烩牛肉片做法家常窍门？烩牛肉怎么做才能好吃-菲力牛肉网

烩牛肉片做法家常窍门？烩牛肉怎么做才能好吃

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烩牛肉的做法大全

烩牛肉

主料：牛肉(后腿)800克

辅料：洋葱（白皮）75克，芹菜25克

胡萝卜120克

〖调料〗植物油100克，黄油50克，香叶8克，胡椒5克，白兰地10克，番茄酱75克，盐5克，胡椒粉4克

〖做法〗将牛肉洗净切成块，抹上盐、胡椒粉腌片刻；

2.把洋葱、胡萝卜洗净切块；

3.芹菜洗净切段；

4.把锅烧热后倒入食油50克，待油温五成热时，放入牛肉块煎至上色；

5.放入焖锅内加香叶、胡椒粒、牛肉汤用文火焖至五成熟；

6.把锅烧热后倒入食油50克，待油温五成热时，放入胡萝卜炸至金黄色取出备用；

7.余油将葱头炒至金黄色，加入番茄酱炒至油呈红色；

8.盛入焖至五成熟的牛肉锅内，再用文火焖至八成熟时，放胡萝卜、芹菜一起焖熟；

9.加盐、白兰地酒调好口味即可食用。

烩牛肉怎么做才能好吃

材料

主料：牛肉(后腿)800克，

辅料：洋葱（白皮）75克，芹菜25克，胡萝卜120克，

调料：植物油100克，黄油50克，香叶8克，胡椒5克，白兰地10克，番茄酱75克，盐5克，胡椒粉4克

做法

1.将牛肉洗净切成块，抹上盐、胡椒粉腌片刻；

2.把洋葱、胡萝卜洗净切块；

3.芹菜洗净切段；

4.把锅烧热后倒入食油50克，待油温五成热时，放入牛肉块煎至上色；

5.放入焖锅内加香叶、胡椒粒、牛肉汤用文火焖至五成熟；

6.把锅烧热后倒入食油50克，待油温五成热时，放入胡萝卜炸至金黄色取出备用；

7.余油将葱头炒至金黄色，加入番茄酱炒至油呈红色；

8.盛入焖至五成熟的牛肉锅内，再用文火焖至八成熟时，放胡萝卜、芹菜一起焖熟；

9.加盐、白兰地酒调好口味即可食用。

烩牛肉正宗做法

1.首先,我们把牛肉拆包、洗净。

2.然后,切成2-3厘米的立方体,放入冷锅中,煮沸1分钟,取出并洗净。

3.在锅中加足够的水,加入牛肉块,生姜片,米酒,在高火下煮开,然后慢火煮至肉烂。大约需要2个小时。在最后半小时内加盐。

4.将土豆和胡萝卜切成滚刀块,将洋葱切成相等大小的块,在锅中加热油,加入蔬菜,...

5.加入牛肉和适量的汤,西红柿和芳香叶,盖上锅盖,然后慢火煮至土豆变软变烂

关于烩牛肉片做法家常窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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