板栗的做法大全牛肉土豆 牛腩板栗红烧怎么做
• 阅读 23• 作者 五河灵波
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牛腩板栗红烧怎么做
材料
牛腩一斤、白萝卜一个、桂皮一小块、八角一个、桂树叶两片、小红辣椒一个、生姜一块、料酒两勺、生抽两勺、老抽一勺、小葱三四根、细盐一勺。
做法
1、牛肉和去皮白萝卜洗净后,都切成五六厘米见方的小块。
2、大砂锅里装满水,放入牛肉煮开,撇去血沫,直到牛肉汤变清为止。
3、往汤中加入洗净的桂皮、八角、桂树叶、小红辣椒和拍松的生姜块,再倒入料酒两勺、生抽两勺,盖上砂锅盖。
3、用中小火炖一个小时后,加入白萝卜块再一起炖烧半小时,加细盐,撒上葱花,出锅。
板栗炖牛肉的做法
食材:
带骨牛肉200克、板栗50克、料酒1茶匙、姜1块、盐1茶匙、葱1根
板栗牛骨头汤的做法:
1、牛骨洗净,板栗去壳切小块,姜切片,葱切葱花;
2、锅中倒入适量水,将牛骨倒入锅内,加入料酒烧开,撇去浮沫,捞出;
3、牛骨洗净,加水没过牛骨,放入姜片大火煮开,然后转小火炖50分钟,再加入板栗炖15分钟;
4、最后加盐调味,撒上葱花即可。
老冯羊蝎子金蒜牛肉粒正宗做法
用料
牛肉粒适量
蒜粒1.5个
调味料
生抽
耗油
椒盐
料酒
油
淀粉
盐
糖
做法步骤
1、包装的牛肉粒
2、准备祘粒
3、牛肉粒加入所有调料腌制半小时
4、热锅热油,把祘粒炒香捞出备用
5、倒入腌制好的牛肉粒爆炒
6、炒至断生。建议用不粘锅,要不然淀粉就会沾锅里了。
7、最后加入炒香的祘粒翻炒一下即可
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