干牛肉丸子怎么炒？牛肉丸子怎么炒菜好吃-菲力牛肉网

干牛肉丸子怎么炒？牛肉丸子怎么炒菜好吃

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于干牛肉丸子怎么炒，牛肉丸子怎么炒菜好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉丸子炒菜做法大全

用牛肉丸来炒菜，搭配什么炒菜才好吃呢？下面就跟着一起来看看吧！

花菜

材料：花菜335克、牛肉丸95克、生抽适量、盐适量、鸡精适量

做法：

1、将花菜掰成小朵清洗一下，捞出待用;

2、将牛肉丸拆开包装，放在案板上切开，待用;

3、烧锅倒油烧热，下入清洗好的花菜翻炒翻炒;

4、接着，合入切好的牛肉丸翻炒一下;

5、然后，加适量的清水，煮开，煮至花菜熟软;

6、最后，加适量的生抽、盐、鸡精，调味炒匀，即成。

香菇

材料：牛肉丸、香菇、食盐、调和油

做法：

1、香菇洗净撕成小片，牛肉丸切成片;

2、热油锅，放入牛肉丸炒几下;

3、接着放入香菇同炒，放盐调味;

4、出锅，盛碗即可。

香芹

材料：牛肉丸、芹菜、西红柿、盐

做法：

1、油锅烧热，放入备用好的牛肉丸下去翻炒;

2、翻炒一下之后马上捞出装盘备用;

3、放芹菜和西红柿下去翻炒;

4、盖上盖子焖一下，放点盐下去调味，就可以出锅了

做法4:牛肉丸炒青椒：

1.牛肉丸切片，青椒切段。配料：姜蒜片。

2.起锅炒香姜蒜片，再下牛肉丸翻炒，调味：盐，鸡粉，耗油，生抽，老抽，糖少许。加水焖煮3-4分钟快收汁再下青椒段翻炒，这样才能保证牛肉丸熟透了。吃的才放心

丸怎么做好吃,干炸牛肉丸的家常做法

1.准备好牛肉，用温水浸泡出血水。

2.牛肉切条，切丁，然后剁成肉馅。过程中尽量去除筋膜。

3.全部剁成肉泥，白色筋膜都要去掉。

4.放入盐、姜粉、花椒粉、白糖、鸡蛋、清油、酱油，馒头放冰箱彻底冷了以后，切碎成细条，用手搓成细颗粒，加入肉馅中。

5.用手朝一个方向搅拌肉馅。

6.然后做成丸子。

7.炸丸子即可。

牛肉丸子怎么炒菜好吃

牛肉丸怎么炒好吃花菜炒牛肉丸

材料：花菜335克、牛肉丸95克、生抽适量、盐适量、鸡精适量。

做法：

先将花菜变成小朵，然后清洗干净了，捞出备用。

将牛肉丸的包装拆开了，然后切成两半，备用。

然后在锅里面倒入油，烧热了，然后在锅里面倒入清水，翻炒一会就可以了。

然后，就将切好的牛肉丸放入翻炒一下。

最后，就在里面加入适量的清水，将菜花煮到软。

然后再加入适量的盐、鸡精、盐、生抽进行调味，然后炒均匀了。

鲜菇牛肉丸

制作材料：

主料：牛肉(肥瘦)150克、香菇(鲜)300克。

调料：

大葱25克、姜5克、植物油35克、黄酒10克、盐3克、味精4克、

蚝油10克、淀粉(豌豆)15克、胡椒粉1克。

做法：

先将牛肉用机器搅成牛肉泥，然后将葱洗干净了，一部分切成段，一部分切成葱花，将姜切成姜末，将5克的湿淀粉用水调成12克湿淀粉。

然后就是将牛肉泥和葱花、姜末、盐、油、味精、淀粉搅拌均匀了，然后捏成牛肉丸，用蒸笼蒸熟了。

先将香菇(鲜)滚煨，然后就是将水分沥干。

在锅里面倒入15克油，然后将香菇(鲜)倒入，加入精盐、绍酒、味精、蚝油爆香了，在加入100毫升的上汤，最后是将牛肉丸放入，同时将葱段，姜末也放入，并且用湿淀粉勾芡了，撒上胡椒粉，倒入包尾油，上盘就可以了。

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