牛肉鸡蛋粥？牛肉煮粥的正确方法-菲力牛肉网

牛肉鸡蛋粥？牛肉煮粥的正确方法

大家好，关于牛肉鸡蛋粥很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉煮粥的正确方法的知识，希望对各位有所帮助！

月子餐滑蛋牛肉粥做法

食材清单加入采购清单

番茄2个、牛柳肉（里脊）350克、鸡蛋4个、生抽30毫升、白糖适量、淀粉适量、番茄沙司适量、葱少许、姜少许

烹饪步骤

步骤1/5

牛柳肉逆纹切成片，番茄切成小块，葱、姜切好备用，鸡蛋中加入少许水淀粉，在碗中打匀；

步骤2/5

牛柳肉中加入盐、糖、生抽搅拌匀均，加淀粉腌制30分钟；

步骤3/5

起油锅，烧至四成热倒入蛋液，用锅铲打圈搅拌，蛋液凝固后盛出；

步骤4/5

接着倒入牛肉滑炒，肉片变色断生后捞出；

最后一步

另起油锅，爆香葱段、姜片，加入番茄块翻炒，用锅铲按压出汁，加少许番茄沙司，倒入清水，加盐、白糖、生抽调味，煮滚后倒入牛肉片、鸡蛋翻炒均匀，再加水淀粉勾薄芡，撒上葱花即可。

牛肉煮粥的正确方法

步骤/方式1

牛肉切薄片，用料酒、盐、淀粉抓匀。

步骤/方式2

糯米熬粥

步骤/方式3

用红葱头炸葱油。今天我炸好的葱油可以吃一阵子了。大家可以根据自己的情况来决定炸多少。

步骤/方式4

粥熬好后就可以加入姜丝、牛肉，调味了，放入白胡椒粉、盐。

步骤/方式5

等牛肉煮熟后就可以滴入葱油，撒上葱花。如果想卧个蛋在粥里也是可以的，直接把蛋磕进去就行。

步骤/方式6

粥糯，肉嫩，喝着身上暖暖的。

牛肉粥最正宗做法

用料：牛肉50g，生粉20g，姜10g，胡萝卜30g，大米100g，芹菜10g，葱花10g

做法：

1.牛肉切片，放入生粉，放入食用油，抓拌均匀，砂锅放入姜片，胡萝卜，猪油，水开放入大米，煮10分钟后放入花生酱。

2.放点盐，放点鸡精，放一点味精，2分钟之后，放入腌好的牛肉片，迅速搅匀。

3.继续大火煮至沸腾后，加入芹菜，葱花，胡椒粉，蒜头油，搅匀即可出锅了。

牛肉鸡蛋粥和牛肉煮粥的正确方法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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