湖南辣牛肉大块真空包装？新鲜牛肉真空包装后多久不变质-菲力牛肉网

湖南辣牛肉大块真空包装？新鲜牛肉真空包装后多久不变质

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新鲜牛肉真空包装后多久不变质

20天左右。

一般真空包装的牛肉在常温或冷藏的条件下能保存20天左右，冷冻保存能存放1-2个月左右。真空包装是将包装内的空气抽出后密封，维持袋内高度减压状态，相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，防止食品霉腐变质，保持食品的色香味，并延长保质期。

鲜牛肉在常温下用真空包装保质期是几天

一般真空包装的肉类食品在常温下的保质期为20天，在4摄氏度的冰箱里可以保存3周，而在零下18摄氏度的冷冻室中可以保存一两个月。所以带回来的土特产即使是真空包装的也应该尽快食用，避免食物腐败。

真空包装可能会给一些厌氧菌提供好的生存环境，一旦有厌氧菌在真空包装的食品中滋生，可能会造成食物中毒。

比如有一种细菌叫做李氏杆菌，在真空包装的无氧环境下，这类细菌会比空气中高出100多倍。

而且这类细菌很多在低温下也可以繁殖，导致放入冰箱的食物也可以腐败

西安腊牛肉真空包装能保存多久

用真空包装袋保存腊牛肉，放进冰箱里冷藏的话，大约能保存12天左右。如果放进冰箱里冷冻保存，那么能保存6个月左右。

真空包装袋能使食物的保存时间延长，但要根据温度决定，不建议保存太长时间，现做现吃最好，因为现做的腊牛肉更新鲜。

保存腊牛肉之前，要将腊牛肉上面的水分沥干净，之后放进真空包装袋里。这种方式要根据温度决定保存时间，如果常温下保存，大约能保存一周左右。真空包装袋也有好坏之分，好一些的包装袋，其保存时间更久，稍微差一些的真空包装袋，保存时间相对来说短一点。

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