怎么去菜场买肥牛肉片好(...什么部位的肉来切片的呢去菜市场应该买什么部位的肉呢)-菲力牛肉网

怎么去菜场买肥牛肉片好(...什么部位的肉来切片的呢去菜市场应该买什么部位的肉呢)

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生的肉该怎么吃

不建议生吃，最好煮熟了吃

吃生肉也不是不可以，只是现在要注意很多问题，比如吃“鱼生”，弄点炒花生芝麻粉末沾下，味道特好。现在看了科学书上的介绍，明白自己那样大胆吃而不患病仅是侥幸罢了，有百分五十五的活鱼身上是长寄生虫的，用酸醋根本杀不死。

也常从本地的鱼塘经过，看那塘水就知鱼还是煮熟吃好。还有其它的肉生吃也是不十分保险，见过有牛肉长着肉眼就可看到的活蛆。建议还是别贪懒，煮熟吃了一样可以长高。还有多饮些骨头汤，多锻练，长高就快了。

得看你要吃什么肉！三纹鱼不就生吃，西冷牛肉和生吃也没什么区别了！

但是！！根据健康看来说，很多专家不提倡生吃肉类。因为会有很多的细菌，可能会对身体有害！所以，建议不吃或少吃为好！

寄生虫，病原体都是生肉具有的。生肉本身具有的疾病，比如，市面上所谓家养的猪，百分之八十都有肝病的--！这个是看到我们本地的晚报才知道的呃。---必须知道：肝炎病毒在200度的高温才能被完全消灭的。。。或海蛎。。。有某地人喜欢生吃海蛎（这里不说是哪里咯）。。。

反正生吃，熟吃，我都是敬而远之啦，吃素比较安全，生吃果蔬比生吃肉类安全200%。。。

生吃肉食的人，暂时是不会出现状况，一旦年老免疫力下降，生肉的微生物潜伏时间逐渐释放，进攻人体的免疫系统后果可怕。

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肥牛卷，肥羊卷分别都是用的牛和羊的腰背部的"背最长肌"或腹部去骨肌肉修割成形。

肥羊卷做法：

1、准备食材和辅料

2、冰冻肥羊卷焯水沸腾后迅速捞起，凉水冲去表面泡沫，备用。

3、葱姜和蒜切碎，起油锅爆香。

4、倒入焯过水的羊肉卷，迅速翻炒几下，喷入料酒。

5、撒入适量白胡椒粉，适量精盐。

6、关火后，加入少许鸡精和适量孜然粉调味，盛出装盘。

想知道大家家庭聚餐煮火锅,都是在哪里买食材

请朋友在家里吃火锅，底料是海底捞或者重庆火锅底料，鸳鸯锅，食材大多是在超市买的，羊肉卷，牛肉卷，鸡肉卷，青菜，娃娃菜，土豆切片，千张切丝，撒尿牛肉丸，藕片，买新鲜的牛肉切片，猪肉切片，虾滑，火腿肠等等！

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