水煮牛肉片腌制多久熟？做水煮肉片嗯牛肉腌制两个多小时可以吗
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做水煮肉片嗯牛肉腌制两个多小时可以吗
做水煮肉片，牛肉腌制两个多小时可以的，我觉得时间应该有些长，正常的腌制一个小时牛肉就可以入味，完全可以做水煮肉片的。
一般牛肉片煮几分钟
一般牛肉片经过高温沸水煮上5分钟左右。
但是牛肉片要比较薄才可以，比较厚的肯定不行，那样的厚牛肉片最好还是多煮会。
牛肉片在我们日常吃火锅的时候可以经常看到，通常都是用牛腩或者牛腱上的肉制作而成，所以很容易经过高温5分钟左右就能熟。
如何腌制水煮牛肉
牛肉切片后加盐，蚝油，胡椒粉，蛋清，干淀粉拌匀，腌制10分钟即可。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：牛肉500g、豆芽100g、粉条1把、干辣椒8个、姜1块、葱1段、八角1个、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、蛋清1个、淀粉1汤匙、高汤2碗、辣椒粉1茶匙、花椒粉1/2茶匙、芝麻1茶匙。
1、第一步把辣椒切丝泡水沥干备用。姜切片，葱切段，八角掰碎。
2、牛肉切片。
3、牛肉切片后加盐，蚝油，胡椒粉，蛋清，干淀粉拌匀，腌制10分钟
4、锅里放油，煸炒葱姜八角，出香味，葱姜变微焦黄。
5、倒入豆芽煸炒片刻。
6、放入高汤，兑开水，用盛水煮肉的容器量满。
7、豆芽煮开后放入粉丝，粉丝8成软即可捞出装盆。
8、锅继续烧沸腾，牛肉片全部下入用筷子左右翻炒散。
9、捞出来放在豆芽上。
10、重新起锅，冷油下辣椒丝。辣椒丝变微黄出香味捞出放在牛肉上。
11、牛肉上撒辣椒粉，花椒粉，芝麻后，锅里的油烧到冒青烟，泼在上面即可。
关于水煮牛肉片腌制多久熟的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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