牛肉加猪肉做法简单家常(猪肉炖牛肉的做法)-菲力牛肉网

牛肉加猪肉做法简单家常(猪肉炖牛肉的做法)

各位老铁们好，相信很多人对牛肉加猪肉做法简单家常都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉加猪肉做法简单家常以及猪肉炖牛肉的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

牛肉和猪肉可以一起煮吗

牛肉和猪肉可以一起煮。

牛肉和猪肉最好是分开来煮，它们的肉是有区别的，一起煮会影响口感，牛肉的肉质可能没有猪肉细腻，但是它的营养价值还是比较高的，价格也是比猪肉贵一两倍，平时都是猪肉卖得比较多，牛肉比较少，但是它的营养价值应该比猪肉好一些。

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因为牛肉跟猪肉的味道不一样，两个放一起炖会串味，其次，它们一个容易熟，一个不容易熟，如果在一起炖就会有一个炖化开了，另一个还没烂的情况发生，所以说牛肉跟猪肉不可以在一起炖。

牛肉和猪肉可以一起做馅吗

牛肉和猪肉不可以一起做馅

牛肉最好不要和猪肉一起做馅吃。从食物的作用来看，牛肉有补中益气、滋养脾胃的作用，而猪肉的性凉味甘，有滋腻阴寒的作用，这两种食物一个是补中脾胃，一个是冷腻虚人的，功效是相反的，所以最好是不要一起做馅吃。

牛肉和猪肉隔多久吃合适：牛肉和猪肉至少相隔4小时再吃。牛肉在体内的消化时间比较长，而且牛肉和猪肉的蛋白质含量都非常丰富，食用之后要完全消化蛋白质，至少是需要4个小时的时间，或者时间更长，所以等牛肉消化完了后再吃猪肉比较好。

牛肉和猪肉一起吃的影响

降低营养价值：牛肉中所含的脂肪主要是亚油酸，亚油酸属于不饱和脂肪酸，而猪肉中的脂肪主要是饱和脂肪酸，这两种脂肪酸结合在一起会降低其营养价值，影响营养物质的吸收。

损伤元气：牛肉对人体有补虚益气的作用，而猪肉的性味偏寒凉，可能会使身体带有体虚之气，这两种食物一起食用，不仅作用会相互影响，还会损伤人体的元气。

猪肉炖牛肉的做法

用料：

土豆一个、猪肉200g，牛腩800克、西红柿一个、啤酒一罐、盐一小勺、糖一小勺、生抽三大勺、料酒两大勺、葱姜蒜适量、大料两颗、花椒少许、鸡精半小勺、番茄沙司两大勺、香叶三片

做法：

1.牛腩和猪肉洗净切成块

2.焯水后控干

3.起油锅，放入葱姜花椒胡椒煸炒出香味

4.放入焯好的牛腩，加料酒，生抽、糖翻炒。按"豆类蹄筋"按键，炖一个小时左右。直到肉软烂。（没有高压锅的可以用大勺炖，要一次添加足够的热水，中小火，中间关火反复焖几次）

5.牛腩放入电压力锅倒入一罐啤酒，放香叶，然后再放猪肉。

6.土豆去皮切成滚刀块

7.锅里放入少许油，放入蒜片炒香，放土豆炒到两面金黄

8.放入西红柿块，加番茄沙司

9.放入盐，翻炒上色

10.最后放入炖好的牛腩，加适量的热水，土豆熟了放入鸡精

小贴士：

炖牛肉一定要先焯水，去掉腥膻气。其次要多放料酒或者啤酒。

炖肉要放热水，不要中途加冷

文章到此结束，如果本次分享的牛肉加猪肉做法简单家常和猪肉炖牛肉的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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