怎样清炖牛肉 炖牛肉只放三样东西
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于怎样清炖牛肉和炖牛肉只放三样东西的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享怎样清炖牛肉以及炖牛肉只放三样东西的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
清炖牛肉汤的正宗做法王刚
材料
主料：牛肉(后腿)500克，
辅料：山药(干)30克，枸杞子15克，桂圆12克，
调料：姜10克，大葱10克，盐3克，味精2克，黄酒5克，植物油15克
做法
1.将牛肉洗净，入开水中氽一下，捞出，控水；
2.牛肉切成厚约2厘米的片；
3.山药、枸杞、桂圆肉洗净，放入大盅内；
4.炒锅置火上，下食用油，加入牛肉片爆炒，入黄酒炒匀后放入大盅内；
5.姜切片、葱切段放在牛肉上面；
6.炒锅置火上，加入开水、盐、黄酒，水开后放入大盅内；
7.大盅加盖，入蒸笼内蒸至软烂，取出姜、葱即可
炖牛肉多长时间能烂
大家都知道，炖牛肉的时间需要较长时间，因为牛肉不恳烂，特耐火。只有炖煮时间长些，至牛肉苏烂才好吃，至少炖者二个小时以上。
炖牛肉只放三样东西
通常我们炖牛肉只会放三种东西，一种是盐，第二种是味精，第三种是生姜，只要有了这三样东西以后就能做出最基本的香香的牛肉汤了
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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