辅食苦瓜牛肉泥，苦瓜牛肉汤怎么用电饭煲煮-菲力牛肉网

辅食苦瓜牛肉泥，苦瓜牛肉汤怎么用电饭煲煮

今天给各位分享辅食苦瓜牛肉泥的知识，其中也会对苦瓜牛肉汤怎么用电饭煲煮进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

牛肉苦瓜蒸多久

15分钟

材料

牛里脊250g/苦瓜1根/红枣适量

姜适量/小葱适量

调料

白糖2瓷勺/生抽1瓷勺/蚝油1瓷勺

淀粉1瓷勺/白胡椒粉1小勺

1.处理食材：苦瓜先切段，然后贴着四周切成薄片。

尽量切去白色内瓤。

牛里脊切成薄片、红枣去核切小条、姜切丝，小葱切葱花。

2.腌牛肉：切好的牛肉片中加入生抽1瓷勺、蚝油1瓷勺、淀粉1瓷勺、清水1瓷勺、糖1小勺，白胡椒粉1小勺。

戴手套抓拌均匀，让牛肉把调料完全吸收。

倒入一瓷勺食用油，封住水分。

继续抓拌均匀，腌制15分钟。

3.苦瓜焯水：锅内加水烧开，加入1大勺糖、1小勺食用油。

加入苦瓜，焯水1分钟。

捞出过凉水。

用厨房用纸吸干水分，这样处理过的苦瓜翠绿鲜亮。

4.蒸制：盘中先铺上擦干水分的苦瓜片。

再码上腌好的牛肉片，放上切好的红枣丝和姜丝。

蒸箱蒸制15分钟，或者锅内烧水，水开上汽大火蒸15分钟。

5.淋热油：蒸好后取出，撒上一把葱花，淋上热油。

滋啦一声热油淋在牛肉上，瞬间厨房飘起了香气，趁热端上桌

牛排苦瓜汤的做法

用料

牛排200克

苦瓜100克

枸杞15克

盐5克

降两片

味精少许

做法步骤

步骤1

牛排洗净，切成小块掉水备用；苦瓜洗净，过水，切条备用；枸杞洗净备用。

步骤2

将牛排放入高压锅里，没有高压锅可以直接放入砂锅中，加入2000克左右，或者按照锅的大小决定，煮二十分钟，煮好倒出来。

步骤3

把油倒入砂锅中，放入姜片，干辣椒翻炒，然后放入苦瓜在放入枸杞翻炒，最后把牛排和苦瓜放在一起炖5分钟左右即可完成，倒入碗中放入香菜香葱，也可以不放，这道滋补菜就做成了

苦瓜牛肉汤怎么用电饭煲煮

牛肉苦瓜汤的家常做法

牛柳肉二两、苦瓜一个（半斤左右）、生抽四大匙、香油一大匙、白糖半咖啡匙、料酒一大匙、淀粉

1、将淀粉、生抽、白糖、料酒、香油同放一个碗里兑成腌汁。

2、牛肉切薄片，加入腌汁拌匀，腌约十分钟；苦瓜切稍厚的片。

3、锅中加约一斤水，烧沸后下苦瓜片用中火煮软熟。

4、在汤里放盐调好味，下牛肉片稍煮片刻后搅散。

5、烧沸后烫煮一分钟至牛肉断生，即可起锅装盆上桌。

关于辅食苦瓜牛肉泥的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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