胡辣汤放牛肉丁(胡辣汤用生牛肉还是熟牛肉)-菲力牛肉网

胡辣汤放牛肉丁(胡辣汤用生牛肉还是熟牛肉)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下胡辣汤放牛肉丁的问题，以及和胡辣汤用生牛肉还是熟牛肉的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

胡辣汤用生牛肉还是熟牛肉

答；胡辣汤用生牛肉还是熟牛肉〔熟牛肉〕。

食材

花生：50g

干木耳：10g

海带丝：10g

豆腐皮：50g

干粉条：40g

面粉：200g

牛肉：适量

配料：

胡椒粉、生抽

-Step1-

首先把粉条，干海带丝，干木耳用水泡开

接着把豆腐皮切细丝

煮熟的牛肉切成丁

▲泡好的木耳切成丝备用；

-Step2-

准备一口大缸，里面放上适量清水

放入提前揉好的面团，用手不停揉洗

▲直到面团变小变成淡灰色，面筋就洗出来了；

-Step3-

把牛肉丁和花生放入锅里，倒入小半锅水，煮开后再煮15分钟

接着将面筋撕成小块放进汤

放入海带丝，豆腐皮和木耳，再放入粉条

▲用大火煮开后保持中小火；

-Step4-

准备好面筋水，把底下沉底的粉搅开

舀上一勺放入汤锅

▲边舀边搅，直到汤汁变得浓稠，胡辣汤就差不多了；

-Step5-

▲最后撒入大量的胡椒粉，淋入2勺生抽搅匀，即可出锅

牛骨肉丸胡辣汤的做法

食材与明细：

?1.先来牛丸制作，准备原料

2.葱姜泡成葱姜水

3.牛肉剁成馅儿

4.加入花椒粉和五香粉各半小勺，盐和鸡精适量

5.加入料酒一大勺，葱姜水适量

6.用手摔打上劲儿

7.慢慢加入淀粉，直至可以成形

8.搓成长条状

9.用手揉成指甲盖大小的丸子

10.揉好的丸子，自己在家肉多淀粉少，口感更好

11.烧开水，下入牛肉浓汤宝，盐和鸡精调味，当然如果有牛骨头汤是最好不过的

12.水微开下入肉丸

13.煮上3分钟成熟即可

:肉丸胡辣汤做法

做肉丸胡辣汤，我们首先要用五花肉切成碎末，然后将肉丸进行炸制酥脆，最后再烧制胡辣汤，将肉丸倒进胡辣汤里面，就可以做成肉丸胡辣汤了。

关于胡辣汤放牛肉丁的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

胡辣汤放牛肉丁(胡辣汤用生牛肉还是熟牛肉)

胡辣汤用生牛肉还是熟牛肉

牛骨肉丸胡辣汤的做法

:肉丸胡辣汤做法

胡辣汤放牛肉丁(胡辣汤用生牛肉还是熟牛肉)相关推荐