牛肉加煎鸡蛋怎么做 煎牛肉应该怎么做

牛肉加煎鸡蛋怎么做 煎牛肉应该怎么做

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煎牛肉应该怎么做

煎牛肉应该怎么做

煎牛肉片也是一道很好吃的美食,可以很多朋友不知道怎样煎牛肉片才好吃,为了帮助大家做出美味可口的煎牛肉片,下面我就给大家推荐两种不同做法,供朋友们作为参考。希望大家都能做出好吃的煎牛肉片。

煎牛肉片一:

红糖1大匙,酱油1小匙,香油一小匙,盐适量,蒜2瓣切碎。将上述原料混合均匀,调成腌汁。然后,放入切薄的牛肉片,拌匀,腌上半个小时左右。煎锅加热,薄薄地刷一层油,把牛肉片放入煎。一面煎变色后,再煎另一面。煎好后撒点儿熟芝麻粒儿即可。

煎牛肉片二:

牛里脊肉适量,蛋清适量,鸡蛋一个,五香粉、腌肉粉、香油、酱油各适量。将牛肉切成半个手掌大的薄片,放入香料,以及搅匀的蛋清腌制15分钟。热锅放油,中温,将肉片均匀摊开于锅中,不要重叠,翻转多次后,根据个人喜好掌握熟肉几分,既可装盘食用。

牛肉和鸡蛋一起做菜,要怎么做才好吃又不上火

牛肉和鸡蛋一起做菜,要怎么做才好吃又不上火

牛肉鸡蛋汤

原料:牛肉200克,鸡蛋2个,芹菜1棵,番茄1个,料酒5克,精盐3克,清汤1000克,味精、胡椒粉各少许。

做法

1.将芹菜洗净,切成小段。番茄切成小丁。鸡蛋磕入碗内调匀。将牛肉洗净,切成丝泡入清水中待用。

2.将牛肉连清水放入汤锅内,置火上烧开后,改用小火煮熟。再加入精盐、味精、胡椒粉、料酒、芹菜、番茄,待汤再开时,淋入鸡蛋液,起锅盛入汤碗内即成。

在煎拌牛肉的时候用放鸡蛋吗

在煎拌牛肉的时候用放鸡蛋吗

拌牛肉时放鸡蛋是为了让牛肉在熟的过程中不会特别硬。鸡蛋起到了使肉软,嫩的作用,这完全根据个人口感使用

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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