牛肉粒炒紫苏，炒饭时可以把米饭比作什么-菲力牛肉网

牛肉粒炒紫苏，炒饭时可以把米饭比作什么

大家好，今天来为大家分享牛肉粒炒紫苏的一些知识点，和炒饭时可以把米饭比作什么的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

炒饭时可以把米饭比作什么

可以把米饭当做菜，做法如下：

一、紫苋菜蒜蓉炒饭

原料：大米饭一碗，紫苋菜一小把，蒜4瓣，盐，生抽，油。

1、准备好原料，把紫苋菜洗干净。

2、把紫苋菜切碎，把蒜切末。

3、锅中放油，放入蒜蓉爆香。

4、把紫苋菜放入翻炒，放入生抽。

5、放入米饭，改为小火翻炒。慢慢把米饭炒劲道。

6、放入盐调味，翻炒均匀即可出锅。

二、牛肉粒炒饭：

主材：米饭、牛肉

配料：洋葱、胡萝卜、蒜苔，调味料：盐、糖、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉

1.牛切小粒后略剁成碎粒。

2.牛肉粒中加入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、糖搅匀腌制20分钟。洋葱、胡萝卜和蒜苔切小粒。

3.起锅坐油，六成热时下所有配菜，中火翻炒至香味飘出，开大火下牛肉粒翻炒均匀。

4.倒入米饭，转中火，炒匀后加适量盐、生抽调味，起锅前洒现磨黑胡椒炒匀即可。

三、蒜香红油炒饭：

材料：剩饭，大蒜一头，培根7片，红油豆瓣，香葱。

1.大蒜去皮，切丁备用

2.培根切丁备用

3.起油锅，爆香蒜丁和培根丁

4.将培根丁的水分煸干后倒入剩饭翻炒

5.加入红油豆瓣调味和少许糖，翻炒均匀

6.起锅前加入香葱末翻拌均匀即可

生拌牛肉的做法

生拌牛肉

生拌牛肉的用料

牛里脊半斤醋精或者白醋适量韩式辣椒酱适量柠檬一只鸡蛋一个香菜适量葱花适量白芝麻少许蒜泥适量白糖适量生菜叶几叶

生拌牛肉的做法步骤

步骤1

把牛里脊肉切成丝状或者小块丁，用醋精（白醋）拌匀静置15分钟后放入冷开水中，将醋精和血水洗净，沥干水分待用。这一步是杀菌入味。

步骤2

将柠檬汁，辣椒酱，鸡蛋，白糖，蒜泥等调味品与牛肉拌匀。

步骤3

盘底可放生菜叶美观大方，摆好牛肉在上面打一只鸡蛋，增加独特蛋香，撒上香菜，白芝麻，完工

步骤4

来吃啊

生拌牛肉的小贴士

牛肉要顶刀切丝，逆肌肉纹理切制，口感才嫩滑，对肉的要求也是非常高的，一定要是那种污染无极生虫干净的牛肉

牛上脑怎么做好吃求做法。

做水芹黑椒炒牛肉粒好吃。

主料：加拿大谷饲上脑牛肉250克

辅料：水芹菜100克；洋葱半个；蚝油1汤匙；黑椒汁2茶匙；生抽1茶匙；生姜5克；盐、白砂糖、黑胡椒粉少许。

做法：

1、将加拿大谷饲牛上脑牛肉切成1.5厘米见方的粒状。

2、用盐、黑胡椒粉和蚝油盐渍20分钟。

3、洋葱洗净切片，生姜切丝，水芹菜洗净汆水过凉后切成丁。锅中加入少量的油加热，放牛肉粒翻炒至表面变色后盛出。

4、锅中再加入少量油烧热，炒香洋葱和姜丝，再放入水芹丁翻炒并调入生抽和白糖。

5、加入牛肉粒，再加黑椒汁一起翻炒均匀即可。

牛上脑是牛后颈部位的肉，位于颈部上侧，脊骨两侧，肋条前。牛上脑肉肥瘦交错，而且比例比较均匀，其外层红白相间，韧性较强，里层色红如里脊，质地较嫩，适于熘、炒、氽等烹调手法。

关于本次牛肉粒炒紫苏和炒饭时可以把米饭比作什么的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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