二斤牛肉有多少？两斤酱牛肉有多少-菲力牛肉网

二斤牛肉有多少？两斤酱牛肉有多少

其实二斤牛肉有多少的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解两斤酱牛肉有多少，因此呢，今天小编就来为大家分享二斤牛肉有多少的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一斤牛肉放多少克香料

一斤卤牛肉的香料配方：小香20克、草果20克、花椒20克、桂皮15克、香菜籽15克、白寇15克、草寇15克、陈皮15克、甘草10克、孜然粉10克、良姜10克、香叶10克、山奈10克、大料10克、香茅草5克、丁香2克。

卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮透后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。

卤牛肉最好用牛腱子肉，因为牛腱子肉的硬度适中、纹路规则，吃起来更加筋道。牛腱子肉有“肉中骄子”的美誉。

卤牛肉属于鲁菜，口味主要有麻辣味和咸鲜味，用到的调料有：八角、桂皮、豆蔻、肉桂、樟树叶、茴香、丁香、山奈、肉蔻、砂仁、白糖、姜片等。

2斤牛腱子炖出来有多少斤

两斤牛腱子炖出来也就一斤二两左右。牛腱子肉也是牛肉的精品部分，大部分人都喜欢吃，尤其是长身体的孩子和年老体弱的老人，但牛肉价格稍贵，不可能天天吃，但有条件的还是多吃好。

取新鲜牛腱子肉一块，用清水泡十至二十分钟，泡去血水，再在勺里煮上十分钟，捞出牛腱子肉，勺里换水烧热，再放入牛腱子肉，放入炖牛肉料包和葱姜，料酒，水烧开后改小火炖1至2小时，肉烂汤美。

两斤酱牛肉有多少

答：两斤酱牛肉有多少（1000克）。

材料：牛腱子肉2-3斤、油盐适量、酱肉料包2小袋、干黄酱2-3汤匙、葱1棵、姜1块、大蒜2瓣、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、冰糖1汤匙、干辣椒4-5个、料酒2汤匙、

做法步骤：

1.牛肉放在清水中浸泡4～6小时，期间，换2-3次水，将牛肉中的血水泡出来。

2.锅内加冷水下入牛肉焯水水开后煮4-5分钟，撇去飘起的浮沫，将牛肉捞出。

3.放到冷水中激一下。

4.小葱打成结，姜切片，干黄酱加入水搅拌均匀，备用。

5.锅内加入油烧热下入干黄酱炒出酱香味后。

6.淋入热水下入酱肉料包，葱、姜、蒜，干辣椒、盐、酱油、料酒、冰糖烧开煮5分钟。

7.下入牛肉块大火烧开转小火煮50分钟焖半小时。

8.焖好后放在酱汤内浸泡一晚上，即可。

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