牛肉粒炒笋热量高不高呢 洋葱炒牛肉的热量是多少
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萝卜丝炒牛肉热量
每100克是90大卡(376千焦),单位热量较低。
每100克萝卜炖牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
洋葱炒牛肉的热量是多少
答;洋葱炒牛肉的热量是多少〔102大卡〕。
原料:
牛肉400g、小洋葱2个、大葱半颗、生姜1块、青椒2个、小米辣2个、大蒜2粒、盐适量、黑胡椒1匙、鸡精半勺、蚝油半勺、生抽1勺、老抽少许、料酒1勺、生粉适量、花生油适量、清水少许、白糖少许。
做法步骤:
1.买回来的牛肉倒清水浸泡2个小时,中间换3次水。
2.牛肉切成薄片,将青红椒,大葱,大蒜,生姜和洋葱清洗干净。
3.牛肉里面加少许生抽,料酒,生粉和花生油抓拌均匀腌制半小时。
4.洋葱和大蒜切片,生姜切成丝,青红椒切成斜段。
5.取一小碗,里面加生抽,老抽,蚝油,鸡精,盐,胡椒粉,白糖和少许清水搅拌均匀。
6.起锅烧热倒油,腌制好的牛肉倒进去。
7.翻炒至变色捞出。
8.用余油炒香葱姜蒜。
9.将青红椒和洋葱放进去。
10.料汁倒进去。
11.翻炒至洋葱炒成透明色。
12.牛肉倒进去翻炒均匀关火装盘。
牛头肉热量
牛头肉每百克220大卡热量。
主料4人份
牛头肉700克,土豆2个
辅料
植物油适量盐适量八角1个花椒粒1克桂皮5克草果1个冰糖5克红色酱油5克
步骤1
焯水牛头肉700克、土豆两个2辅料:植物油、盐、姜10克、大葱一根、桂皮5克、八角1个、草果1个、花椒粒1克、辣皮子3个、冰糖5克、红烧酱油5克、生抽10克、料酒或者白酒5克、鸡精1克。
步骤2
把牛头肉切大小一样的块,姜切片,辣皮子洗洗,大葱洗净切段。
步骤3
热锅凉油,油烧到8成,下牛头肉翻炒出香味。
步骤4
加香料和姜翻炒出香料的香味。
步骤5
加红烧酱油和生抽一起翻炒出酱香味。
步骤6
淋入适量料酒翻炒,放陈醋去腥解腻。
步骤7
加清水满过牛头肉,放干山楂。
步骤8
加冰糖和大葱、辣皮子大火烧开以后,转中小火烧,烧40分钟。
步骤9
土豆去皮切块,切完就下锅。
步骤10
把土豆下锅翻炒均匀。
步骤11
盐翻炒均匀,继续烧20分钟左右,土豆很轻易的夹碎即可。
步骤12
最后加适量鸡精翻炒均匀调味,起锅装盘,撒上香菜段即可。
步骤13
一道肉感十足的土豆烧牛头肉就做好了。
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