牛肉西红柿肉饼做法窍门(番茄汁牛肉饼怎么做好吃)-菲力牛肉网

牛肉西红柿肉饼做法窍门(番茄汁牛肉饼怎么做好吃)

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享牛肉西红柿肉饼做法窍门，以及番茄汁牛肉饼怎么做好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

如何做牛肉饼的做法

牛肉适量

面粉适量

温水适量

食用油适量

大葱适量

花椒水适量

生抽适量

蚝油适量

老抽适量

白糖适量

胡椒粉适量

姜末适量

香油适量

咸鲜口味

技巧工艺

三刻钟耗时

普通难度

牛肉饼的做法步骤

牛肉洗净，切掉筋膜。

先将牛肉切成小粒再剁成肉糜。

大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末。

肉馅中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、葱姜末拌匀，倒入适量花椒水搅拌至上劲，腌制15分钟。

将温水分次倒入面粉中搅拌，用手揉成光滑的面团。

包上保鲜膜，饧30分钟。

将面团分成小剂子，擀成长圆形片。

取适量肉馅，摊在面片上。

将面皮收起，封口。

将生坯轻压成饼，撒上面粉，用擀面杖来回轻压至薄。敢（轻压不要将肉馅压出）

擀成薄厚均匀的生坯，锅中倒入少许油，中火加热五成热后，放入面饼改成小火，盖上盖子烙制。

烙制双面呈煎金黄色即可。

取出，切块食用。

西餐牛肉饼的做法

你有没有吃过牛肉饼，看着别人吃着那么美味，想不想学着去做?下面由我给大家带来的西餐牛肉饼的做法，希望各位客官喜欢!

西餐牛肉饼的做法1、陈皮蒸牛肉饼

材料

牛肩肉300克肥猪肉30克香菜茎20克陈皮5克马蹄3个水2汤匙生粉1汤匙生抽1汤匙绍兴酒1汤匙油1汤匙砂糖1茶匙胡椒粉适量香菜碎装饰用

做法

1用水浸泡陈皮变软，切粒

2将香菜茎切碎;马蹄轻拍及切碎

3将牛肉剁碎;肥猪肉切成小块

4准备一只碗，加入牛肉、绍兴酒、生抽、生粉、砂糖、胡椒粉及水拌匀

5加入肥猪肉、马蹄、香菜、陈皮及少许油拌匀

6将牛肉放到碟上，蒸5-8分钟或直至牛肉熟透

7洒上香菜碎，即成

西餐牛肉饼的做法2、玉米胡萝卜牛肉饼

材料

生玉米5根，胡萝卜1根，牛肉丝，鸡蛋3只，葱花，盐，牛肉粉，花生油

做法

1.将玉米用擦板擦出来;

2.胡萝卜擦丝;

3.牛肉撕成丝;

4.将鸡蛋、葱花、盐、牛肉粉、胡萝卜、牛肉丝混合在一起，搅拌均匀;

5.入预热好的电饼铛或平底锅，用勺子压平。

6.煎出硬壳后，出锅切块入盘;

西餐牛肉饼的做法3、香煎牛肉饼

材料

面，牛肉，生抽，盐，葱，花椒面

做法

1.将牛肉馅拌入葱碎、生抽、盐、花椒面腌制30min;

2.盆内放入适量面粉，倒入开水，用筷子搅成面疙瘩，稍冷将面疙瘩用手和成尽量软的面团，室温下饧10-20min;

3.将面团掐成小团，用手捏扁，放入适量腌制好的肉馅，然后包成包子，将包子揉圆压扁;

番茄汁牛肉饼怎么做好吃

蕃茄牛肉饼的做法

1.香菇洗净，下入开水锅中焯熟，捞出放凉后切成碎丁；葱切末

2.鸡蛋1个打破后分开蛋黄和蛋清，取蛋清备用

3.将牛肉馅放入盆中，添加少量凉水，向一个方向搅拌，拌匀后再加凉水继续搅拌，分次添加后搅拌至所有的凉水都搅入肉中。再倒入蛋清搅匀

4.再放入淀粉搅匀，放入面粉搅拌上劲

5.放入盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉、油、香油，搅匀后再放入葱末略搅

6.用匙舀一勺放在手上，轻压成圆饼状

7.煎锅中放入少许油，小火，放入肉馅煎制。煎到一面金黄后再翻面煎，两面呈金黄色熟透后盛出摆入盘中

8.将洋葱洗净，切成碎丁。炒锅中倒入少许油，小火，放入洋葱丁炒出香味，再放入蕃茄酱略炒，放糖，放白醋，转中火，分两次倒入水淀粉勾芡后盛出浇到肉饼上即可

OK，关于牛肉西红柿肉饼做法窍门和番茄汁牛肉饼怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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