面两勺

烹饪步骤

1/10

牛肉一斤洗净备用

2/10

葱姜芹菜

3/10

自制泡菜，里面有长豆角，白菜，小米椒，生姜等

4/10

将牛肉剁碎，放两勺花椒面，三勺生粉拌匀。牛肉自己剁虽然有点费事，但口感好，嫌费事的可以买的时候绞成肉丝，再回家剁就方便了

5/10

所有食材准备

6/10

起锅，倒油，稍微多一点，油热后放入姜丝和牛肉翻炒

7/10

待牛肉颜色改变后，，倒入两勺生抽和两勺料酒，再放入芹菜段和葱段翻炒一分钟

8/10

放入自制泡菜翻炒

9/10

最后再放入一勺郫县豆瓣酱，大火翻炒至豆瓣酱均匀散落锅内

最后一步

超级美味的牛肉臊子就出锅啦

关于本次怎么做红烧牛肉臊子和红烧牛肉米粉臊子做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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