牛肉鸡蛋粥?牛肉煮粥的正确方法
大家好,关于牛肉鸡蛋粥很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于牛肉煮粥的正确方法的知识,希望对各位有所帮助!
月子餐滑蛋牛肉粥做法
食材清单加入采购清单
番茄2个、牛柳肉(里脊)350克、鸡蛋4个、生抽30毫升、白糖适量、淀粉适量、番茄沙司适量、葱少许、姜少许
烹饪步骤
步骤1/5
牛柳肉逆纹切成片,番茄切成小块,葱、姜切好备用,鸡蛋中加入少许水淀粉,在碗中打匀;
步骤2/5
牛柳肉中加入盐、糖、生抽搅拌匀均,加淀粉腌制30分钟;
步骤3/5
起油锅,烧至四成热倒入蛋液,用锅铲打圈搅拌,蛋液凝固后盛出;
步骤4/5
接着倒入牛肉滑炒,肉片变色断生后捞出;
最后一步
另起油锅,爆香葱段、姜片,加入番茄块翻炒,用锅铲按压出汁,加少许番茄沙司,倒入清水,加盐、白糖、生抽调味,煮滚后倒入牛肉片、鸡蛋翻炒均匀,再加水淀粉勾薄芡,撒上葱花即可。
牛肉煮粥的正确方法
步骤/方式1
牛肉切薄片,用料酒、盐、淀粉抓匀。
步骤/方式2
糯米熬粥
步骤/方式3
用红葱头炸葱油。今天我炸好的葱油可以吃一阵子了。大家可以根据自己的情况来决定炸多少。
步骤/方式4
粥熬好后就可以加入姜丝、牛肉,调味了,放入白胡椒粉、盐。
步骤/方式5
等牛肉煮熟后就可以滴入葱油,撒上葱花。如果想卧个蛋在粥里也是可以的,直接把蛋磕进去就行。
步骤/方式6
粥糯,肉嫩,喝着身上暖暖的。
牛肉粥最正宗做法
用料:牛肉50g,生粉20g,姜10g,胡萝卜30g,大米100g,芹菜10g,葱花10g
做法:
1.牛肉切片,放入生粉,放入食用油,抓拌均匀,砂锅放入姜片,胡萝卜,猪油,水开放入大米,煮10分钟后放入花生酱。
2.放点盐,放点鸡精,放一点味精,2分钟之后,放入腌好的牛肉片,迅速搅匀。
3.继续大火煮至沸腾后,加入芹菜,葱花,胡椒粉,蒜头油,搅匀即可出锅了。
牛肉鸡蛋粥和牛肉煮粥的正确方法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。