大块牛肉的泡面 牛肉方便面怎么做
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牛肉方便面怎么做
食材用料:牛肋肉500克;方便面一袋,黄油50克;胡萝卜仔4个;洋葱半个;大葱1棵;姜4片;蒜5瓣;红干椒两个;八角两个;花椒20粒;郫县豆瓣30克;家常白面适量;香菜少许;盐适量;生抽20ml;
做法
1、牛肉选其它部位也可以。选牛肋肉是因为它煮熟后比较容易成形。买不到胡萝卜仔,放一个胡萝卜好了。
2.牛肉切稍大一些的长方块,其它材料适当改刀。
3.起火小火化开黄油。
4.放入洋葱、姜、蒜、大葱炒香。
5.加入郫县豆瓣炒出红油。
6.加入生抽炒匀。
7.加入牛肉块小火炒制10分钟。
8.花椒、八角装入料包。
9.加入足量的水,投入料包和红干椒。
10.大火烧开,煮20分钟捡去料包。
11.放入胡萝卜仔。
12.加盖转小火煮1小时,牛肉酥烂就可以了。然后加盐调好味口。
13.烧一大锅开水,加些盐。
14.下方便面煮熟,捞入面碗。
15.盛出牛肉、胡萝卜仔摆在面上。浇入牛肉汤,撒上香菜即可。
爆火的牛肉方便面摆摊靠谱吗
这个应该要结合当地的环境和条件,消费习惯而定的,再就是你的味道和定价了,在一二线城市人均消费较高和人流量大的地方要靠谱一些吧!个人意见仅供参考
老坛泡椒牛肉泡面是清淡的食物吗
不是清淡的食物。要吃清淡口味的泡面有小鸡炖蘑菇的,其他口味都会偏重偏辣一点,特别是这个泡椒牛肉面,泡椒是由朝天椒制作而成,而朝天椒是辣味比较重的品种,泡面本身吃了也比较容易上火,想吃清淡的食物还是建议自己下厨做清汤,或者炒个青菜,丝瓜,胡萝卜等,又健康又美味
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