蕃茄牛肉蛋饭酱汁配比多少，牛肉蕃茄汤做法和配方
其实蕃茄牛肉蛋饭酱汁配比多少的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉蕃茄汤做法和配方，因此呢，今天小编就来为大家分享蕃茄牛肉蛋饭酱汁配比多少的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
蕃茄牛肉应该怎样做
先把牛肉改刀切成块，放入带水的容器中浸泡。
2/8
起锅烧水，水烧开加入料酒，再下入牛肉，烧开后煮2分钟，捞出牛肉。
3/8
将番茄改刀切成块状，起锅烧油，加入花椒、桂皮、八角、香叶、蒜子、生姜、葱段煸炒。
4/8
再加入豆瓣酱，干辣椒大火煸炒，加入焯好水的牛肉翻炒几下，加入一勺老抽，锅边喷上料酒，大火翻炒。
5/8
然后加入清水，清水要没过牛肉，加入冰糖大火烧开，盖上锅盖，改小火烧一小时。
6/8
热锅烧油，加入西红柿煸炒，西红柿炒软后加入烧好的牛肉，加点盐，大火烧开。
7/8
再烧2分钟，撒上葱花，出锅装盘即可。
蕃茄牛肉汤怎么做好吃
番茄牛肉汤做法如下：
葱头去皮，洗净，切丝；熟牛肉切片；鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；菠菜摘洗干净，切成1、5厘米的段；土豆去皮，切块；胡萝卜去皮，洗净，切斜花片，炒锅内，，放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味，放胡萝卜斜花片，加花椒粒焖半熟时，放上番茄酱，焖至油呈红色时，成汤码，煮汤放入鸡汤，投入土豆块，焖九成熟时，加上焖好的汤码，加盐、胡椒面、醋、辣椒油，调剂好口味。
食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开，出锅，盛入碗内，每碗放半个煮老熟的鸡蛋，撒上芝麻，即可。
牛肉蕃茄汤做法和配方
牛肉西红柿汤做法一，
材料
牛肉一小块，西红柿2个，淀粉，白糖，盐，黑胡椒粉，香油，葱花
做法
1.牛肉一小块，洗净，切细条。2个西红柿切小块。
2.锅里烧开水，把牛肉条放进去煮一会儿（2，3分钟的样子），捞出，沥干水分。准备一小碗水淀粉（就是把水和淀粉加在一起，调成白色的汤水）。
3.锅里加水（有高汤的话更好），放入一大匙西红柿酱，放入切好的西红柿丁，加点白糖，加入牛肉条，大火煮开之后，再小火煮上几分钟。倒入水淀粉（倒入之前，搅一搅水淀粉，因为会沉淀），搅动，到汤比较稠一些了，就是好了。
4.加盐，黑胡椒粉，香油一点点，调味，盛出，撒葱花或者葱丝。
西红柿牛肉汤做法二，
材料
牛肉1000g，番茄黄豆425g1罐，西红柿4个，洋葱1个，番茄酱300g，盐10g
做法
1、牛肉飞水，再用热水冲干净
2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱
3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟
4、最后加盐调味，就可以喝了
西红柿牛肉汤做法三
材料
牛肉1000克西红柿200克豆皮100克香油2小匙高汤30大匙精盐3小匙味精0.5小匙
做法
1.豆皮洗净切成条状，西红柿洗净对切成两半；
2.牛肉洗净切块，放入烧开的高汤中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西红柿、豆皮，煮至汤色变红；
3.最后放入香油、精盐、味精即可。
注意
营养丰富，汤汁鲜美。如果加点番茄酱，汤汁会更加醇厚。
文章分享结束，蕃茄牛肉蛋饭酱汁配比多少和牛肉蕃茄汤做法和配方的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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