锡纸牛肉片家常做法大全，铁道帮子烤牛肉做法
大家好，今天来为大家分享锡纸牛肉片家常做法大全的一些知识点，和铁道帮子烤牛肉做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
家常烤箱版孜然牛肉
牛肉洗净切2两厘米左右的小块葱，姜切好，上述材料全部跟牛肉混合腌制半小时以上（喜欢吃辣的可以加辣椒面）烤盘铺锡纸将牛肉摆在烤盘里，（腌制用的材料都不放烤箱只放牛肉）200°烤20分钟左右会烤出水分，关火拿出来把水倒掉然后翻一下继续烤，大约烤30-40分钟。根据各家烤箱自己调配时间，不要烤糊。
家庭版烤牛肉怎样腌制更嫩滑
步骤/方式1
牛肉洗净，切成片备用
步骤/方式2
用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比较能入味
步骤/方式3
加入盐和白糖腌
步骤/方式4
加入蛋清，白酒和生粉，用手慢慢抓均
步骤/方式5
加少许洋葱提味，腌50分钟
步骤/方式6
电饼铛预热，涂上一层油，牛肉摊平煎至变色
步骤/方式7
煎熟拿出
铁道帮子烤牛肉做法
准备材料：
肉牛适量、盐适量、黑胡椒适量、蘑菇4朵、迷迭香适量、洋葱适量、蚝油少许、橄榄油少许
制作步骤：
1、牛肉洗净
2、切成粒（大约1.5cm）
3、盛入容器中备用
4、放入柠檬汁
5、放入盐
6、放入小苏打（可以不放）
7、放入黑胡椒
8、放入蚝油
9、放入适量橄榄油，混合均匀静置二十分钟，利用这个时间预热烤箱上下180度
10、冷锅放入适量橄榄油
11、放入牛肉粒定型
12、两面小火煎至变色
13、放在锡纸上
14、放入迷迭香和洋葱
15、封好，放入烤箱，上下火180度烤35分钟，将火力调至最大
16、再烤五分钟取出
17、将牛肉放至盘中
18、香烤牛肉完成
文章到此结束，如果本次分享的锡纸牛肉片家常做法大全和铁道帮子烤牛肉做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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