京酱牛肉丝怎样做(京酱牛肉丝的做法)-菲力牛肉网

京酱牛肉丝怎样做(京酱牛肉丝的做法)

很多朋友对于京酱牛肉丝怎样做和京酱牛肉丝的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

京酱牛肉丝怎么做

京酱肉丝的做法步骤

主料：猪里脊、

辅料：大葱、豆片、黄瓜

调味：甜面酱、白糖1勺、香油1勺、酱油、料酒、蛋清、淀粉适量、葱姜水少许。

猪里脊切细丝。

加入盐、酱油、胡椒粉、料酒、食用油各适量，搅拌均匀，腌制20分钟。

更多步骤与贴士（共11步）

豆皮入沸水锅煮3分钟捞出待用。

葱白去芯切细丝，黄瓜切条备用。

甜面酱倒入碗中，加白糖、香油、葱姜水搅拌均匀。

腌好的肉丝中加鸡蛋清、淀粉拌匀。

锅置火上少许油烧热，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至肉丝变色盛出。

锅留底油，倒入甜面酱炒匀。

10.

炒匀后倒入炒好的肉丝翻炒。

11.

待所有肉丝均匀的沾上酱汁即可。

京酱牛肉丝的做法步骤图,京酱牛肉丝怎么做

用料

甜面酱

料酒

淀粉

生抽

白糖

盐

香葱

豆腐皮

胡萝卜

香菜

牛里脊肉

京酱牛肉丝的做法

用豆腐皮将胡萝卜条、香菜、香葱卷起来，45度斜切摆盘。全部用生的食材，豆腐皮也是生的哦。

牛肉切丝，加料酒、生抽、糖、盐、甜面酱炒至金黄色，出锅勾芡。撒上葱花和香菜碎。

京酱牛肉丝的做法

1.主料：牛里脊、辅料：大葱、豆片、黄瓜调味：甜面酱、白糖1勺、香油1勺、酱油、料酒、蛋清、淀粉适量、葱姜水少许。

2.牛里脊切细丝。

3.加入盐、酱油、胡椒粉、料酒、食用油各适量，搅拌均匀，腌制20分钟。

4.豆皮入沸水锅煮3分钟捞出待用。

5.葱白去芯切细丝，黄瓜切条备用。

6.甜面酱倒入碗中，加白糖、香油、葱姜水搅拌均匀。

7.腌好的肉丝中加鸡蛋清、淀粉拌匀。

8.锅置火上少许油烧热，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至肉丝变色盛出。

9.锅留底油，倒入甜面酱炒匀。

10.炒匀后倒入炒好的肉丝翻炒。

11.待所有肉丝均匀的沾上酱汁即可。

如果觉得还可以，请采纳，谢谢

关于京酱牛肉丝怎样做到此分享完毕，希望能帮助到您。

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