牛肉拉格丝，和啤酒搭配最佳的美食是什么-菲力牛肉网

牛肉拉格丝，和啤酒搭配最佳的美食是什么

大家好，牛肉拉格丝相信很多的网友都不是很明白，包括和啤酒搭配最佳的美食是什么也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉拉格丝和和啤酒搭配最佳的美食是什么的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

不辣的小龙虾怎么做好吃

办公室摸鱼写的，没图，回去也不会加图。

首先虾要好，虾不好的话都白说。

为啥很多小龙虾做法还是以麻辣为主，好吃是一方面，但归根结底是因为虾的质量不咋样。大量调料堆上去可以“有效”缓解虾本身食材不好、不新鲜的问题。

很多人都知道淮安下面盱眙的龙虾好，但其实真正好的龙虾不在盱眙，在金湖。至少据我所知，现在做高端小龙虾的不少餐馆都是在金湖进货：质量应属全国最高，产量现在也还不大。

搞到好虾之后就可以开搞，普通来讲不辣的至少有三种常见做法：蒜泥，清蒸，冰镇。

后两者简单，虾洗净去肠（洗虾教程网上很多）。清蒸的做法，用冷水蒸；冰镇则用冷水煮。无论蒸煮，水沸腾之后5分钟关火，再久就老了。

这时候清蒸虾就可以配你喜欢的酱料直接吃了。

冰镇的话还有几步，首先是把煮好的虾放冰水（冰水冰块都要提前预备好，不能用普通冷水，要用冰水）里冷却10分钟，冷却完把虾放到冰块里之后放冰箱冷藏两小时，实在实在没冰块用一堆冰袋也可以。两小时后拿出来吃，口感好。

酱料用自己喜欢的就行。

推荐四个自己吃的多的酱料调法：

生抽少许，醋，姜丝。拌匀。

日式酱油，超市买万字牌即可，加芥末酱（那种廉价的芥末酱，不要用天然山葵）。

辣椒仔加是拉差，加大量柠檬汁拌匀，当然这个是辣的，不符合题主要求。

生抽，一点盐，大量黄灯笼辣椒酱，这个巨牛批，谁吃了谁说好。

以上这个做法原材料有虾就可以，想吃多少吃多少，但建议还是虾多一点弄。

蒜泥龙虾，这个就厉害了。介绍一个个人很喜欢的方子。

备料阶段：

龙虾（看你想吃多少）。

啤酒2-3瓶（1升左右的量，用市面上买得到普通啤酒的即可，如果要用好的也请尽量用拉格或者麦啤，不要用个性很强的，用了后果自负）

菜籽油，色拉油，猪油。盐糖鸡精（别说谷氨酸钠不健康，你要健康吃个锤子蒜泥龙虾）。

蒜准备500克（这个不能减），生姜50克左右（这是底线量，可以加，最好不要减，再减不好吃，除非自己特别特别不能接受姜味），小葱3-4根。这个做法如果能接受辣味的话还可以加一点小米辣，但不加也是完全ok的。

备料完成。

首先是做蒜蓉糊和蒜蓉。这两个不是一个东西，做法不同，用途也不同。

蒜蓉糊：蒜300克剥开，姜去皮切片，两个加在一起，用搅拌机疯狂搅至糊状，即可。吃辣的可在这个阶段加入小米辣。不要加水，不要加水，不要加水！！！

蒜蓉：剩下的蒜头剥开丢入搅拌机，这时候加少量啤酒（其实水也可以，但是啤酒更香），开始拌，看到搅拌机里的蒜头变成颗粒状停手。

现在正式开做，切葱段先准备好，随后起锅，加菜籽油色拉油猪油，炒热之后，倒入前面做好的蒜泥糊，入盐、鸡精50克，酌情加糖，下一半葱段。炒香。

所有下锅的调料炒香之后，加入啤酒开煮。这时候会有泡沫，记得搅拌、撇开。泡沫消失，啤酒烧开之后，加龙虾，开大火盖上锅盖煮。注意一点，龙虾不能超过汤的液面，因此如果锅不够大的话酌情下虾，汤料可以用好几次的。

4分钟之后，虾应该都红了，打开看看情况如何，搅拌一下，换小火。加入之前弄好的蒜泥和剩下的葱段。继续盖锅盖，煮4-5分钟之后关火。前面的蒜泥糊用来入味，现在的是用来提供香味和好看。

关火不要立刻吃，锅盖焖好，继续放3分钟左右，再连锅盖上桌或是盛出来。如果不是立刻吃的话，汤和虾要分开打包。自家吃的话汤不要浪费，之后还可以煮好几次。

上面三个都是亲测相对方便操作，做出来好吃，成本不高的做法，有兴趣可以试试。

湖南阜阳有哪些特产

阜阳的特产有郜台板鸭、太和樱桃、沙河王酒、阜阳咸鸭蛋、老集生姜、黄岗柳编、临泉贡柿、吕长明牛肉、流鞍河大闸蟹、格拉条、太和贡椿、红薯粉丝、阜南杞柳、地锅鸡。

阜阳特产一：郜台板鸭

郜台板鸭是安徽阜阳极具特色的特产，有着悠久的生产历史，被评为安徽十佳特产，同时也是安徽省著名商标。阜阳郜台地理自然条件优越，四季分明，空气清新，郜台板鸭就是以当地的放养鸭为主要原料，再经过传统的制作工艺制作而成，最后制作出来的郜台板鸭吃起来美味可口，绝对是走访亲朋好友的绝佳产品。并在2010年被认定为安徽省著名商标。

阜阳特产二：阜阳咸鸭蛋

咸鸭蛋在阜阳尤为出名，属于阜阳的特色风味食品。阜阳人民在制作咸鸭蛋的时候会选用优质的鸭蛋，再经过传统的工艺制作而成，这样制作出来的阜阳咸鸭蛋不仅含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等丰富营养，吃起来也咸味适中，色香味俱全，味道十分诱人，而且老少皆宜，食用起来非常方便，因此被称为阜阳一绝。

阜阳特产三：格拉条

格拉条是安徽阜阳的特色小吃，在阜阳有着悠久的历史，被称为阜阳人的意大利面。拉格条是阜阳的方言，意思是搅拌，主要选用优质的豆芽、面粉、芝麻酱等为主要原料，最后制作出来的格拉条吃起来非常劲道，且软硬适中，被称为阜阳的名小吃。在美食当道的今天，格拉条也已然成为阜阳人百吃不厌的传统经典美食，成为了阜阳极具特色的风景线。

和啤酒搭配最佳的美食是什么