牛肉切细丝工具叫什么名称？牛肉粉干家常做法
本篇文章给大家谈谈牛肉切细丝工具叫什么名称，以及牛肉粉干家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
牛肉粉干家常做法
做法简单易学，准备好牛肉和粉干，配料有蒜末，生姜末，辣椒粉，香油和酱油等，可以根据口味自由调整。先将粉干焯水，捞出沥干备用。接着热锅凉油，先将蒜末和生姜末爆香，再加入牛肉翻炒至变色，加入辣椒粉和酱油翻炒均匀，最后加入粉干，加入清水，煮至汤汁收干即可。牛肉粉干鲜美可口，营养丰富，是一道很适合家庭做的美食。
牛肉里脊肉怎么切
牛肉里脊肉是牛脊椎骨两侧的肉，它是牛肉中最嫩的部分之一。在切割之前，将牛肉里脊肉放在冰箱中冷藏1-2小时可以使其更容易切割。使用一把锋利的厨师刀，将牛肉横向切成大约1-2厘米宽的薄片。
可以将牛肉放在切菜板上，将手指弯曲并用手指指向刀背，然后用刀将牛肉切成所需大小。
牛肉细丝怎么炒
1、牛肉切细丝，放入柠檬片、姜片清洗血水去腥（重复清洗至无血水，取出柠檬片，姜片不用取出）把牛肉控干水分，可用手稍挤干水
2、控干水分的牛肉，放入2勺料酒、1勺蚝油、1勺味极鲜酱油（可用生抽代替）、2.5勺红薯淀粉、盐（根据个人口味）、孜然粉（根据个人口味）用筷子搅拌均匀（用手也行）腌制15分钟
3、配料切好备用（葱段、姜片、洋葱丝、辣椒圈，芹菜段，蒜拍碎、香菜不切）
4、锅内放油（比平时炒菜稍多一点）油烧冒烟后倒入腌制好的牛肉，大火翻炒至变色，盛出备用
5、锅内放油烧至冒烟倒入切好的全部配料小火炒出香味（这里我另外加了一点辣椒酱）
6、倒入刚才盛出的牛肉，加适量孜然粉（根据个人口味）大火翻炒2分钟，关火放入洗好的香菜翻炒均匀，出锅
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉切细丝工具叫什么名称和牛肉粉干家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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