牛肉丸子怎么煮(牛肉丸子汤的做法)-菲力牛肉网

牛肉丸子怎么煮(牛肉丸子汤的做法)

大家好，今天小编来为大家解答牛肉丸子怎么煮这个问题，牛肉丸子汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

炖牛肉丸子怎么炖好吃

其做法如下：

1．将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放人盆内，加入5克精盐，50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。

2．向汤锅内放水烧开，用于把肉馅挤成i20个丸于，放入开水锅内，烧一个开，丸子漂起，把原汤滗出，将丸子放入冷水里洗去浮沫，调入漏勺内，控净水。

3．把胡萝F、葱头去皮，洗净，切成小方丁，将土豆去皮，洗净，切成40块。

4.往锅内放入200克鸡油，烧至五成热。先把胡萝卜丁、葱头丁放入，随之放入香叶，胡椒粉、干辣椒，用半炒半炯的方法，将蔬菜炯到成熟，放入牛肉汤、味精、精盐，调好口味，把土豆放入场锅煮到九成熟把丸于放入，烧两个开，改微火稍煮，起锅装盆。

5．食用时，分10份，每份放豌豆5克，牛肉丸子12个和汤，即可。

牛肉丸子汤的做法

主料：牛肉丸250g；香菇6朵；番茄100g

配料：油适量；盐适量；鱼露适量

做法

1.将牛肉丸，牛肉汤备好；

2.番茄洗净切成小块备用；

3.香菇去菇柄洗净切条备用；

4.置锅火上，加入适量的油加热，倒入香菇煸香；

5.倒入切好的番茄；

6.略炒后倒入牛肉汤；

7.倒入牛肉丸，大火烧开转小火煮10分钟即可出锅食用。

牛肉丸怎么煮才好吃

1加入适量的调料2煮的时间要掌握好，如果时间过长，肉丸会变硬，时间过短则不够热，煮的时间建议在6-8分钟左右。3最好不要使用高压锅，因为高压锅的温度高，容易导致牛肉丸变硬。可以选择普通的锅，加入适量的水和调料，等到水烧开后，放入牛肉丸，焯水去血沫，再慢慢煮熟即可。4如果想要口感更加好的牛肉丸，可以在水中加入一些小葱、姜片等，这样可以增加香味。如果想要更加鲜美，还可以加入一些酱油、盐和料酒等调料。

关于牛肉丸子怎么煮和牛肉丸子汤的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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