牛肉片能用水煮肉吗，煮牛肉正确方法与配料煮白肉-菲力牛肉网

牛肉片能用水煮肉吗，煮牛肉正确方法与配料煮白肉

大家好，如果您还对牛肉片能用水煮肉吗不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉片能用水煮肉吗的知识，包括煮牛肉正确方法与配料煮白肉的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

煮牛肉正确方法与配料煮白肉

将牛肉洗干净

切成块。块的大小随个人爱好而定

切好的肉放水里浸泡。拔出血水

准备配料；洋葱、野生菇、葱姜等

将拔净血水的牛肉入锅，放入除盐以外的所有配料，加水。（水量与牛肉持平即可。）

将锅放在煤气灶上加热至开锅

将已经烧开的牛肉倒入电煮锅里，盖上锅盖煮

牛肉煮到8分熟时加盐，再盖上锅盖继续煮至牛肉熟

牛肉片煮面条怎么做好吃？

您好，我是阿朵吖很高兴为您解答。关于您的问题牛肉片煮面条怎么做好吃？以下我有几个个人观点与您一同分享。

牛肉里富含人体所需的氨基酸蛋白质，有助于人们提高免疫力，多吃牛肉既可以利尿消肿也可以达到减肥的作用。

1买回来的牛肉在凉水里浸泡两个小时泡出它的血水清洗干净，锅中冷水放牛肉放葱姜料酒，大料，桂皮，香叶，花椒，小茴香。白寇，草果，冰糖，食用盐。大火煮开转小火炖两个小时。一次性加够水多加一点不要在中途添水了。我基本都是切块，切片的牛肉我都是炖成酱香的配着蘸料吃。

2炖好的有肉捞出来晾一会，晾至不烫手了把它切片，可以把炖牛肉汤里的汤撇去料渣煮好的面条舀一勺面汤一勺牛肉汤放牛肉葱花香菜就可以了。

3或者是油热爆香葱花葱花，加生抽倒入水，水开煮面条，放点盐鸡精。煮熟连汤一起舀出来放点牛肉片一起搭配着吃。

4也可以煮点面条煮点爱吃的清菜煮熟捞出，放蒜末香葱末辣椒面泼熟油调入生抽盐陈醋，搅拌均匀后放入牛肉片，油泼牛肉干拌面。

以上只是我的家庭个人口味做法，不知道您是否喜欢。我是阿朵吖，希望我的回答对您有所帮助也希望朋友们评论分享一同探讨！

牛肉冷片用哪个部位好？

你好，我是彬子，很高兴回答你的问题，我有以下几个观点：

1.牛要选菜牛（就是没有耕劳过的黄牛）用精饲料催膘长肉后才能宰，并按24路刀下肉，煮肉时冷片以胸脯肉尾口为佳。

制作方法如下：

（1）将葱姜分别洗净，葱切葱花，姜切块，另备牛筒子骨几个，待用；牛肉漂洗干净，牛筒子骨砸开，洗漂干净，放入炊锅中注入清水3000克，置于旺火上烧沸后打去浮沫，改用小火放入草豆蔻、大料、姜块煮4至6小时(视肉质老嫩，用筷子插入肉块，筷能松动为好)，捞出晾凉。牛肉冷片

（2）晾凉的牛肉，顺丝改成条，横丝切成片，净壮搭配，整齐拼摆成形，装盘。甜酱油、芝麻油、辣椒油调对成蘸汁，装入小碟，精盐、味精对入汤中，盛入大碗，撒上葱花，牛肉冷片带椒盐，蘸碟、清汤一同上桌即可

一个地方一个做法，我的回答完毕，希望能够帮到你！

OK，关于牛肉片能用水煮肉吗和煮牛肉正确方法与配料煮白肉的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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